《泸州老窖·国窖1573封藏大典赏析手册》（2022年版）
总编寄语：
每个城市必然拥有自己的精气魂，中国酒城四川泸州，用绵续千年的酒香，酿出自己在华夏大地上的璀璨与荣光，江水泱泱荡出热情与豪放，因酒而兴的这座城市早已和酿酒融为一体。凤凰山麓，在每年二月初二这一天通达天地，一场封藏大典庄严地向外界述说泸州老窖人的虔诚，而仪式之外，泸州人开启自己忙碌的一天，在飘荡着酒气的空间里追逐梦想。
一面是祭祀先祖的神圣，一面是生活奔波的日常——这就是泸州，“酒以城名，城因酒兴”，这个天生拥有酿出好酒基因的宝地，被世世代代的泸州老窖人珍惜耕耘，而从2008年开始，泸州老窖引领性的将“封藏大典”这一IP搬上中国酒业舞台，一个崭新的白酒价值与美学空间被打开，一个重新认知泸州老窖以及国窖1573的方式脱颖而出。
至今十五届盛会历历在目，泸州老窖·国窖1573封藏大典（简称封藏大典）历炼成为一种精神，是超脱于行业品牌IP之外，发掘白酒之美的重要驱动力，它不再独属于泸州老窖，而是为所有酿酒人以及酿酒企业起草并完善的时间宣言、价值宣言以及产品宣言。
作为见证者，笔者通过实地参与、线上观摩等方式，一点点去认知理解这场祭祀先祖、封藏春酿仪式的真核，也积蓄了诸多感悟。借此希望通过这份“赏析手册”，让更多人理解孜孜不倦的泸州老窖人，以及铿锵有力的名酒精神，这背后，你或许能够读懂“川酒天下”“浓香正宗”“浓香鼻祖”等荣耀的源与缘。
封藏大典：是中国白酒行业追颂先祖的年度盛典，再现了传统礼制，展现了酿酒行业慎重追远和敬畏自然的传统，如今已经发展成为白酒乃至中国传统文化重要的符号。
泸州老窖·国窖1573封藏大典：启幕于2008年，选择每年农历二月二（龙抬头）在国窖广场和凤凰山举行盛典，承袭传统祭祖礼制，感恩天地馈赠，致敬历代酿酒大师，共倡白酒文化与品质坚守，并在从未中断酿造的1573国宝窖池群取出春酿新酒入洞封藏，同时推出国窖1573·春酿生肖款延续佳酿传奇、寄托美好心愿。
持续举办：封藏大典是泸州老窖首创，其行业价值与现实意义被泸州老窖深度挖掘。从2008年开始泸州老窖风雨无阻连续举办，使其成为能够代表泸州老窖品牌的重要资产与行业IP，泸州老窖人在品牌缔造上一贯的持之以恒精神，在这场盛典中得到充分诠释。正因为持续的举办，封藏大典在消费者、经销商以及酒企中形成一种心理期待，每年农历二月二的白酒圈有了一个必须关注的焦点，从每届主题、嘉宾主持、明星大家到当年国窖1573·春酿生肖产品的芳容......这些期待无疑将助力泸州老窖提升品牌关注度。
持续创新：随着今日（3月4日）以“秉活态传统·续名酒新篇”为主题的封藏大典成功举行，泸州老窖几乎在每一次对盛典的呈现中，都充分调动各方资源与智慧，不断充实封藏大典的内涵与价值。例如今年就将泸州老窖荣获中国名酒七十周年纳入活动流程，为这场盛典增添新的价值注脚。
持续赋能：随着一届又一届封藏大典的举行，我们能够看到这场盛典为泸州老窖以及国窖1573所带来的价值赋能。在这场每年与大家见面的盛典上，泸州老窖充分展示了自己的深厚底蕴与传承，用可触碰可感知的全息视角，真实高效地完成品牌精神的传递。
珍贵的活态双国宝、神秘的1573国宝窖池群、藏宝无数的龙泉洞以及独具韵味的春酿浓香美酒等要素，都用一整套清晰的逻辑展现出来，国窖1573的品味价值更是得到持续赋能，同时泸州老窖“浓香鼻祖 酒中泰斗”的荣誉也跃然而出。
