每日播报 · 4月1日
国家统计局：3月份制造业企业生产活动加快 市场需求明显改善
3月31日，国家统计局服务业调查中心首席统计师霍丽慧解读2026年3月中国采购经理指数。3月份，制造业采购经理指数、非制造业商务活动指数和综合PMI产出指数均重返扩张区间，分别为50.4%、50.1%和50.5%，比上月上升1.4个、0.6个和1.0个百分点，我国经济景气水平回升。
3月份，随着企业在春节过后加快复工复产，市场活跃度提升，制造业PMI为50.4%，重返扩张区间。产需两端同步扩张。生产指数和新订单指数分别为51.4%和51.6%，比上月上升1.8个和3.0个百分点，均升至扩张区间，制造业企业生产活动加快，市场需求明显改善。
从行业看，农副食品加工、有色金属冶炼及压延加工等行业生产指数和新订单指数均高于55.0%，相关行业企业产需释放较快；纺织服装服饰、化学纤维及橡胶塑料制品等行业两个指数继续低于临界点，市场活跃度偏弱。在产需恢复的带动下，企业采购意愿增强，采购量指数为50.9%，比上月上升2.7个百分点。（21经济网）
白酒发酵正丙醇积累机制被破译
近日，天津科技大学张翠英教授团队在国际期刊《Food Bioscience》（IF：5.9）上发表了题为“Deciphering the mechanism underlying the n-propanol accumulation in Baijiu fermentation: A novel perspective from the interplay between acetic acid and microbial metabolism（破译白酒发酵中正丙醇积累机制：乙酸与微生物代谢相互作用的新视角）”的研究性论文。
研究基于宏基因组学与发酵参数动态监测，系统解析了造沙轮次微生物群落演替及发酵参数与主要风味物质的动态变化；结合相关性分析、代谢通路解析、体系外模拟发酵及生产验证，阐明了正丙醇生成与积累机制，揭示了微生物与有机酸协同驱动正丙醇形成的内在规律，为白酒发酵关键风味的精准调控与品质稳定提供了理论依据。（科学私享）
白酒绿色供应链团标发布
3月30日，中国酒业协会发布通知，为了引导和规范白酒制造企业系统地构建绿色供应链管理体系，为白酒企业持续提升绿色供应链管理绩效提供依据，推进白酒制造业绿色可持续发展，现批准T/CBJ 2214-2026《白酒企业绿色供应链管理评价规范》团体标准，并予发布。（中国酒业协会）
中式低度（气泡）清酒审查会召开
近日，《中式低度（气泡）清酒》团体标准技术审查会在九江酒厂召开。会议一致通过该标准送审稿审查。专家们一致认为，该标准的制定对完善酒类产品标准体系、规范酒类市场秩序意义重大，其实施将填补中式低度气泡清酒品类的标准空白，助力行业规范健康发展、产品质量提升与科技创新，契合当下酒类消费升级趋势。（广东省酒类行业协会）
古蔺酱酒团标发布
近日，中国酒业协会团体标准审查技术委员会发布通告，根据《中国酒业协会团体标准管理办法》的规定，现批准T/CBJ 2312-2026《古蔺产区酱香型白酒（大曲）质量技术要求》团体标准，并予发布。该标准由中国标准出版社出版，自2026年4月20日起实施。
五粮液详解“深度触C”
3月24日-27日，五粮液在成都、深圳两地开展路演及券商策略会并表示，围绕C端布局，公司聚焦“抓实传统渠道精细运营、做强新兴渠道规模增量、做优电商渠道质效提升”三大方向，实现对C端消费的深度触达。（深交所）
珍酒部署2026生产经营工作
3月29日，贵州珍酒酿酒公司2026年工作年会在珍酒赵家沟生态酿酒区召开。珍酒李渡集团总裁汤向阳表示，珍酒要在现有基础上持续发力，严守安全生产底线，进一步夯实品质根基，提升质量管理水平，强化团队建设，力争在新的一年里实现更大突破，取得更大成绩。
珍酒李渡集团总工程师、贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军表示，2026年珍酒将持续强化人才培养，让优秀者更优秀；进一步优化制酒、制曲、勾调工艺，强化过程管理，加强科技攻关和高校合作，深化科研，提升珍酒品质；积极践行ESG战略，推动企业可持续发展；以客户和市场为中心，推动企业从技术型向服务型转变，多管齐下，为珍酒迈向世界一流酿酒企业筑牢根基。（珍酒视界）
五粮液《白酒实验室》上线
3月26日，五粮液打造的全新栏目《白酒实验室》在全平台正式开播。该栏目的推出，是五粮液发起的一次从行业端向消费端的“品质语言转译”，让消费者听得懂白酒科普，标志着中国白酒价值表达从“经验叙事”向“科学叙事”拓展的新路径，在白酒行业内具有开创性意义。（南方都市报）
“鸮卣（xiāo yǒu）汾酒”面世
