[聚焦苏鲁豫皖]古井贡酒四项标准填补徽酒空白

近日，糖酒快讯网记者从安徽古井集团获悉，古井贡酒《浓香型大曲酒窖泥生产技术规范》等四项技术标准通过审查，填补了徽酒在这四个领域的空白。

12月中旬，安徽省质监局在合肥主持召开了安徽省地方标准的审查会。会上，由安徽古井贡酒股份有限公司组织起草的《浓香型大曲酒窖泥生产技术规范》、《固态发酵酒醅分析方法》、《窖泥中腐殖质的测定　重铬酸钾氧化法》、《窖泥中有效磷的测定　氟化铵-盐酸比色法》通过了审查，成为安徽省地方标准。

据了解，审查会由安徽省标准化研究院、安徽省酒业协会、国家农业标准化与监测中心、合肥工业大学、安徽农业大学等多家单位专家组成。

审查会上，该四项标准起草人员分别对该四项标准的内容进行了详细汇报。专家组在听取汇报的基础上，对四项标准的具体内容逐条审阅并论证，经充分研讨，专家组一致认为四项地方标准填补了相关领域的空白，在行业内极具推广的价值，符合安徽省地方标准审查的相关规定，同意通过审查。