糖酒快讯

每日播报 · 12月24日

11月四川酒饮茶制造业增长2.5%

四川统计局发布数据：11月份，四川规模以上工业增加值同比实际增长4.4%，其中酒、饮料和精制茶制造业增长2.5%。

中酒协征集4项酒类团标起草单位

12月23日，中酒协发布《关于征集<吕梁产区大曲清香型白酒原料>等4项系列团体标准起草单位的通知》。通知表示，为了规范和指导清香型白酒产区发展、发挥大曲清香型白酒的产区优势、丰富和完善清香型白酒标准体系、促进白酒产业高质量发展，经中国酒业协会团体标准审查委员会批准，由中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会牵头，组织起草单位制订《吕梁产区大曲清香型白酒原料》《吕梁产区大曲清香型白酒大曲生产工艺》《吕梁产区大曲清香型白酒酿造工艺》《吕梁产区大曲清香型白酒原酒》4个团体标准。现面向社会公开征集该标准的起草单位，征集时间截至2025年2月8日。

多家酒企上榜胡润历史文化底蕴品牌榜

胡润研究院日前发布《2024胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》，寻找中国内地最成功的60岁以上品牌。中药（22家）、白酒（16家）、食品（14家）这三大行业占据了上榜品牌总数的半壁江山。其中贵州茅台、五粮液、汾酒、古井贡酒、郎酒、口子窖、剑南春、泸州老窖、衡水老白干等16家白酒企业上榜；啤酒行业中，青岛啤酒、重庆啤酒、哈尔滨啤酒等三家企业上榜；黄酒行业中，会稽山、沈永和、古越龙山等三家企业上榜。

1-11月四川粮油食品、饮料烟酒类零售额增长11.3%

1-11月，四川全省实现社会消费品零售总额24741.9亿元，同比增长4.2%。按消费形态分，餐饮收入3450.3亿元，同比增长7.6%；商品零售21291.7亿元，增长3.7%。在商品零售中，限额以上企业（单位）通过互联网实现商品零售额1723.7亿元，增长9.9%。从热点商品看，粮油、食品、饮料、烟酒类增长11.3%。

起泡苹果酒发酵研究新发现公布

西北大学岳田利教授团队在国际Top期刊《Food Research International》发表题为“非靶向代谢组学与化学计量学相结合，揭示了两种起泡苹果酒发酵阶段不同的代谢谱”的研究性论文。该研究使用非靶向代谢组学追踪了起泡苹果酒整个发酵过程的5个关键节点，鉴定出634种非挥发性代谢物和83种挥发性代谢物。

研究中发现，在二次发酵中期（第7天）消耗了约98%的蔗糖，并且二次加压发酵增加了苹果酒中吡哆醇、硫胺素和紫杉叶素含量，在二次发酵过程中，色氨酸、苯丙氨酸和嘌呤代谢表现活跃。这些结果有助于进一步了解酿酒酵母在不同发酵环境下的代谢变化。

2024年青铜峡市葡萄酒产业综合产值突破90亿元

青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心消息，2024年青铜峡葡萄酒产业实现销售额5亿元，酒庄数量达到26个，综合产值突破90亿元。

2025年茅台酱香酒经销商联谊会召开

12月23日，2025年茅台酱香酒经销商联谊会召开。会议消息，茅台酱香系列酒已经顺利完成了2024年各项年度指标任务。会上，贵州茅台董事长张德芹表示，2025年，公司将从扩大销售团队的规模，做细、做深渠道，增加商超的陈列比例等方面，给予茅台酱香酒更多的市场资源支持。茅台酱香酒公司董事长张贵超表示，未来，茅台酱香酒将以茅台1935为主体，茅台王子酒、汉酱为两翼。其中，茅台1935将进一步丰富产品结构，开展封坛业务等；茅台王子酒将聚焦200-500元大众市场，用2年左右将其打造成茅台酱香酒的第二支百亿大单品。

五粮液工匠学院成立

近日，“五粮液工匠学院”揭幕，由五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦担任院长。学院由2019年启动的五粮液“工匠苗圃”升级而来，目前已从“1带N”小范围培训，转型为“N带N”全面覆盖，并纳入五粮液人才队伍建设整体战略布局。学院采用“2+5”培训模式：内部由五粮液集团各级劳模工匠、技能大师及一线技术顾问等组成师资；外部聘请高校学者及行业专家，形成内外“双师团队”，将为白酒行业的人才培育与技艺传承搭建有力平台，为中国白酒产业高质量发展增添活力、积聚动能。

