文 | 九月
2025年，在行业深度调整与消费市场革新的双重旋律之下，中国白酒行业走过了一段极不平凡的成长之路，在挤压中求生存、在竞争中求发展成为了酒企、酒商乃至整个产业链艰难前行的真实写照。
在这一时代变局之下，吕梁产区探寻产业升级与转型之路，聚焦标准建设、产业链建设、产区品牌塑造等不断修炼内功，持续夯实着产区产业发展的底座。这一系列夯基布局举措指向一个共同的目标：将吕梁从产量优势显著的产区，升级为具备全球影响力的品质与品牌高地。
以“标准建设”助力提质升级
对于以品质为核心竞争力的白酒行业而言，标准化体系的建设与完善是产区可持续发展的根本保障。2025年发布“大曲清香酒核心产区团体标准及公用标识”，作为吕梁产区发展的里程碑事件，标志着吕梁产区将以标准规范品质、统一标识凝聚合力，推动产区建设迈进“标准引领、品牌聚力”新阶段。
这一重磅内容涵盖了杏花村汾酒专业镇LOGO、“牧童遥指杏花村”文化IP、汾阳大曲清香酒核心产区标识以及《汾阳大曲清香型白酒（原酒、基酒）核心产区团体标准》四项成果，旨在通过品质管控、技术升级和市场规范为产区建设提供根本遵循，进而推动吕梁产区的结构性升级。
其中，杏花村汾酒专业镇LOGO以汉字“汾”为核心设计元素，融合酒樽、杏花、鼎纹、回纹与印章等符号，彰显汾酒酿造的历史底蕴，凸显产区的现代审美；“牧童遥指杏花村”文化IP以牧童、黄牛与杏花为视觉主体，通过中国红的主色调传递出活力与自信；汾阳大曲清香酒核心产区标识采用圆形构图，融入杏花、牧童牛及高粱、大麦、豌豆等酿酒原料图案，并以绿色调突出“生态酿造”理念，强化产区“纯粮固态发酵”的品质根基。
作为本次发布的核心成果，《汾阳大曲清香型白酒（原酒、基酒）核心产区团体标准》由多方权威机构与国家级专家通过实地采样、科学化验等流程参与制定，涵盖生产工艺、质量要求、检验规程等关键内容，为吕梁大曲清香白酒产业划定“品质红线”，也将助力吕梁产区牢牢掌握大曲清香白酒话语权。
在中国酒业协会秘书长何勇看来，《汾阳大曲清香型白酒（原酒、基酒）核心产区团体标准》以及公用标识的发布，是吕梁产区回应白酒产业发展需求的战略之举，它将推动产区发展从“经验传承”向“标准引领”跨越，助力吕梁产区的标准化、集群化发展，走好品牌化、品质化发展之路。
通过打造统一的视觉标识、文化IP和品质标准，吕梁产区以权威标准赋能产业升级、以鲜明标识擦亮地域品牌，吕梁产区还将进一步释放“大清香”产业势能，推动产区建设从“规模增长”向“品质提升”、“品牌跃迁”转型。
以“项目推进”筑牢发展基石
聚焦项目建设来看，2025年吕梁清香白酒产区势头强劲，推动了汾酒2030技改原酒产储能扩建项目、青花瓷酒厂年产4500吨白酒项目、瓮头青酒庄年产2500吨白酒项目的循序推进，作为产区产业升级、集群发展的重要支撑持续推动着产区实力的提升。
作为龙头引领项目，汾酒2030技改原酒产储能扩建项目（一期）总投资91.018亿元，目前正全速推进，酿酒车间、白酒库、陶坛库等核心设施建设加快，酒罐设备安装有序开展。项目建成后，将大幅提升汾酒的原酒产能与战略储备能力，进一步巩固其在全国白酒产业中的龙头地位。
同时，在汾酒的龙头引领之下，吕梁产区中小酒企协同发展态势强劲。其中，青花瓷酒厂年产4500吨白酒项目进展迅速，综合楼已实现封顶，发酵车间、灌装车间、酒库等主体工程进入建设冲刺阶段；瓮头青酒庄年产2500吨白酒项目同样稳步推进，已完成2号发酵车间、粉碎车间和粮仓主体结构施工，灌装车间与酒库建设加速，兼顾产能提升与酒庄文旅。
此外，在产业链条的强链补链等维度，多个酒类包装制品厂、酿酒曲块厂已建成投产，实现包装材料、制曲辅料本地化、专业化供应，不仅有效降低企业运营成本，更推动产业链上下游的全面协同，产业韧性与市场竞争力持续增强。
