百年西塘老酒战略破局！非遗技艺焕新，领航健康黄酒新时代

2025年7月18日——扎根千年西塘古镇四百余年的中华老字号“西塘老酒”，在嘉善世博开元名都大酒店隆重举行战略新品发布会。发布会聚焦健康消费浪潮，正式推出历时多年自主研发的核心产品——“西塘老酒低糖系列”。首批五万箱新品已量产上市，标志着这家拥有407年深厚历史底蕴的酿酒企业，成功开辟出一条融合传统精髓与现代健康理念的焕新之路。

聚焦健康需求：低糖系列精准布局，非遗技艺焕新升级

作为本次发布的核心战略产品，“低糖系列”依托非物质文化遗产酿造技艺，实现了关键工艺突破：

科学分级，精准定位：推出“低糖6年”、“低糖9年”、“低糖12年”三款产品，按陈酿年份精准覆盖不同消费场景与人群需求。

工艺革新，风味不减：在严格承袭古法（选用羊脂糯、胥井活水等精髓）的基础上，创新应用小分子技术等现代科技，有效降低糖分含量，最大程度保留传统黄酒特有的醇厚风味与醪香。

西塘老酒“低糖系列的推出，不仅是一次产品升级，更是我们对传统酿造理念在健康时代下的深刻实践与重新诠释。”浙江西塘老酒股份有限公司总经理张慧智在发布会上强调，“拥有四百余年历史积淀的西塘老酒，主动拥抱减糖趋势，旨在向市场证明：醇香馥郁的传统风味与健康属性并非取舍，而是可以完美融合。”

传承创新并举：多元产品矩阵焕发品牌活力

西塘老酒始终恪守“传承不守旧，创新不忘本”的理念。发布会现场，其焕发新生的多元产品矩阵悉数亮相：

战略新品：低糖系列——非遗技艺与现代健康理念融合的革新典范，兼具传统风味与健康属性。

经典传承：西塘善酿——承载悠久历史与文化精髓的“中华善酿始祖”标志性佳酿。

高端雅致：西塘干雅——诠释江南风雅美学的高端黄酒代表，聚焦高端宴席、礼赠及品质品鉴。

年轻活力：“爽享泡”麦芽味黄酒——融入气泡与麦芽元素的创新力作，专为年轻职场群体打造，释放压力，畅享活力。

技术筑基，创新引领：刷新行业认知

西塘老酒同步展示了其强大的技术研发实力，彰显创新引领力：

创新高度：一款酒精度高达31.8%vol的创新米酒产品亮相，以其温润口感和独特风格，刷新了传统米酒的高度认知，代表行业技术巅峰。

价值精粹：“江南液体黄金”产品采用“333:1黄金萃取”工艺（即从333斤优质黄酒中仅提炼出1斤精华白酒），源自“江南烧坊”精湛技艺，价值感显著提升，堪称“一瓶堪比千斤之珍”。

开启健康黄酒新时代

从古老的醪醴到现代的健康佳酿，西塘老酒正以2400多年的文化传承为根基，以108道非遗技艺为灵魂，借助科技创新之翼，引领中国黄酒产业向健康化、现代化、年轻化方向稳步迈进。

发布会现场，来自各地的600余名嘉宾共同举杯，见证琥珀色的新酒在灯光下折射出琥珀光泽，共同铭记西塘老酒这一战略转型、拥抱未来的重要里程碑！