柳林酒业新品发布 | 贾智勇：柳林·酒海香的发布，让行业再次看到了陕西白酒的希望

7月20日，柳林·酒海香型发布会专家品评论证暨新品上市在千年酒镇陕西宝鸡柳林镇举办。中国酿酒大师、中国首席品酒师、正高级工程师、陕西省酒业协会会长贾智勇出席并致辞。

他表示，酒海香的发布，让行业再次看到了陕西白酒的希望。柳林酒在传统技艺基础上不断创新，形成了“12985工艺体系”：即一年为一个生产周期，以石窖发酵容器，两种大曲搭配使用，九次发酵，八次取酒，用酒海和陶坛分段存贮五年以上，具有木质陈香、蜜香、花香、果香等多种香气交织的独特复合香味典型风格，必须经清代文物级酒海多年存储，方可勾调。柳林酒的创新让酒的香气更加馥郁，更加绵柔，更加吸引消费者。

在贾智勇看来，柳林酒有五大优势。一是100%的纯粮固态发酵，没有任何外加酒，也没有采购外地的酒；二是采用了100%的本地高粱，没有采用其他原料进行酿造，传承了柳林酒的传统技艺；三是百分百的本部生产；四是100%创新工艺，在原来的工艺进行了不断的创新，提升了酒体品质，这是当下酒企的核心竞争点；五是酒海香作为行业新品类，形成了差异化竞争壁垒，竞争优势明显。

当下，消费模式发生变化，Z时代的出现使得即时零售、年轻化、低度化成了白酒行业近两年来的发展趋势，而创新是企业发展不竭的动力，柳林酒业能够积聚力量，不断创新，发展势头强劲，发展优势明显。

贾智勇希望，柳林酒业要抓住机会，深入研究，让产品更加让广大消费者接受；重构营销网络，搭建适应市场的营销队伍，实现线上线下的全网络布局；注重文化营销，不断给消费者强化酒海香的理念与特点，在消费者心中真正生根、开花、结果。