破局大单品现场报道 || 泸州老窖优选供应链管理有限公司董事长黄逊：学会用做白酒的方式运营葡萄酒

10月21日，由新食品杂志社主办、澳大利亚国花庄酿酒有限公司、搬酒（上海）电子商务有限公司、青岛朗维卓越国际贸易有限公司以及酒仙网协办的《破局大单品：2018中国葡萄酒市场超级品牌发展趋势论坛》亮相长沙秋糖。

2018年对于行业、企业和酒商都是一个关键年，今年的中国葡萄酒市场风起云涌，在不确定性和复杂性相交织的背后，变革在即。作为酒类行业的资深守望者和观察者，新食品杂志社敏锐的观察到这一涌动的趋势，于是开启了探索“破局大单品”之路，并在今年长沙秋糖重磅推出专题论坛。

介于活动的前瞻性和探索价值，本次论坛吸引了泸州老窖希拉谷、贵州茅台葡萄酒、花冠国花庄、宁夏红、酒仙网丁戈树、搬酒网等品牌及电商平台的参与，并且得到了中国葡萄酒协会联盟以及行业著名智业机构正一堂的全程支持。

今年以来，关于泸州老窖希拉谷葡萄酒将突破亿元的新闻一直在行业中传递，在短短不到6个月的时间突亿，让泸州老窖成为白酒染红阵营中的成功案例。对于泸州老窖为什么要跳进葡萄酒圈，在本次开讲嘉宾泸州老窖优选供应链有限公司董事长黄逊看来，正是因为泸州老窖有着深厚的白酒运营经验和坚定的信心，力争在未来增长的葡萄酒消费市场中占据一席之地。

现实中，葡萄酒在运营中一直面临一些制约性，例如它的产能，它的品牌碎片化等等，这些让其难以在中国做成一个大单品。因此我们国内葡萄酒市场要真正形成资本产业化运作，规模化生产，并形成品质保证下的质优价廉产品，从泸州老窖的染红经验来看，首先应该解决的是在国内市场要怎么去宣传，怎么去销售。

一直以来，进口葡萄酒的品鉴推广会虽然逼格高，但数量有限影响受众有限，而像传统白酒大型集团公司来做的话，将必然在频次、规模上会远大于这些世界名庄“蜻蜓点水式”的品鉴会。泸州老窖优选供应链公司仅上个月就在成都做了25场品鉴会。

在黄逊的讲说中我们得知，渠道运作的白酒化，品牌推广的线上线下相结合成为当前泸州老窖在葡萄酒领域快速成长的关键，其中围绕希拉谷西拉品类的专属策略相继亮相，采用“名家三人谈+战略峰会+区域招商会+鱼子酱艺术品鉴会”等系统化营销工程，以成熟的白酒运作方式将葡萄酒的魅力和品味带给更多的消费者，营造出更具丰富的体验感。

在黄逊看来，白酒行业中的很多名酒品牌，比如茅台、泸州老窖的客户很多都是几十年的客户，双方的契约性、默契性很多都是通过超过30年沉淀而来的。因此泸州老窖在推广葡萄酒品牌的过程中希望在区域上对经销商有保护，因此要在运作上采取白酒的运作方法。

当前泸州老窖除了实现了在区域上对经销商有保护，还在落地推广中为葡萄酒带来更多的体验方式。其中泸州老窖优选供应链管理有限公司在应对消费场景多样化，消费需求的广泛化过程中，会在品牌宣传方面更多利用线上云计算找到精准的消费者，也通过更多的网络媒体和线下媒体的宣传，来推动我们希拉谷这样的品牌快速发展。

未来，泸州老窖优选供应链管理有限公司会将更多的精力和资金运用到互联网网络宣传上，进一步做大做强国产葡萄酒势力。黄逊相信在中国不久的未来会出现一大批有资本实力、广大推广能力、运营能力的世界级酒类运营集团，而这里面或许有茅台、泸州老窖、花冠......

特别鸣谢：搬酒（上海）电子商务有限公司、澳大利亚国花庄酿酒有限公司、青岛朗维卓越国际贸易有限公司以及酒仙网对活动的大力支持。