年中节点再看牛栏山：不惧逆势再塑民酒标杆

牛栏山，消费者的信赖之选。

文 | 邓贤辉

2025年上半年，尽管白酒行业面临着产业深度调整和消费市场变革带来的巨大经营压力，但中国酒业仍在奋力前进，在低迷的市场环境与消费大潮中寻找新的增长点。

作为大众消费者喜爱的中国民酒代表，牛栏山一方面聚焦重点市场、核心单品以及产品结构升级持续发力，不断推进核心市场攻坚与消费者培育；另一方面也通过深化营销创新和多元化的内容传播，持续树立品牌和产品形象。

在当前宏观经济与产业环境多重因素叠加的变局之下，聚焦市场深耕与品牌营销持续展开重磅投入，牛栏山不断强化品牌进阶势能，也持续强化了在广大消费群体中“国民白酒”的价值属性。

把握民酒发展机遇

推进市场深耕与结构升级

从2025年的品牌动作来看，在坚守民酒定位的基础上，着力深耕市场，以及推动产品结构升级，是牛栏山发力的重点内容。

自今年春节伊始，牛栏山便进入了繁忙的工作状态。赶进度、抢市场、抓管理、挖潜力……在新春旺季以实干开局，实现在市场营销的首季“新突破”。不仅如此，在市场竞争的高压态势之下，今年上半年，牛栏山领导层还持续深入市场一线，了解终端动销的真实情况与市场需求变化。

聚焦产品结构升级，金标牛则是牛栏山重点布局的核心。作为牛栏山的战略单品，金标牛于2022年5月正式上市，不仅在包装上实现风格升级，更以纯粮固态工艺为基，在产品品质、工艺技术、饮用体验等多方面实现了价值升级。

上半年来，牛栏山也毫不松懈的推进金标牛终端陈列、免品试饮等营销动作，不断加大空白市场的陈列与铺货力度，提高餐饮渠道渗透率，并在市场端掀起一波动销风暴与品牌关注热潮。

此外，今年上半年，在消费者培育维度，牛栏山也保持着积极主动，并不断实现与消费群体的高效互动。

特别是近段时间以来，伴随着盛夏的临近，新世代的消费群体也在主动走进牛栏山，并在一次次“牛碧桶”的微醺体验与尝鲜品鉴中，完成与牛栏山的亲密接触。而牛栏山也通过这一沉浸式的体验，加速着品牌对年轻消费圈层精准开拓与持续渗透。

此外，在今年5月中旬，牛栏山还在北京举行了第一期魁盛号“京味江湖 魁盛雅集”微沙龙。在这场京味与京韵共舞、京品与京城共绘的文化雅集之中，牛栏山与不同领域社会精英展开高端对话，也持续将牛栏山的深厚底蕴、魁盛号的独特品质以及牛栏山所代表的京味文化深度传递。

创新营销塑造品牌

推进民酒形象根深蒂固

在营销创新维度，今年上半年牛栏山充分利用新媒体平台的多样性与灵活性，进行多元化内容传播，并通过与电影、短剧、电视剧等的深度融合，进一步强化品牌露出，实现品牌的高空传播。

在2025开年之初，牛栏山以春节为契机，携手动画电影《灶王传》，共鉴春节团圆时刻，并用一段关于成长和守护的奇幻冒险，进一步提升了品牌知名度和曝光度。

3月以来，牛栏山还独家策划出品了《烟火人间》系列短片，聚焦代际沟通、都市情感、职业理想等多元议题，通过《不吃饭的特权》《重返那一天》《无名之辈》《父爱有言》等情节篇章的讲述，以“小人物、真情感、大时代”的叙事逻辑，在声量破圈中持续深化品牌与消费大众的情感链接。其中，《不吃饭的特权》第二集更是获得了广大网友的共鸣，仅在抖音平台便创下了超百万次的浏览，以及超2.4万次的评论互动。

在4月中旬，牛栏山打造的第一季《牛人探牛酒》也在牛栏山酒厂的官方视频号和抖音等平台重磅上线。节目中，牛栏山还特邀品牌代言人王刚老师，以生动的语言、细致的描述带领大家深入北京牛栏山二锅头文化苑，带领广大消费者沉浸式感受中国白酒文化、二锅头文化以及牛栏山品牌文化的独特魅力。

同时，在《牛人探牛酒》系列视频中，牛栏山也借《顺义这个网红文旅地标，您去过吗？》《牛栏山为什么叫牛栏山》《二锅头为什么叫二锅头》《咱北京人3000年前就喝上酒啦？》等8期主题视频的层层递进，向大家讲述了牛栏山的成长历程与拼搏故事，并在年轻化、趣味化的内容中，实现了与消费者的高频互动。

此外，近日借上线的热播剧《以法之名》，牛栏山也再一次获得了高关注。作为重要的合作伙伴，牛栏山深度参与剧集创作，并携塔基核心产品金标陈酿亮相剧中，不仅为紧张度拉满的剧情增添了几分烟火气，也通过深耕内容价值与紧扣社会脉搏的融入，实现品牌与消费者的情感共鸣。

在一系列的创新营销举措下，牛栏山用镜头记录和呈现当代社会的温情画卷，以贴近生活与烟火气的故事作为品牌传播的重点，持续让品牌文化真正融入大众生活与消费记忆，不仅为中国酒业的品牌营销做出了表率，更是对自身“中国民酒第一品牌”内涵进行了再丰富。

牛栏山的进阶之路

中国民酒的当代回响

牛栏山是中国民酒第一品牌，其独特的“民酒”定位以及“为民酒 酿好民酒”的经营理念，都让其成为了民酒的代名词。甚至从某种意义上来讲，牛栏山的成长之路，也代表着中国民酒发展的缩影。

在数十年的品牌成长中，凭借着稳定的产品品质以及极高的性价比，牛栏山构筑了庞大的消费基础，并在全国化布局和大众市场深耕等维度建立了领先的渠道网络优势，这也是牛栏山最为坚固的市场基础。从繁华都市到乡镇街角，牛栏山的足迹也早已遍布全国各地，成为了无数消费者餐桌上的品质之选，以及消费者心中的信赖之选。

而今，在中国白酒行业持续深度调整态势以及持续承压的市场环境下，牛栏山继续保持品牌活力与市场热度，也将继续引领中国民酒的前行之路。其中，以民酒战略为引，推进金标牛对大众消费场景的持续深耕与价值传递，牛栏山也将继续领跑大众消费的主流赛道。

业内资深人士表示，近年来优质光瓶酒一直保持快速增长势态，形成了千亿规模赛道，以光瓶酒为代表的民酒消费正稳步迈向主流舞台，并重塑消费市场格局。作为大众喝出来的第一民酒品牌，牛栏山坚定走民酒路线，并以此构建差异化的战略定位与竞争优势，具有前瞻性和战略远见。

与此同时，当前的行业调整持续考验着牛栏山的耐力与定力，其围绕产品结构、市场结构、营销动作展开的一些列谋划与布局，不仅为品牌穿越周期构建起了强支撑，也正推进品牌进入良性增长的市场新通道，进而在周期变革中实现长足发展。