极致形式：历史赋予泸州老窖的价值厚重而深邃，泸州老窖从明清36家古老酿酒作坊群发展而来，是行业唯一拥有“活态双国宝”文化遗产的企业。1573国宝窖池群是行业首家“全国重点文物保护单位”；泸州老窖酒传统酿制技艺是首批“国家级非物质文化遗产名录”。
一代又一代泸州老窖人保护传承不间断酿造449年的老窖池群和传承24代698年的非遗酿制技艺酿造美酒，让文化遗产生生不息，让传统文化代代相传。特别当泸州老窖首开行业先河，将封藏大典设在北京太庙，便开启了中国白酒问道古今，溯源酿酒精神的新篇章，太庙与泸州凤凰山之间的时空联动与价值交互，贡献了中国白酒的又一高光时刻。
从宏观到细节，环节设置对核心要素的推动与呈现、时间价值的表现方式、对先祖的敬畏与尊崇......每一个流程与要素都需要找到契合的形式，并且保持创新与惊喜感，这背后的付出也是我们对封藏大典致以敬意的关键点。
极致价值：正因为泸州老窖持续的缔造与创新，封藏大典的文化价值与行业意义愈发重要，得到2021年，封藏大典入选《泸州市第七批非物质文化遗产项目名录》，成为了一场名副其实的“非遗大典”，引领着行业文化表达的风向标。
封藏大典举行十五年来，泸州老窖不断丰富其环节与价值传递方式，通过将泸州千年酿酒史与企业24代技艺传承史的结合，依托泸州城以及泸州老窖众多珍贵的历史文化遗产，泸州老窖找到了讲好品牌故事、做好品类标杆的有效方式。
作为唯一蝉联五届“中国名酒”的浓香型白酒，新时期的泸州老窖进一步守传承之心、展创新之志，将中国白酒文化的活态传承与中国名酒的荣誉再续融合相生，彰显作为中国民族企业的文化使命和中国名酒的责任担当。
如果要找出封藏大典的价值之源，相信其中一个关键答案便是这一IP对“时间之美”的深度触及，以及主观与被动地对“白酒时间工程”的践行。
作为糖酒快讯首提的理念，“白酒时间工程”是白酒物理质量和感性质量、情感质量、精神质量的实质性的重要组成部分，其中白酒时间的表述，既是对白酒现实问题作答的理论方向，也是对白酒美学时代创想的实践建构。
当我们在感慨“你能品味的历史，国窖1573”这句品牌语是如此悠扬而厚重时，一定不能忽略掉这份感知背后，是中国人对时间与白酒的深刻联想。
这是最真实，最真切的价值传递，也是最恒久，最稳固的价值共鸣。这种回荡的力量，正是对我们提出的“时间，几乎是白酒最完美的符号”论断的最有力支撑。
如此说来，国窖1573品牌的创立与成长，本身就是一曲颂扬白酒时间之美的赞歌，它能够在高端酒市场跻身三甲，凭借的就是这股能够清晰触达消费者心底，穿越古今的白酒进化之力，时间的稀缺性在国窖1573身上持续产生价值能量，使其一步步走向超级单品。
同时，郭怀玉、舒承宗、甘醇曲、1573国宝窖池群、中国名酒......时间在长短不一的刻度上描绘出过去698年来泸州老窖历代传承人的贡献，而封藏大典，正是这样一个最精准的舞台，将泸州老窖最宝贵的时间资产与岁月财富拱手托出，让全世界为中国白酒的博大喝彩，也为泸州老窖生生不息的品牌精神与文化香火喝彩。
449年的活窖池、698年的活技艺一直跳动着脉搏，这两个逐年递增的数字，充满韵律之美与价值之美，是泸州老窖永续传承的象征，也是其征战白酒市场的最强手牌，这种贯穿品牌发展与成长始终的时间美学，值得更多的人守护与关注。
