川酒力量用一场全息盛会,捍卫“川酒甲天下”大势
文 / 杨雯
12月29日,四川省酒类流通产业发展大会暨2021流通协会年会在成都召开。本次会议以“创新迎接新时代 融合实现新跨越”为主题,为“川酒振兴”课题以及高质量发展路径建言献策。
本次会议由川酒流通协会主办,全兴、长城葡萄酒、国台、金沙、佳记酒业协办,四川省委省政府相关部门领导出席会议并讲话,全川21个地市(州)酒类流通分会及18个专委会悉数亮相,四川省白酒核心企业、白酒“六朵金花”以及新锐品牌的企业领导人悉数到场。
在竞争日益激烈的白酒行业,这场属于川酒人的饕餮盛宴,将会如何为川酒发展注入内生动力?将会如何助推川酒高质量发展?
新时代赋予新使命
新使命催生新作为
2021年作为“十四五”开局之年,整个白酒行业都在变局中谋发展,除了需要应对时常发生的疫情之外,还有行业竞争升级,逐渐朝着特色产区集中、特色品牌集中,朝着高质量发展,都是新时代的考验。
新的时代赋予了酒类行业发展新的目标和新的使命,而新的使命则需要行业有创新发展的新思路与新作为。
近年来,即使在酱香持续火热、清香崛起的背景下,仍然不能否认的是,以浓香为核心川酒,一直占据着中国白酒市场“半壁江山”。在宜宾产区,有以五粮液为代表的五粮浓香;在泸州产区,有以泸州老窖为代表的单粮浓香;而在成都产区,则有水井坊,剑南春的文化名酒……作为四川的优势产业,“振兴川酒”成为了近年来的最强呼声。
四川省流通协会理事长张建平在致辞时表示,2021年,四川在省委省政府、省经信厅、省商务厅的领导下,认真落实“5+1”现代工业体系战略布局,截止2021年底,协会建立了18个专业委员会、21个地市州分会,拥有会员近2000家。全体会员拥有近30万家终端,2021年全体会员实现川酒销售近300亿,成绩斐然。
四川省酒类流通协会副理事长、执行会长铁犁在作2021年工作总结以及2022年协会工作规划时表示,当前国际环境之百年巨变;经济形势之需求收缩、供给冲击、预期偏弱。政策变化带动产业结构的变化,进而带动消费市场变化,因此在新时代的潮头下,川酒川商必有新作为。
新周期之下,川酒企业应该做到规避风险抓住机遇,同时抓住礼品、商务、宴席、嗜好等休闲消费崛起的风口,同时融合“两纵三横”,两纵指的是原料(品质保证)和酿造(香型复合);三横指的是产业内(产地与香型)和相关产业(上下游)和跨业结合(资源链——农业、文化、旅游、资金和人才)。
即将到来的2022年,川酒协会将以省委省政府“量的合理增长和质的稳步提升”为指导思想,以建设“世界级白酒产业集群”为发展目标,继续深入开展以下五项重点工作:一是努力探索推进川酒流通市场渠道体系的创新型模式建设,切实增强川酒的市场流通能力;二是大力推进百强酒企联盟建设,努力促进形成川酒抱团发展的创新模式,凝聚川酒力量,积极推动川酒品牌打造,让蜀酒飘香全国;三是大力推进川酒融合创新发展。探索川酒、川茶、川菜、文化、金融、旅游等融合发展;四是探索组建跨省、跨行业协会联盟,扩大协会圈层组织,形成川酒深入全国的网络;五是做好政企商的沟通衔接工作,坚持服务名酒、培育大商、服务行业的宗旨,做实协会会员的各项具体服务工作。
除此之外,大会中“四川特色优势产业协会融合发展联盟”启动仪式成为川酒团结发展,融合发展的一大亮点。
