贵州湄窖进一步调整 茶香酒或成未来支柱

糖酒快讯记者 彭伟 发自贵州

近日，贵州酒博会专访组——糖酒快讯网记者从贵州老八大名酒之一、贵州湄窖酒业有限公司获悉，贵州湄窖进一步进行调整，按照香型进行划分，并组建茶香酒等四个事业部，下一步将全力开发市场。

2011年，贵州中尔集团全资收购了贵州老八大名酒之一的贵州湄窖酒业，并进行了重组。在严峻的形势下，贵州湄窖在重组后的两年时间里，进行了精研产品、精耕渠道、精细管理的“三精”建设，到2013年突破了2亿的销售目标，为湄窖酒业的品牌复兴奠定了市场基础。同时，改组后的湄窖酒业还于2012年提出了中长期规划：

第一步：计划用三年时间健全、完善、提升企业的生产、质量、营销、管理等核心功能，即在企业原有的基础上完成生产基酒5000吨，成品酒8000吨，销售3—5亿的生产及配套设施，同时完成其经营网络建设，完成去基础市场、销售团队、管理团队的建设及生产质量保障体系建设，形成企业的核心竞争力。

第二步：在企业迈过了3—5亿销售的关口后，将加快“创建中国知名白酒企业，打造中国白酒知名品牌”的步伐，用5年左右的时间，使企业生产能力超过10000吨，销售过10亿元，进入贵州酒业前5强，进入中国强势白酒企业的行列，成为湄潭乃至遵义、贵州的白酒税收强势企业。

经过两年多的产品准备和市场摸索，贵州湄窖在2013年推出了浓香“88莱比锡”系列、“百年湄窖、贵州湄窖”系列、酱香“中国铁匠·名剑”系列、茶香“菩提子·叶酿”系列、浙大文化酒系列和礼品、定制酒等6大系列产品，产品涵盖浓香、酱香、茶香三大香型的高、中、低各个价位段，完成了产品系列建设和市场定位，为未来市场推进奠定了基础。

今年上半年，贵州湄窖酒业在原有的组织架构上进行了进一步优化，按照产品组建了四大事业部，即负责运作“88莱比锡”的莱比锡事业部，负责运营湄窖系列、铁匠系列的湄窖新品牌事业部，负责运作老湄窖及中低端产品的老湄窖事业部，以及将来会重点推广的新品类茶香事业部，四大事业部将为未来的市场开拓提供团队支持。

据了解，茶香酒“菩提子·叶酿”系列将是湄窖酒业未来重点开发的核心产品。贵州中尔集团副总经理、湄窖酒业茶香酒事业部总经理黄树强在接受糖酒快讯网记者采访时指出：“国家主席习近平访问欧洲时在比利时曾说过：‘中国的茶与酒两大国粹是可以兼容的’，菩提子茶香酒的问世印证了习主席的说法，汇集了茶与酒两大文化特色的菩提子未来将拥有广阔的市场空间。”

2009年12月26日，浙江大学与贵州湄窖集团共同组建了产学研技术开发中心，标准着浙江大学与贵州湄窖集团揭开了全面合作的序幕。2010年，浙江大学、湄窖集团及贵州省轻工业研究所三方合作，以湄潭丰富的生态茶叶资源为依托，以传统工艺为酿造法，成功研制出了全国首创、独一无二的五谷加茶叶发酵型白酒，从而开创了传统白酒新纪元。贵州湄窖酒业董事长陈长文在接受糖酒快讯网记者采访时指出：“茶香酒以白酒为基，配之以茶之精，有酒的激情，也有茶的宁静，有酒的豪迈，也有差的收敛，收放之间，是人生的至境。”

据悉，贵州湄窖酒业今年推出的茶香酒“菩提子·叶酿”系列只有三支单品，分别是市场售价在600元左右的“彩陶”、400元左右的“波晶”和300元左右的“叶酿”。据黄树强介绍，未来扩大消费的覆盖面，让更多的消费者消费到别具一格的茶香酒，贵州湄窖还将推出一款市场售价在一百元以下的半斤装产品，以推动市场更快介绍茶香这个新品类。

“茶香系列作为中国白酒的新品类，必然将在中国白酒大盘中分割一块市场，在新品类枝繁叶茂的今天，传统的浓香、清香、酱香、兼香型白酒受到不小的冲击，尤其是此前占市场份额超过70%的浓香型白酒，这两年的市场份额不断萎缩，中国白酒浓香一支独大的市场格局极有可能被打破，新型的、能够满足消费者需求的品类将找到属于自己的、其他品类无法分割的市场。因此，茶香酒作为未来的潜力品类，将是贵州湄窖的战略核心产品。”

据了解，茶香酒“菩提子·叶酿”系列目前尚处于市场开发阶段，团购是注销渠道，通过中尔集团和浙江大学校友会等渠道销售，属于小范围销售范围。由于可以加水加冰，未来将会进军夜场渠道，与传统渠道一道，构成茶香酒“菩提子·叶酿”系列的销售网络。