近日，山西首款以本土文物为核心的文创酒——“鸮卣（xiāo yǒu）汾酒”正式面世。其融合了山西博物院馆藏“最萌青铜器”鸮卣造型与千年汾酒酿造技艺，由汾酒集团与山西博物院携手打造。产品瓶型设计最大程度延续了文物造型，采用等比微缩精制而成。瓶身纹饰还原了青铜器上的雷纹填地夔纹、蛇夔纹等元素，纹样轻微凸起，再现了青铜器的质感与历史感。酒盒设计同样精心，表面纹样组合形成鸮卣形状，营造出浓郁的文化氛围。（山西博物院ShanxiMuseum/甲古文設計）
五粮春：2026市场规模目标突破70亿元
3月26日，“广州五粮春终端客户答谢会”在圣丰索菲特大酒店举办。会上透露，2025年，五粮春品牌在广州矩德公司的运营下，消费者开瓶扫码量同比增长200%以上，市场发展稳中有进，并取得了新的突破。
四川五粮液浓香酒有限公司粤海营销大区副总经理叶波表示，2026年作为十五五的开局之年，按照集团公司战略部署，五粮春品牌市场规模将突破70亿元。今年将继续深化广州市场的战略布局，更加精准的对渠道和消费者投入，坚持以消费者诉求为指引，以市场需求为导向，根据市场发展的实际情况制定个性化政策，让各项市场费用使用更灵活，更落地，更有效。将为各位合作伙伴提供更全面的赋能，更精准的营销支持，真正实现"厂商一体，互利共赢"。
顾正祝已任迎驾销售公司总经理
近日，据市场消息，顾正祝已正式出任迎驾贡酒销售公司总经理。其曾任迎驾贡酒销售公司副总经理、江苏管理中心总经理，还曾参与集团大健康板块运营，担任迎驾山泉董事等职务，具备跨板块综合管理能力。（迎驾贡酒）
丰谷酒业对口帮扶项目投产
3月31日，四川省古道酒业有限公司2号灌装线产品在越西县大凉山食品产业园正式下线。这是丰谷酒业落实对口帮扶、定向捐赠的重点项目，标志着古道酒业灌装能力实现从传统分散向现代高效、从人工粗放向标准精细的跨越，助力越西白酒产业提质升级。
此次古道酒业2号灌装线产品下线及相关合作协议的签署，是四川发展、丰谷酒业落实省委省政府决策部署，以产业帮扶赋能乡村振兴、助力川酒协同发展的生动实践，也为越西县推动县域经济高质量发展注入了强劲动能。（低醉丰谷）
白云边科技成果获评国际领先
近日，由白云边主导、联合武汉轻工大学共同攻关的《白云边酒酿造关键微生物的研究与应用》项目通过科技成果评价。经专家组鉴定，该项目整体技术达到国际先进水平。项目紧扣消费者对食品健康与品质的双重需求，依托定向选育与耐受性优化技术，成功筛选出低产杂醇油酿酒酵母、耐低温矮小假丝酵母、高产四甲基吡嗪地衣芽孢杆菌等多株优良功能菌株；首次从白酒酒醅中分离获得金山醋酸乳杆菌BJ01纯培养物，并建立专属荧光定量PCR快速检测方法，填补了该菌株在分离鉴定与定量检测领域的技术空白。（松滋工会）
会稽山与绍兴大学签约全面合作
3月30日，绍兴大学与会稽山绍兴酒股份有限公司全面合作签约仪式举行。会稽山绍兴酒股份有限公司董事长方朝阳表示，未来双方将在产品研发、技术革新、市场营销等多领域精准对接，希望能借助高校专业力量加快发展步伐，共同擦亮黄酒这张绍兴城市名片。绍兴大学党委书记崔凤军表示，未来将以共建会稽山黄酒学院为抓手，让青年学子走近黄酒、传播黄酒文化，以高校智慧激活经典产业，让千年黄酒在守正中创新、在传承中出圈。（会稽山绍兴酒）
捷强集团：2026酒类深耕直供终端、拥抱优势品牌
据捷强集团消息，3月30日，捷强公司召开2026年度工作会议。会上谈到，2026年，捷强公司上下将继续深入贯彻落实糖酒集团战略部署，把握“稳中求进、提质增效、控制风险”主基调，聚焦“主业提升、协同赋能、改革调整、控本降费”年度工作主线。
在主业攀升方面，酒类集成分销板块将深耕直供终端、拥抱优势品牌、创新延伸供应链，烟酒专业零售板块将稳步提升门店销售、拓宽即时零售渠道、降低门店运营成本。在协同赋能方面，将落实酒业一体化战略、完善全兴酒通路建设、强化金枫渠道建设。
世界首款“氢燃料”威士忌诞生
近日，三得利宣布其位于日本山崎的试验蒸馏厂已成功采用直接燃烧氢气的直火蒸馏法生产出威士忌。这是世界上首次在威士忌生产过程中使用氢气作为燃料，标志着环保蒸馏技术迈上了一个新的台阶。该项目由三得利、总部位于英国的可再生能源氢技术公司Supercritical和制造技术中心（MTC）共同推进。（中国国际啤酒网）
麒麟Green’s Free无醇啤酒全新升级
日前，麒麟Green’s Free无醇啤酒在日本完成全新升级。据称，升级后的糖化工艺更好地释放麦芽风味，新添加的三种调味剂则提升了浓郁度、醇厚度与香气的平衡感。同时，包装采用清新明亮的新设计，旨在吸引首次尝试无醇啤酒的消费者。
跨境电商出口退货今起可跨关区办理
4月1日起，全国海关推广跨境电商零售出口商品跨关区退货模式，今后跨境电商出口退货不用必须退回原出口海关，可以灵活选择在全国范围内任一海关口岸办理退运进境手续。（界面新闻）
五粮液推出“以酒换金”活动。
潭酒百万营销大奖赛举办。
韩国团队走进孔府家。
茅台八连冠“中国酒业上市公司品牌价榜”。
金徽酒与环青赛再度携手。
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