据悉,这是四川省酒类流通协会联合四川省投资促进会、四川省酒文化促进会、四川省美食家协会、四川省民生研究会、四川大学锦江白酒学院、四川省融资担保业协会、四川省茶叶行业协会、峨眉山大西南茶叶协会、四川省雅安市茶叶协会、成都市农业产业龙头企业协会、成都市葡萄酒协会、四川大学总裁校友会共计13个协会组成的融合发展“朋友圈”。
该联盟将秉承“平等、融合、创新、发展”的原则,推进四川省特色优势产业一体化谋划、资源一体化共享、平台一体化建设、服务一体化推进、品牌一体化打造,实现四川省优势特色产业优势互补、互利共赢、共同发展。
川酒启示与川酒起势
当前,白酒消费市场已经进入“长期不缺酒,长期缺好酒”的阶段,以浓香为核心的川酒,虽然多年来一直占据着中国白酒市场“半壁江山”,但在多元化发展的新竞争格局下,川酒要如何应对新形势,实现抱团发展,是当前迫切需要直面的问题。
本次大会上川酒优秀代表企业的领导人纷纷建言,从产业结构整合,创新发展模式,生态酿造研究,坚持走绿色发展之路等方面探索出一条川酒高质量发展之路。
川酒集团董事长曹勇从整合川酒各地优势名酒资源,完善产业链、渠道链整合等方面做了川酒大发展的构想。他认为川酒还有巨大的上升空间,四川酒商也还有开拓更多市场的机遇,主动权在我们手中。川酒集团一方面通过整合产区资源,浓酱清三香齐发,致力于打造中国白酒“芯片”;另一方面着力于一个城市打造一个品牌,就是为了上下打通左右联动,按照元宇宙的理念进行产业布局,把四川酒业不断深入,不断拓展进步,不断发扬光大。
五粮液股份公司副总经理赵东则从宜宾产区悠久的酿酒历史,五粮液规模发展向品质高质量,模式高质量转变的探索与实践,讲述了一个不忘初心,砥砺奋进的五粮液。他认为,四川虽然有着优越的白酒条件,但随着宏观经济升级,酒业已发生巨大改变。因此需要不断强化质量工程;大力推动文化建设,组建川酒文化研究院;组织变革营销方式。
泸州老窖股份公司副总经理李勇则从深入贯彻省委省政府提出的“高质量”发展,谈到了泸州老窖在“136发展目标”指引下,坚持“品质为基”战略不动摇、加强党建引领践行高质量发展,明确目标实现从量变到质变的飞跃,争取“重回行业前三”的理想。
邛崃市市委副书记、市长王德彰从邛崃位于北纬30度是“中国的黄金酿酒带”谈起,邛崃作为川酒成都产区的核心承载地,将立足国家中心城市产区的区位优势和金融、科创、市场、人才等资源优势,通过强品质、塑品牌、优生态、促融合,着力打造中国白酒纯粮品质典范区、酒业品牌活力区、白酒创新策源区、酒旅融合示范区。力争3年时间,实现邛酒营收倍增,新增 3 家十亿级企业、一批亿元级企业,推动优势企业、优质要素向产区集中集聚;5年时间,实现营收再翻一番,邛酒企业上市发展,产区知名度、辐射力显著提升。
郎酒集团党委书记李明政则从郎酒酒庄的创新模式,开启了2021年郎酒“赤水河畔左岸庄园”新局面,讲述郎酒走高质量发展之路创新之举。遵循正心正德酿好酒的三品主义,做大高端酒的市场,把郎酒庄园打造成为世界一流的庄园。
剑南春股份有限公司副总经理田锋认为,区别于过去,现在是一个新的时代。过去流通领域实体店和产业收到了很大的冲进,现在需要重新构建产供销、人货场的供应链。川酒在新的变化之下,稳中求进,技术创新才能促进企业和产业共同的成长,才能有所作为。
舍得酒业股份公司总裁助理余东则从“生态酿酒”谈到了酿酒产业的绿色发展之路如何走等细节。他认为,四川因为得天独厚的地理条件和与生俱来的包容性,形成了各个香型并存的川酒产区特点。璀璨的巴蜀文明形成了川酒的品牌文化特点,能够始终与时代共舞,“六朵金花”的品牌表现更加精彩纷呈,所以白酒品牌会一直与国同梦,与世界同频。
