固真酒

酱香型：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒为代表。

随着人民生活水平的提高，健康成了现代社会每个人必须关注的焦点。在各种各样的商品中，养生酒的风靡有望成为酒行业的新秀。

酒曲是容易受到外界温度影响的，特别是高温，一旦到了夏季，炎热的天气会使酒曲的入池温度居高不下，这样一来就会因为发酵的温度过高而影响酒精的正常发酵，出酒率也会随之下降，所以夏天酿酒时，应该怎么做好防护措施呢？

一般意义上来讲，我国生产白酒方法有固态法、半固态法和液态法。固态法是指固态醅发酵、固态蒸馏;半固态法是指固态醅发酵、液态蒸馏;液态法是指液态发酵、液态蒸馏。

养生酒作用，包含有“酒的作用和药物功效”的双重作用。由于每种养生酒都配入了不同的中药材，因此作用也随之而异。

养生、健康、养生酒中除了养生酒劲酒之外，更多的是小众酒的兴起，需要时间的打磨。小众酒走向大众酒突破的关键是要找准消费场景，完成场景营销与产品的对接。