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近来白酒很热闹,但笔者却很苦恼。面对纷繁的接连不断的厂商创新大戏,在想什么才是白酒的根?21世纪的白酒只有赶时髦、编故事、造概念才能活下去吗?白酒如何才能耐得住寂寞坚守正道,不被狂人们扭曲成变形金刚?
健康白酒的概念模糊,难以建立技术标准。
劲酒及苦荞酒的业绩不能代表养生、健康酒的前景,众多名酒推出此类健康产品也难以成为新品类大发展的依据。