全兴酒业党总支书记、副总经理俞剑燊认为,“十四五”开局之年,白酒行业稳中有升,成为资本追逐的热门板块,香型和品类之争对川酒提出更高要求,川酒的整体逐利能力还需要提升;川酒的众多名企,如何做好产品创新与资源融合,共同推动川酒的跨越式发展,是协会也是市场给到我们命题。
丰谷酒业党委副书记、董事、总经理卢中明谈到,2021 年丰谷酒业积极应对常态化疫情防控影响,坚持质量效益双导向,以“做懂消费者的白酒品牌”为企业愿景,以“调结构、强转型、促增长”为经营思路,紧紧把握行业新生态、消费新趋势,围绕“1265营销战略”,将产品做精、市场做透、效率做高、服务做优,实现了四“新”局面。
作为链接政府与企业、生产与流通、市场与消费的重要枢纽,长期以来,四川省酒类流通协会在助推川酒品牌全国化传播、助力川酒全国化布局等方面发挥了不可替代的作用。
未来,川酒各大企业积极探索“高质量”发展路径,坚持传统工艺,秉承匠心精神,大胆创新探索,走生态酿酒,融合发展之路成为今天参会企业的共识。
川酒振兴进行时
预见川酒新未来
近年来,在茅台的引领下酱酒品类得到快速发展,浓香以及川酒的地位受到了不小的冲击。为了加速实施“川酒振兴计划”,为新时期川酒产业发展绘就崭新蓝图,四川开始发力。
2017年,四川省把实施“川酒振兴”,作为新时代推动治蜀兴川再上新台阶做出的新战略谋划和部署之重要组成部分,打响了“川酒振兴”攻坚战;2018年,四川省委、省政府进一步提出要打造五粮液、泸州老窖2个全国三强品牌,郎酒、剑南春2个全国十强品牌,沱牌舍得、水井坊2个全国十五强品牌;2019年,川酒在新时代下发起了“万亿”产业新攻势,十朵小金花登上历史舞台,“6+10”金花战队征战全国。
2021年,四川将优质白酒列为“5+1”现代产业体系规划中聚焦五大支柱产业的16个重点领域之一,并组建了由四川省委常委、省直机关工委等领导联系指导优质白酒产业振兴发展工作机制。
2021年6月,为贯彻落实《中共四川省委四川省人民政府关于推动制造业高质量发展的意见》,深入实施白酒产业供给侧结构性改革,做强做大四川白酒产业,打造全国白酒全产业链示范区,构筑世界级优质白酒产业集群新优势,四川省委省政府明确发布川酒“十二条“,以实际行动推动产业集聚发展;巩固扩大优质产能;加快技术改造升级;做大做强优势企业;持续提升川酒品牌影响力,推动酿酒专用粮基地建设;加强产业创新发展;促进跨界融合发展;加大财政金融支持力度;加大人才队伍建设。
在当前行业竞争激烈的背景下,川酒要实现高质量发展,则需要龙头企业“六朵金花”在品牌打造、市场拓展、人才培养等方面发挥引领作用,另外也需要培育“十朵小金花”等川酒腰部力量,提升品牌影响力与川酒影响力。
作为四川优势产业资源,白酒行业正面临一个新的发展周期。名酒之名给了川酒有力的品牌武器,新晋的大商、优商显示出流通渠道的经营智慧,特色优势产业融合发展联盟为川酒行业搭建了一个新的舞台,四川省酒类流通协会以服务名酒、服务大商、服务会员、服务行业为宗旨,以建设国内第三,有世界级影响的行业协会组织为目标,积极探索新时代的发展之路。
有业内人士表示,此次会议让我们看到川酒人面对困难奋发图强的英雄本色,无论从政策层面,营商环境,企业决心,行业协会的细心服务,不忘初心,团结一心,融合发展已成为新时代的新选择。展望未来,属于川酒的明天会更加精彩。