“摘香盛宴”不止于贵阳、南京站，金沙酒业不止于24亿元年目标

近日，“时代金典 中国摘要”2020贵州摘要酒摘香盛宴（南京站）盛大举行，造型古朴典雅，自带书卷气息的摘要美酒艳惊十里秦淮、醉尽秦淮仕子名流。虽然，这是金沙酒业继贵阳站后打响的第二枪，但却是摘香盛宴开赴南京的第一枪，也是香飘华东市场的重要一站。

毋庸置疑，“打造中国第二瓶高端酱酒”的摘香盛宴在完成贵阳首秀和南京站第二枪后，势必继往开来，续写摘香奇迹。那么，淮河边又带来怎样的超级IP传奇？

01  点燃“摘香盛宴”第二把火

“今天来到这，有三个原因：一是摘香盛宴是极具文化属性的活动，值得参与；二是摘要是高端酱酒典范，是中国酱香型白酒的一张名片，值得品鉴；三是江苏酒行业链接金沙酒业的桥梁表达，值得搭建。”江苏酒协副会长副会长王建英在活动现场开门见山地表达自己对摘要酒的感受。

江苏酒协副会长副会长王建英

她指出，近年来，酱酒热潮翻涌，金沙酒业借势而起、顺势而为、乘势而上成功打造了“中国高端酱酒”品牌——贵州摘要酒；并表示，摘香盛宴相聚南京，与行业内外相互交流、共同进步、共同提升，是酱酒时代的幸事，也是南京行业内的幸事。

品质是“心脏”，文化是“血脉”。在酱香百年未有之大变局的时代，金沙依然秉持突破自我，竭尽全力，打造“高端酱酒美学典范”新体验，这样的追求和态度，也是摘要酒获得江苏酒协点赞的内核所在。

“金沙酒业销售呈现逆市值增长态势，截止到今年11月，已实现全年销售目标24亿元，其中，贵州摘要酒已发展成年销售超12亿的高端大单品。并且，以金沙文化节为起点，开启贵州摘要酒全国巡回品鉴之旅，首站并成功在贵阳打出了高规格、高水平的传播，以‘摘香盛宴’模式构建了‘贵州摘要酒’品牌传播的前沿阵地，树立了中国高端白酒IP营销标杆和典范。”金沙酒业党委委员、销售公司总经理郑钢讲到。

金沙酒业党委委员、销售公司总经理郑钢

他从金沙酒业核心优势、金沙酒业快速发展密码、金沙酒业百亿战略三个方面，详细介绍了金沙酒业发展盛况及未来规划；并表示，将继续构建标准化品鉴体系，更完美向行业内外传递贵州摘要酒的文化内涵、圈层属性、品牌基因、“高端酱酒美学典范”新体验，续写贵州摘要酒的超级IP传奇。

02  “摘香盛宴”，百亿金沙征途中的利剑

可以明确的是，“书读经典，酒饮摘要”已经成为行业一大热门广告语。

从数据来看，金沙酒业近三年持续保持远高于行业平均增长率的速度高速增长。在2018年，金沙酒业超额完成全年销售任务目标133%，全年整体同比增长238%；2019年，金沙酒业实现销售收入15.26亿元，完成全年任务目标的230%，同比增长165%；即便是在面对受疫情影响的2020年，金沙酒业依然提前完成24亿元全年年目标。

其中，摘要酒在金沙酒业产品结构升级中的阶段性占比逐年上升。2018年金沙酒业高端酒占比32%，摘要酒占21%；到了2019年高端酒占比为45%，摘要酒为37%；2020年金沙酒业高端酒占比达到71%，摘要酒的占比就高达52%。短短三年的时间里，摘要酒一跃而起，成为金沙酒业销售业绩增长的排头兵。

03  为什么摘要酒能够成为行业传奇？

“一大核心、两大品牌、三大单品、四大聚焦、五大文化、六大自信。”24字方针里暗藏了金沙酒业快速发展的密码。

第一是“一大核心”。金沙酒业地处于拥有世界酱酒产业基地核心区赤水河中上游的“金沙产区”，隶属于贵州白酒核心产区，天然的资源优势造就酒企具备酱酒高产能、高储量、高品质的特点，为高端酱香白酒摘要酒提供了基础。

第二是“两大品牌”。2019年，金沙酒业把摘要酒单独作为一个品牌打造，形成了以金沙回沙加摘要的两大品牌运营时代，金沙酒业全面迈进高速高质双高发展模式。其中，摘要酒的品牌定位是“打造贵州第二瓶高端酱酒”，把品质直接对标飞天茅台。

第三是“三大单品”。目前，金沙酒业形成“金沙回沙酒+真实年份酒+摘要酒”的三大核心大单品系列矩阵，成功实现低、中、高价格带的产品结构转型；把三款大单品打造成为对应价格带中的佼佼者，形成聚焦效应。

第四是“四大聚焦”。即为，聚焦市场、聚焦高端、聚焦客户、聚焦体验。从四个维度形成核心聚焦力，把市场、高端、客户、体验这四大要素紧密结合，实现金沙酒业精准发力，达到重拳出击的聚集效果。

第五是“五大文化”。正所谓“一流企业做文化”，在今年贵州白酒企业发展圆桌会议上，金沙酒业党委书记、董事长张道红就亮出金沙酒业的“五品文化”，既品牌文化、品质文化、品鉴文化、品德文化、品味文化，把企业的发展推向文化维度，为摘要酒的市场落地给予“文化附能”。

第六是“六大自信”。与茅台同宗的历史自信，有70年发展历史的品牌自信，唯一拥有“一江一河”的产区自信，三步走“百亿金沙”的市场自信，高产能、高储量、高品质的品质自信，跻身中国白酒前十强实现上市的发展自信。

因此，综合之下，金沙酒业还将持续释放发展潜能，持续输出酱香红利；摘要酒也将继续保持传奇色彩，实现“打造贵州第二瓶高端酱酒”的目标，为“百亿金沙”助力。

据了解，“摘香盛宴”开赴南京仅仅是摘要酒推广路上的一个节点；接下来，“摘香盛宴”还将走遍祖国更多的城市，全面掀起“摘香”风潮。