贵州省白酒产业绿色生态发展论坛暨贵州省酿酒工业协会成立二十周年恳谈会圆满举行
2023年2月18日，贵州省白酒产业绿色生态发展论坛暨贵州省酿酒工业协会成立二十周年恳谈会在贵阳观山湖举行。本次活动旨在推动白酒产业的生态酿造和高质量转型发展，助推白酒行业走生态保护、生态优化、绿色发展道路以实现白酒产业的可持续健康发展。
贵州省酿酒工业协会理事长黄平在致辞中介绍到，作为省内第一家成立的酒类行业协会，贵州省酿酒工业协会成立20年来，致力于为政府服务当好参谋助手，为行业服务当好代言人，会员覆盖酒类生产企业、科研院所、大专院校、产业链上下游有关企业、新闻媒体等单位以及具有行业影响力专家、学者及社会活动家。现协会已有单位会员和个人会员238家/人。他提出殷切期望：“希望我们的企业家，学者和科研工作者，积极探索我省白酒产业高质量发展之路，推进我省酿酒行业的健康发展，为贵州白酒产业繁荣与发展贡献智慧和力量。”
在主旨演讲环节，南京大学朱晓东教授作了题为《白酒行业生态酿造思考》的相关演讲。朱教授从国家生态环境政策总体布局及规划的角度出发，提出白酒生态酿造需要注意生产、包装、排污等环节，通过弘扬生态酒文化与发展旅游业，大数据的运用等来实现。贵州省环境科学院生态所所长黄贤峰向大家介绍了《贵州省酿酒行业生态化发展历程》，探讨了如何将保护环境与白酒产业发展有机结合，如何破解酱酒发展的生态难题，从而做强做优全省白酒产业。黄永光秘书长通过地域生态、酿造环境、发酵生态、健康生态4个方面详尽为大家介绍了中国六大烈酒产区的特点及环境保护现状，同时重点介绍了贵州赤水河流域酿造环境微生态对白酒品质的影响，探析饮酒与健康间的关系，并介绍了团队近年来在赤水河流域酿造环境微生态方面的研究成果。
其后，由贵州省酿酒工业协会组织，根据《贵州省生态酿造标准评价体系》评选的贵州省首届“生态酿造企业”部分代表企业上台，就企业在践行生态酿造、绿色发展方面的经验作交流发言。其中，5A级代表为贵州茅台酒股份有限公司、贵州习酒投资控股集团有限责任公司，4A级“生态酿酒企业”代表是贵州国台酒业股份有限公司，3A级“生态酿酒企业”代表为贵州岩博酒业有限公司。几位代表的发言让在场嘉宾更能体会到环境友好、生态酿造、绿色发展对推动贵州白酒产业可持续健康发展、高质量发展的意义所在。
会议上，贵州省政协原副主席班程农讲话并致酿酒工业协会二十周年贺词。班程农表示以“生态绿色发展”为论坛主题的寓意非常好，绿色是生命的象征、大自然的底色，更是美好生活的基础、人民群众的期盼。并指出党的十八大以来，绿水青山就是金山银山的理念成为全党全社会的共识和行动，绿色越来越成为高质量发展的底色与广大人民群众的共识。希望行业和企业要抓住政策机遇、市场机遇，以食品安全质量、品牌建设为先，加强人才队伍建设和环境保护力度，带动产业链、产业集群、产业服务的发展，带动农民致富和社会主义新农村建设，共同携手创造贵州白酒产业新的辉煌。
会议上播放了“贵州省酿酒工业协会成立二十周年大事记”的视频，展示了协会总顾问季克良先生的贺词墨宝，中国酒业协会、中国食品工业协会以及各地兄弟协会、高校、科研院所共100余家单位发来贺电，祝贺贵州省酿酒工业协会成立二十周年庆典圆满召开。
贵州省酿酒工业协会名誉理事长龙超亚作协会二十年工作汇报，以“砥砺奋进二十载 助力黔酒跃首位”为主题，从协会成立以来贵州白酒产业发展历程、白酒行业未来前景蓝图、协会前十年开展的工作、2012年以来开展的工作等几个方面，全面具体地总结了过去20年协会的工作成果，如先后开展了两次“十大名酒”评选工作和首届贵州品酒大师、贵州酿酒大师评选工作等。回顾和总结过去20年，贵州省酿酒工业协会不负行业，立足当下，龙超亚也深刻剖析了当前工作存在的难点，并对未来工作提出了指导性意见。
随后进行“酿酒工业协会踔厉奋发20年”表彰仪式。表彰环节分为四轮，每轮以颁奖、获奖单位发表交流感言组成，将颁发“踔厉奋发20年-行业特别贡献奖”“踔厉奋发20年-行业贡献奖”“踔厉奋发20年-行业奉献奖”“踔厉奋发20年-纪念奖”四个奖项。首先颁发的是“行业特别贡献奖”，季克良、龙超亚、吕云怀、金慧元、汪华、范德泉六位获得该奖；钟方达、向祖祥、金红兵三位获“行业贡献奖”；李其书、封家文、梁明峰、陈启龙、肖仕贤、张春新、焦永权、肖进春、文强、佘荣瑞十位获“行业贡献奖”；贵州茅台酒股份有限公司、贵州习酒投资控股集团有限责任公司、贵州国台酒业集团股份有限公司、贵州黔酒股份有限公司、贵州省轻工业科学研究所、贵州大学酿酒与食品工程学院等十一个单位获“纪念奖”。
（文：晏世祝）
