揭秘|一坛纯粮好酒是如何诞生的

川酒研究院 + 关注 1个月前
导读：任世界喧嚣嘈杂 酿酒人的内心 也是安静且坚毅的
任世界喧嚣嘈杂
酿酒人的内心
也是安静且坚毅的


酿酒，是个手艺活儿
靠着口传心授，千百年传承
制曲、润粮、发酵、蒸粮、出酒、贮藏
……
不仅要应和天时，采集地利
还要人心和


● 制 曲

去年此时，做着同样的事

酿造周期的轮回像一本日志

是酿酒人特有的生活记录方式

微信图片_20200923181922_副本.jpg


● 润 粮

日复一日的劳作

在酿酒人的手上雕磨坚硬的老茧

再将技艺经验一点一滴镌刻心上


微信图片_20200923181845_副本.jpg

● 发 酵

热爱酿酒事业的他

当年一头扎进这奇妙的微生物世界

乐此不疲地忘了岁月


微信图片_20200923181859_副本.jpg

● 蒸 粮

蒸酒升腾的热气
像是明星出场的舞台烟幕
他们就是酿造车间里的superstar

微信图片_20200923181853_副本.jpg

● 出 酒

每次一有好酒出锅
肆意的酒香填满心头
微笑不自觉地漾在脸上

微信图片_20200923181906_副本.jpg

● 贮 藏

这就是热爱吧

耐得住时光漫漫且寂寞

抵得住平凡无奇且繁琐

一丝不苟，以心相待


微信图片_20200923181914_副本.jpg

在无数个日月与晨夕里
是内心那份执着不变的信念
支持酿酒人坚定走下去

微信图片_20200923182047_副本.jpg

每一坛好酒
是为了在举国欢庆、全家团圆的时刻
能替我陪在你身边

川酒集团
酿老百姓喝得起的纯粮好酒
版权作品，未经糖酒快讯书面授权，严禁转载，违者将被追究法律责任。 作者：川酒研究院  编辑：邓贤辉
44768 0
投诉
评论文明上网理性发言，请遵守新闻评论服务协议

已有0条评论

发表评论
加载更多评论
Top