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日前，盒马鲜生CEO侯毅透露，今年10月份将开出以预制菜为核心的全新品类结构的盒马鲜生门店，预计5000平方左右。在此之前，无论是靠加盟扛起营收大旗的味知香，还是在C端小有名气的预制菜品牌珍味小梅园，都在预制菜连锁店赛道用自己的方式发力。 问题来了，在社区开一家以预制菜为核心的专营门店，会是个好生意吗？
当一个行业在业务的各个方面采用数字化时，它就经历了一次数字化转型。 对于食品行业而言，物流数字化转型的浪潮已然掀起，更快、更精简、更高效的数字化物流正在为食品企业带来新的增长动力。
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