时间论坛 | 白酒博物馆与时间共振

时间是什么？

在物理概念上，时间是物质的永恒运动、变化的持续性、顺序性的表现，是物质运动过程中的一个参数。

而当我们持续探索白酒行业时，才发现时间是白酒的价值原点，如何去深入挖掘白酒与时间的连接方式，博物馆便成为最好的选择。

历史是一部宏大的美学巨作，在历史时间的深度与空间的广度上，白酒企业通过博物馆为大众生动展示了博大精深的酒文化，让大家在回溯过去的同时，牵起对时间与文明的无尽思考。

于是我们清楚的看到茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、水井坊、李渡等名酒企业相继在博物馆上做文章，进一步丰富时间与白酒的认知方式，提升企业的价值维度。

泸州老窖博物馆是中国白酒行业第一批建成的博物馆，也是中国白酒行业至今唯一被批准加入中国博物馆协会的博物馆。该博物馆在2021年进行重新布展，于近期重新开放进入试运营状态，并得到泸州市委书记杨林兴的肯定：“比原来更有味道了”。

作为浓香的龙头企业，泸州老窖从未停止对时间的探索，这也是持续向市场输出高价值产品的关键因素，这也意味着白酒企业在塑造品牌时，需要的是对时间价值的挖掘，并形成白酒时间的意义场。

汾酒博物馆，堪称是中国酒类文化传承的见证者，是以展示中华酒文化发展脉络为核心的酒类专题博物馆，一部“汾酒史”诉说着6000年的历史文化，它向社会和消费者展示了中华文明和酒文化的浩瀚，以“时间”之名重塑汾酒的竞争硬核实力。

水井坊博物馆集文物陈列馆、非物遗产演示场所、酒文化体验中心、优质名酒原产地四位一体，集中保护和展示600年历史的全国重点文物水井街酒坊遗址原貌的特色酒文化体验的主题性博物馆。

介于消费者对于时间价值的认可，通过打卡非遗沉浸式戏剧体验，重视消费培育，传播品牌文化，水井坊也将建立起新的品牌壁垒。

除了白酒企业博物馆的建立之外，其他酒品类同样也在与时间共振，青岛啤酒博物馆是国家一级博物馆，入围中国博物馆行业最高级别行列，给青岛和全国工业旅游和啤酒文化行业树立了一个文化发展标杆，充分做到了让“时间”尽在眼前。

自2017年以来，国家先后发布四批共163项国家工业遗产名录，抢救性地保护了一批重要工业遗产。其中，白酒文化遗产15项，基本囊括了茅台、泸州老窖、五粮液、古井贡酒、水井坊等具有代表性的白酒酿酒作坊及窖池，涵盖酱香、浓香、清香等主要香型白酒酿造技艺。

这些具有保护性的企业资产经过时间的洗礼，已经具备了不可复制的特殊性，而我们透过这一窗口看见的，是文化与时间的关联与存续，成为消费者对企业认知的重要窗口。

这一刻，文化与时间的价值重叠，从非遗演示场所到酒文化体验中心，不同的形态和流程，同样的心境与渴望，白酒产品仿佛在时间的淬炼下获得新的生命。很显然，他们找到了让品牌价值与时间价值更具表现力的方式。

当我们站在时间的长河之上，“时间”馈赠给每个企业，也是众多白酒故事的主题与归宿，无论是泸州老窖博物馆还是汾酒博物馆，它们所讲述的是一个与时间有关的畅想与表达。