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携手“国潮文化”,红星钰玺蓄势出击抢位次高端

糖酒快讯2021.12.03

导读:红星钰玺,是红星践行“守正创新”的结晶

近年来,白酒企业在高端市场的激烈竞争,既打开了价格空间,也为次高端领域的增量提供了空间。在行业品牌集中度进一步提升、消费不断升级的背景下,次高端升级增长所带来的结构转化,让高品质的产品越来越受到市场青睐。

在文化多元化的趋势下,消费者的消费诉求也发生着转变,文化底蕴、个性表达、产品品质,都成为一款产品吸引消费者必不可少的条件。

红星作为二锅头始创者,在洞悉市场变化与消费趋势的基础上推出红星钰玺。上市短短几个月,便获得消费者的一致好评,市场热度居高不下。而红星钰玺的出现,也进一步夯实了红星产品体系的腰部力量。

与“国潮文化”深联

以超高颜值征服市场

当前,行业迈入复兴周期,名酒企业集体回暖为整个白酒产业注入强大动力,随着消费不断升级并趋于理性,次高端价格带的竞争将会愈演愈烈。如此背景下,红星钰玺能够在市场上快速获得认可,足以见其潜在实力之大。

而红星公司由内到外对红星钰玺的极致打造,则体现出红星传承七十余年“为人民酿好酒”的匠心精神。

首先在竞争激烈的白酒市场,产品的外观设计是竞争的重要因素,越来越多的产品开始重视外观设计。拥有独特的品牌设计与调性,也是产品能够脱颖而出的关键。而红星钰玺的高颜值,体现出的北京传统文化,是其在琳琅满目的市场上成为领异标新的关键。

红星钰玺在整体包装设计上雍容华贵,北京文化浓郁,产品瓶身及包装盒包含许多中国传统元素,彰显皇家气质。曾经龙袍上才能出现的尊贵帝王黄、最具宫廷特色的珐琅彩工艺效果,一同出现在了钰玺的包装上。据专业人士称,钰玺瓶身上寓意吉祥的蝙蝠纹饰,曾是清代乾隆皇帝最喜爱的图案之一。

酒瓶、酒盒通体采用帝王黄为底色,辅以珐琅彩缠枝莲纹,寓意“生生不息”,再辅以宝相花纹、蝙蝠纹来衬托品牌区“红星钰玺”,取福瑞、吉祥之美意,既展现了艺术气息,更彰显了磅礴之美。

红星钰玺还一改以往简约的风格,与“国潮文化”深联,将极具国风的北京皇城文化体现的淋漓尽致,展现了北京文化中雍容华贵、魅力四射的美,它美的张扬、美的华丽,与现代对潮流的审美不谋而合。

可以说,这款传统技艺与北京文化交相呼应的红星钰玺,作为北京城市的文化名片,不管是好友小酌、商务宴请、还是礼品馈赠,都足以胜任。

与守正创新相融

成就二锅头品类独特风味

事实上,从第一瓶二锅头的诞生起,红星就一直秉承工匠精神,传承经典技艺,不断锐意创新,既有老字号经典厚重的老技艺和老情怀,又有作为新国潮的新风尚和新品质。

红星公司对红星钰玺的品质追求,从制曲开始就大有讲究。

“曲为酒之骨”,制曲是酿酒过程中的重要环节。红星遵循古法制曲,时间必须选在夏季,高温可以提升微生物的活性,更多种类的微生物也就可以参与到酒曲的发酵进程当中,醇、醛、酸、酯等各种风味物质也在这时不断增加。

另外,要在不同环境状态下培养的酒曲中,选择微生物种类最多、配比最合适的做择优培养,不断地优中选优,让酒体的各种味道和谐共生,最终成就了红星钰玺诸味道复合的独特香气。

与此同时,红星还选用单宁含量适中的优质红高粱作为原料,采用传统纯粮固态发酵工艺,闻香粮香十足;采用陶坛贮存,酒体自然老熟,陈贮三年以上的酒作为基酒,五年以上的老酒作为调味,入口陈香醇厚;酿造过程在北京二锅头酒的传统酿造技艺的基础上加以创新,采用清蒸二次清工艺,入喉余味爽净。

在消费升级的趋势下,人们对白酒的品质也提出了更高的要求,“喝酒就喝纯粮酒”已经成为许多消费者的共识。红星钰玺这一以纯粮固态酿造的好酒,自然是符合消费者心中的品质期待。

红星钰玺的诞生,是红星践行“守正创新”的结晶。守正固本是一个品牌的初心,也是对更好地服务消费者而不断前行的承诺;创新出新是一个品牌的活力,也是对消费者的尊重,更是一个品牌未来发展的必由之路。

以实力技术为基

锻造产品卓越品质

今年,在中国酒业协会主办的首届“吕梁杯”清香型白酒产品“清樽奖”评选中,钰玺酒体斩获金奖。

实力的背后,是红星所有酿酒大师共同为红星钰玺酒体的设计与把关。

糖酒快讯了解到,红星钰玺在研发的过程中,红星的中国酿酒大师、北京老字号工匠、十位国家级评酒委员以及众多资深酿酒技师共同组成技术团队,全程参与产品的酒体设计、质量把关等工作。红星的品质控制部,更是从用料环节开始就严格审查,保证送到消费者餐桌上的一定是优质放心酒。

真材实料、高超技艺、卓越品质与如今的消费者的消费习惯一拍即合,不少消费者在饮后也表示出了“好喝、舒适、爽口”等超高评价。

红星作为北京二锅头始创者和领军者,在时代的长河中勇立潮头,引领了二锅头品类的创新与发展。而随着产品结构的不断完善与强化,形成了品牌竞争壁垒,提升了企业形象,推动了红星迈向全国化乃至国际化的重要发展。

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