国宝李渡X江南大学举办科技成果鉴定会，聚焦白酒科研新突破

2025年8月18日，“江南大学x国宝李渡合作项目科技成果鉴定会”在国宝李渡召开，重点对“李渡白酒特征风味研究”“李渡白酒酿造系统微生物群落演替规律研究”等合作项目的科研成果进行鉴定。

本次科技成果鉴定委员会专家组汇聚了行业内的领导、顶尖科研院校的专家学者，具体包括：鉴定会主任委员、中国食品发酵工业研究院有限公司总经理郭新光，鉴定会副主任委员、中国农业大学教授韩北忠，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，贵州大学酿酒与食品工程学院院长、教授黄永光，中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会秘书长王旭亮，江西省食品工业协会酒类专家组组长周筱春，南昌大学生命科学学院教授吴丽萍，江西农业大学生物科学与工程学院教授吴晓玉。项目完成单位参会人员：江南大学原副校长、教授、国宝李渡技术研究院院长徐岩，江南大学生物工程学院研究员范文来，江南大学生物工程学院副研究员任聪，中国白酒特邀评委、珍酒李渡集团副总裁、国宝李渡总经理汤向阳，李渡酒业常务副总经理吴立平等。会议由中国轻工业联合会食品产业部处长李洋主持。

此次鉴定会的召开，不仅是对江南大学与国宝李渡合作科研项目的阶段性总结，更体现了白酒行业对科技创新的重视，有望为李渡白酒的品质提升、工艺优化乃至整个白酒行业的技术发展提供重要的科学依据和方向指引。