年度产品丨牛栏山金标陈酿:打造同价位的品质标杆


文 / 姚珺雅

纯粮陈酿更地道,打造同价位品质标杆
2022年,百年变局和世纪疫情相互交织,国际地缘政治格局复杂多变,国内经济形势在曲折中前行。在这极不平凡的一年里,白酒行业却彰显出了刚强的韧性。
在糖酒快讯近期发布的酒业年度汉字中,一个“刚”字,献给了所有中国酒业同仁。特别是很多头部企业,以自身刚强的担当和刚毅的能量,带领酒业逆势拼争。牛栏山,便是其中的代表。
在白酒的“百亿俱乐部”中,牛栏山是唯一一家以低端大单品驱动公司发展的企业。2022年最具代表性的年度产品牛栏山金标陈酿,不仅实现了名酒品质与亲民价格的双重突破,更在光瓶酒赛道里掀起了一场新风暴。
极强的品牌号召力与良好的市场反馈无疑是牛栏山广受追捧并且穿越周期的底气。而这一切都源自牛栏山对民酒定位的不懈坚持以及对消费沟通桥梁的不断加固。
纯粮陈酿更地道
“第一大单品”神话再续

2002年,牛栏山陈酿上市。这款包装朴实无华的产品迅速在全国范围内掀起了一场陈酿风暴。20年后,随着金标陈酿的隆重上市,国民酒饮的陈酿“神话”得以续写。
金标陈酿延续了简约的白瓶,但下方极为醒目的“金标陈酿”标识,又直接道出了牛栏山酒厂为其精准打造的“纯粮陈酿更地道”的核心口号。
作为牛栏山塔基产品的强力补充,金标陈酿是酒厂在“五·五”战略下践行“纯粮固态”与“新工艺技术”双轮驱动的关键举措,也是牛酒光瓶酒产品结构升级的重要环节。
早在年初2月,牛栏山酒厂2021年度厂务公开暨总结表彰大会上,牛栏山酒厂党委书记、厂长宋克伟就曾提到,牛栏山将聚焦金标陈酿和牛栏山一号,强化“纯粮固态”产品标签,全力打造光瓶酒升级大单品。

随后,牛栏山在新疆等试点市场展开多轮金标陈酿的专项品鉴会,而这支被寄予厚望的战略级产品也收获了来自消费者和经销商的一致好评。
5月下旬,牛栏山宣布金标陈酿正式上市,也被业界视为牛栏山适应消费升级趋势,抢占30至40元光瓶酒价格带话语权的有力举措。随后的市场表现也印证了业界预言,光是在乌鲁木齐,便实现了铺货7694家店,返单率50%以上。
之后,在9月“百城大会战 决胜金标牛”的经销商大会上,牛栏山主会场联合全国85处分会场,组织实现千人参会,进一步透露出“决胜金标”的强烈信号。牛栏山酒厂表示,预计将用4年时间,将金标陈酿打造成为“中国白酒30至40元价格带纯粮光瓶酒第一大单品”。

12月,第七届华糖万商大会上,金标陈酿的亮相参与,更是受到来自全国各地的数万名经销商的热切关注。
在糖酒快讯看来,2022年牛栏山金标陈酿通过深耕市场和深度培育消费者,取得如今的成绩实属必然。来自消费层面的良好口碑与过硬的优质品质,使其品牌定位与定价一脉相承。金标陈酿作为30-40元价格带的“王者单品”,也因此成为牛栏山作为中国最大“民酒”品牌的内涵体现。
好品质、好品牌、好文化
民酒定位的牛栏山表达
对“民酒”,牛栏山有自己的定义逻辑:所谓民酒,应该根植于广大消费者之上,在亲民的价格之上,塑造过硬的内在价值,打造同价位中的品质标杆。基于这个理念,金标陈酿在品质大幅升级后,依然坚持以大众价位服务白酒消费市场的塔基人群,性价比优势更加突出。
据了解,金标陈酿有机融合了传统酿造工艺与现代微生物发酵技术,固态法基酒进一步提升了酒体的醇厚度,地域独有的发酵菌群、发酵环境和满富岁月积淀的发酵设施,使其具备牛酒特色的浓郁窖香。金标陈酿也因此充分继承了传统陈酿适口性强、饮后舒适度高的优良特性,入口柔顺不辣喉,饮后过劲儿快。

同时,借助计算机自动化组合数据的准确性与严谨性,金标陈酿利用规模效应提升产品性价比,在最大程度让利于消费者的同时,确保每一批次产品品质的内在稳定性,实现了规模化生产下的原粮精酿品质。
在性价比方面,金标陈酿实现了名酒品质与亲民价格的双重突破;在传播定位方面,“纯粮陈酿更地道”既诠释了品质高度,又与牛栏山的品牌定位完美契合;在传播资源方面,金标陈酿通过央视引领、百城精准投放和内容的高频输出,为品质升级构建了三位一体的传播网络;在市场资源方面,牛酒拥有行业规模最大的终端网络,则是牛酒牛商决胜金标的市场基础。
2022年,是金标陈酿全国化推广卓有成效的一年,也是牛栏山践行民酒战略深度落地的一年。凭借过硬的产品力、品牌力和文化力,在牛栏山陈酿与金标陈酿的双重塔基核心产品支撑下,民酒牛栏山满足了广大消费者多元化的消费需求,向着后百亿时代大步迈进。

来源 | 糖酒快讯(ID:tjkx99)
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