大美清香品味卓越 //黎侯宴——一场国家级专家品鉴会成都拉开大幕！

糖酒快讯2024.01.20

随着中国白酒市场的日益繁荣，白酒行业百花齐放，人民对美好生活以及对高品质生活的积极向往，黎侯宴品牌不断创新产品品类，呼应大众市场需求，在2024年新年伊始，特推出贡系列首款产品——黎侯宴·贡30。

1月19日，黎侯宴与源坤科技在四川省成都市联袂举行山西黎侯宴酒业系列产品国家级白酒专家品鉴会，以新品问世为契机，以酒为媒，特邀了来自全国各地的品酒大师及行业专家参与新品品鉴，进行品鉴评价，为新品上市进行大师级重要把关工作。为新品贡30、红20、虎标、S3的美好未来举杯共庆，欢聚一堂。

品鉴产品

黎侯宴 · 贡30

特邀专家

胡永松——酒业泰斗、四川大学教授、中国食品工业协会白酒专家委员会技术顾问

赖登燡——中国酿酒大师、国家非物质文化遗产酿造技艺代表性传承人、中国酒业协会技术委员会委员

李克明——著名白酒专家、四川省酿酒协会专家委员会高级专家、四川省突出贡献优秀专家

曾盛全——中国酿酒大匠、国家高级酿酒师、高级品酒师，历任五粮液505车间主任，湖南酒鬼酒副总经理

钟杰——著名白酒专家、源坤创始人、全国感官分析标准化技术委员会委员、全国白酒标准化技术委员会专家委员

王凤仙——中国首席品酒师、中国酿酒大师、汾酒集团质量检测中心高级质量总监、汾酒首席评酒师、专家评酒组组长

严志勇——中国白酒工艺大师、资深国家白酒评委、四川文君酒厂总工程师

李东——教授级高级工程师、中国白酒评酒大师、国家级白酒评委、成都市蜀之源酒业有限公司总工程师

大师评价

胡永松老师作为业界知名泰斗级人物，凭借多年来对白酒行业的深入了解和独到见解，对新品的广阔市场前景给予了中肯的评价，“这四款酒当中，虎标和S3的市场前景非常可观，红20和贡30用来树立品牌形象，是非常有价值的。这几款酒都很符合酒体设计的要求，第一是“陈”，第二是“净”，第三是没有杂味。总结下来，虎标醇和、S3醇甜、红20比较醇厚、贡30醇厚，作为四款不同价位的酒，各有特点。黎侯宴酒具备良好的生产环境，作为优质产区，是具有生态优势的，生态酿酒这一点非常重要，要宣传酒好，就要讲出为什么好，一定要重视生态酿造的理念传达”。

钟杰老师作为知名品酒专家，对四款酒的的风格特点进行了详细且专业的评价，“虎标酒醇和、爽净，S3醇甜、甘爽，并且适口，几乎没有苦味留口。这两款酒基于大众需求，低度数、大口干杯的设计，满足了四感当中的体感，就是醉的慢、醒的快。同时在愉悦感上，又通过粮香、花果蜜甜香来满足消费需求在此价位上的性价比追求。以较高的总酸充实这两款酒的内容，所以留香留甜时长明显，符合酒体设计的思路。红20出现醇厚感、绵柔感、清香纯正，余香余味有粮香、花香、果蜜香，还有较为凸显的豆陈香，长期贮存的豌豆大麦制曲传出来的曲香味，糅和在各种香气当中，整体香气既不张扬，但又能够基本体现。贡30在醇厚感、绵柔感、持久感上着力，又上一个档次。黎侯宴酒可以加以研究存放方式，利用（核桃）林藏酒优势，同时做好风味记录的档案，把好酒用在刀刃上，塑造黎侯宴酒独特的品质魅力”。

总体而言，黎侯宴酒以其卓越的品质和独特的口感，在专家评委和行业同仁中获得了高度赞誉和一致好评。这份认可不仅是对黎侯宴品质的肯定，更是对其品牌价值和未来发展的强大信心。在评价中，专家们不仅对黎侯宴酒的口感和品质给予了高度评价，还对其未来的市场前景提出了宝贵的专业建议，为黎侯宴的发展提供了宝贵的指导，也为品牌在未来的市场竞争中注入了强大的信心。