这一系列项目设施的建设与推进，与吕梁市的战略引导息息相关。近年来，聚焦白酒产业高质量发展，吕梁锚定打造千亿产业目标，以顶层设计助推构建吕梁产区清香型白酒标准体系；依托汾酒集团龙头牵引，打造特色专业镇发展新引擎；持续壮大产业集群，不断完善上下游产业链，以及持续推进酒文旅融合发展。
最新数据显示，截至当前，吕梁市世界级清香型白酒核心产区正在加速形成，全市白酒产能50万吨、产量45万吨，全产业链营收已突破600亿元大关，杏花村汾酒专业镇已成为全省规模最大的省级特色专业镇。
吕梁市委在“十五五”规划建议中明确提出，“十五五”期间，吕梁将进一步打造世界级清香型白酒产业集群，构建名酒品牌矩阵，制定产区生产环境和历史文化保护条例，推进酒文旅融合，打造“专用粮基地-包材配套-酒类酿造-检验检测-产品设计-品牌推广-文旅体验”全链条生态，建设全球清香型白酒核心产区与世界级酒文化旅游胜地。
以“矩阵构建”强化品牌梯队
吕梁产区是清香型白酒的“根脉之地”，也是世界最大的清香型白酒生产基地。近年来，以“杏花村汾酒专业镇”建设为总牵引，吕梁产区正朝着打造“结构优化、生态平衡、工艺严密、品质卓越”的千亿级清香型白酒核心产区目标迈进。
目前，吕梁产区完善产区品牌梯队与结构建设，不仅形成了以汾酒为龙头的产业梯队格局，并汇聚了“汾”“竹叶青”“杏花村”“汾阳王”4个中国驰名商标及19个省级著名商标。
去年10月举行的2025中国杏花村国际酒业博览会上，吕梁产区围绕“遥指杏花·醉美吕梁”这一核心主题，在深度的产业交流中全面展现了清香白酒从“品类热”到“生态兴”、从“吕梁产区”到“世界版图”、从“中国文化”到“世界表达”的美好叙事。
如今，历经九年的IP建设与价值深耕，杏花村酒博会不仅成为了推动行业发展、区域经济增长和消费提振的重要国际性平台，更在深远的行业立意中向全世界展现了一个更加开放、融合、可持续的生态系统。
在酒博会期间，随着第五届“吕梁杯”清香型白酒“清樽奖”暨“十朵小金花”企业评选的推进，吕梁产区“龙头引领、中小企业协同”的产业梯队格局也实现了进一步的清晰。
经过全国25位中国酿酒大师、首席品酒师、国家级评委专家组成的“评鉴专家团”的专业品评，山西汾阳市酒厂、山西兰花青酒业、山西杏花源酒业、山西杏花产区酒业集团、山西柳裕酒庄、山西杏花村酒业、山西杏花汾溪酒厂、山西省汾阳市杏花村镇晋裕白酒、山西良泉酒业、山西于成龙酒业获评第五届清香型白酒核心产区（吕梁）“清樽奖”。
同时，山西庞泉酒庄、山西宗酒酒业、山西汾阳王酒业、山西酒都杏花乡酒业、山西杏花香酒厂、山西杏花村汾杏酒厂、山西青花酒厂集团、山西汾池春酒业、山西杏花汾蕴酒厂、山西中孚酒业被授予清香型白酒核心产区（吕梁）“十朵小金花”称号。
连续五届严苛比评，“吕梁杯”清香型白酒“清樽奖”暨“十朵小金花”评选已成为吕梁产区品牌化、集群化发展的重要助推器，通过树立品质标杆和成长典范，其不仅有效激发产区各酒企的创新动能与竞争活力，也正持续将“清香型白酒核心产区”作为一个整体品牌推向市场，进一步提升产区整体形象和竞争力，进而稳健实现千亿酒都的宏伟目标。
后记
以严格规范的标准体系，筑牢产区发展生命线；以夯基固本的项目落地，强化产业发展的基本盘；以日臻完善的产业梯队，提升产区市场竞争力……吕梁产区的一系列充满韧性与潜力的布局举措，既是自身高质量发展的生动实践，也是清香白酒复兴的重要缩影。
始终锚定“千亿级清香型白酒核心产区”的目标与定位，吕梁产区不断强化标准引领、深化品牌建设，以及进一步完善产业生态、加强产区协同，还将赋能产区实力、品牌价值与市场影响力的全面提升，推动清香白酒复兴从“品类觉醒”迈向“产区深耕”的深水区，在浩荡的时代变革中构建一个面向未来的新叙事。
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