文 | 阿锦
没有炫目的舞台，没有喧嚣的表演，1月11日，华致酒行在北京举行的一场活动，有些与众不同——
“保真华致 品质优选”华致优选供应链战略发布会核心环节，是正式成立“华致优选专家委员会”，并举行首次专家选品评审会。
在安静、严肃的氛围中，八位中国白酒行业的权威围坐一堂，在四小时内，对近百款不同香型的白酒样品进行细致的品评、记录与讨论。
这是“华致优选”自有产品体系，在面向消费者前，经历的最专业、最严苛的一道关卡。
应该说，华致大费周章去做一件看似“笨拙”的事情，其价值远比单纯追求业绩增长更为深远。用华致酒行总裁杨武勇的话说，是做一件“难而正确”的事情。
酒业转型期的顺势而为
酒业调整期，华致作为流通行业头部，正迎来关键转型与突破窗口。
基于对当下形势的判断，华致有明确的未来定位：致力于打造具有影响力的新零售连锁品牌，持续巩固并扩大门店规模；致力于构建以产品为核心的供应链服务平台，深度链接消费者、门店与上游厂家。
“用户心情第一、客户利益至上”，华致正沿着三大战略方向推进——以“真的华致”坚持名酒保真，守住品质生命线；以“潮的华致”全面贴近年轻化、时尚化需求；并以数智化系统为运营与服务体验提供坚实支撑。
杨武勇说，“在战略框架下，‘华致优选’成为核心发力点，逻辑是坚持做‘难而正确的事’，追求长期价值而非短期暴利。”
一切，最终服务于华致的价值主张：为用户提供保真名酒与高性价比选择，减少决策焦虑；为门店客户提供可持续的盈利模式与配套支持，降低经营风险；为上游厂家扮演“金牌服务员”，提供品牌、渠道与消费者培育的全方位服务；保障员工与投资人的合理回报，推动行业有序竞争与社会信任重建，实现商业价值与社会责任的统一。
消费者价值是核心
此次，成立华致优选专家选品委员会是活动的核心要素。现场，专家现场展开对清、浓、酱、兼四大主流香型白酒的选品评审工作，长达4小时。
专家委员会阵容堪称豪华，有中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，中国知名白酒专家、国家级非遗技艺传承人高景炎，茅台原总工、遵义酒协会长、仁怀酒协会长吕云怀，白云边原总工、中国食品工业协会白酒专家委员会副主任熊小毛，双沟原总工、中国食品工业协会白酒专家委员会专家谢玉球，红星副总经理、白酒国家评委杜艳红，古井原总工、中国食品工业协会白酒专家委员会专家卢建春，国家食品质量检验检测中心副主任程劲松8大权威专家，覆盖产、研、评核心领域。
马勇认为，“消费者价值”是一切经营的核心，“无论门店运营、供应链构建，还是供应商合作等，都必须围绕消费者运转。产品真正赢得消费者，其他如客户盈利、投资回报和社会贡献，便自然随之实现。”
在他看来，未来一切必将转向“服务大众”。华致优选战略的核心，是打造 “超高性价比”产品，将企业各环节利润让渡消费者，回归酒本身的价值。
成功的关键，是产品必须依靠过硬的品质实现“自然复购”，“我们要坚持合理、稳定的定价原则，以建立长期的消费信任。”
战略落地，专家团队至关重要，“华致精心组建的专家组，由兼具理论知识与实践经验的顶级专家构成，以去伪存真的态度，为战略目标严格筛选产品。”
革新的难与正确
“做难而正确的事”，于华致而言，是走出舒适区，放弃对固有成就的依赖，而选择那条需要更多付出、智慧和耐心的上坡路。
华致的成功，在构建了强大的“名酒保真”体系和全国性的连锁网络。“卖好酒”，是一条被验证过的，相对清晰的路径。
而“华致优选”战略意味着要“卖好酒”，还要定义好酒、制造好酒。这需要华致从内到外，做一场全面且深刻的自我革新。
组建专家组，为自家产品确立最根本的品质标准，是这条路的起点。而这反映出华致更注重产品力，更深度整合供应链，以及致力服务于消费者的转变。
优秀的产品，要经得起时间和消费者的考验。成立专家委员会，说到底是华致选择回归商业本真，去深刻打磨产品品质。
这只是华致走的第一步，终端市场的真实反馈，将考验其耐心和定力。尽管很难，但华致是看准了才下手的——
看准了消费者的真实需求：当下信息透明，消费者变得更理性挑剔，更关注产品本身的品质、口感和真实价值。在红海市场，一个由权威专家背书、品质透明，且价格诚实的产品或品牌，无疑切中了巨大的市场需求。
看准了企业未来发展的关键：在稳固名酒核心业务基本盘的同时，坚定不移地走高质量、可持续的发展道路，持续锻造内生增长动力。
华致正将对渠道的掌控力、话语权，逐步延伸至产品和供应链组织等。打造华致优选，是有意识地培育不依赖于任何外部品牌，具有自主产品力的品牌。这能确保行业格局变动时，企业自身依旧有立身之地和增长引擎。
看准了行业价值所在：价格不透明、信息不对称、产品真假难辨，是酒类流通环节的痛点，华致试图通过“专家委员会”确立品质标杆，通过“华致优选”提供“超级质价比”的选择，通过“保真体系”和“供应链服务平台”的定位去赋能更多零售终端。
这是一个企业变革之举，其实质是推动行业向“价值创造”和“服务共赢”的方向演进。这条路同样艰难，但对行业、对消费都来说，无疑是正确的方向。
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