洋河梦之蓝牵手全美乒乓球公开赛

美国当地时间2024年12月16-21日，洋河梦之蓝USOPEN全美乒乓球公开赛在拉斯维加斯曼德勒海湾会议中心举行，美国知名选手Amy Wang等超过1500名中美选手参赛。洋河·梦之蓝再次作为友好交流的“梦想使者”，与中美体育爱好者、在美各界嘉宾，共同见证“乒”搏瞬间，感受银球魅力。

22日晚，在纪念中美“乒乓外交”53周年以及中美建交45周年论坛暨晚宴上，“梦之蓝M6+”被选为晚宴指定用酒，与嘉宾一起为友谊喝彩，为梦想举杯。

张正一行走访沈阳市场

日前，西凤集团公司党委书记、董事长，股份公司董事长张正率队走访沈阳市场。张正一行分别走访了辽宁英民酒业和辽宁省陕西商会，张正表示，希望未来能够充分依托商会蕴含的丰富资源与广阔平台优势，全方位拓展市场渠道，大力提升西凤品牌的综合影响力，全力以赴推动西凤酒在辽宁市场的深耕细作，实现规模化拓展与高质量发展，使西凤酒在东北地区做大做强，为地方经济发展与文化传承注入强劲动力，携手开创互利共赢的崭新局面。

红星荣获企业社会责任评价AAAA级企业殊荣

近日，在中国轻工业企业管理协会主办的中国轻工业企业家年会上，红星以其卓越的企业责任担当和博物馆文化建设，荣获“企业社会责任评价AAAA级企业”和“轻工业五星级博物馆”的称号，成为本次大会唯一获得以上殊荣的酒企。

金徽酒检测中心通过CNAS实验室认可

近日，金徽酒股份有限公司检测中心顺利通过中国合格评定国家认可委员会（China National Accreditation Service for Conformity Assessment，CNAS）认可评审，并获得其授予的实验室认可证书（注册号CNAS L22106）。该证书的获得标志着检测中心具备国际认可的管理水平和检测技术能力，实验室运行符合国际标准ISO/IEC 17025:2017《检测和校准实验室能力的通用要求》。

天佑德青稞酒开展股东品鉴活动

2024年12月23日10:00至2025年1?22?23:59，天佑德青稞酒公司开启股东品鉴活动。活动期内，符合条件的每位股东均可获得一张五折优惠券，可以购买股东专区产品，同时将随机抽取3500名股东赠送天佑德酒股东品鉴礼盒一份。股东品鉴后的意见反馈将作为天佑德青稞酒酒体设计和品质提升工作的重要补充。

网络名人吉林行活动走进通葡酒厂

“中国式现代化的万千气象”网络名人吉林行活动走进通化葡萄酒厂，开启了一场关于味蕾与文化的深度对话。本次活动吸引了众多拥有千万级粉丝的网络名人参与，他们共同聚焦通化葡萄酒的发展脉络，深入探索通葡股份的品牌魅力与历史积淀。此次“中国式现代化的万千气象”网络名人吉林行活动走进通化葡萄酒厂，不仅是一次对葡萄酒文化的深度探索，更是一次对中国传统与现代融合发展的生动展示。

华润啤酒荣获“2024中国企业ESG优秀案例”

日前，由中国企业改革与发展研究会和新华社《半月谈》联合主办的2024年企业ESG可持续发展大会在北京举行。在大会正式公布的“2024中国企业ESG优秀案例”中，华润啤酒凭借《打造国麦标准化种植体系，构建供应链生态圈》案例（即“国麦振兴”项目）获得殊荣。证明其在加强ESG体系建设、赋能国麦产业发展、助力乡村振兴等方面获得了权威认可，打造了一个企业全面构建新质生产力、加速高质量发展的新样本。

限量版特斯拉龙舌兰上市

独立龙舌兰酒品牌Nosotros与科技公司特斯拉合作，重新推出限量版龙舌兰酒——特斯拉梅斯卡尔酒（Tesla Mezcal）。酒瓶采用手工吹制，造型酷似闪电，酒精度为43%，750毫升装，以450美元（约合人民币3277元）的价格在美国特斯拉官网上发售。