月度新品 | 拓展精酿赛道、布局低度区间，8月新品更美、更新、更年轻
汇编 | 邓贤辉
8月以来，中国酒业围绕品牌、市场、产品等多维发力，旨在通过全方位积极备战“金九银十”消费季，打一场漂亮的翻身仗。
在产品端，中国酒业不仅通过焕新主推产品强化市场动能，还通过对精酿啤酒、低度白酒等竞争赛道的深化布局，展现出了一股蓬勃的创新能量。从重磅发布牛市News、风火轮、赤耀等精酿啤酒产品，到创新推出轻度古20、一见倾心、舍得自在等低度白酒佳作，8月亮相的酒业新品正呈现出更美、更新、更年轻的特点，为白酒年轻化拓展与消费场景深耕提供了新的可能。
瞄准宴席场景
“台源红”焕新亮相
产品名：台源红
香型：酱香型
规格：500ml
出品厂家：贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司
8月4日，茅台保健酒公司对旗下产品“台源酒”进行焕新升级，并正式发布新产品“台源红”。针对产品的升级，主要体现在产品工艺、风味体验及消费场景适配性上，旨在以更高标准满足大众酱酒市场需求。
在品质方面，“台源红”延续传统酿造工艺，酒体更醇和、层次更丰富，推出53%vol（宴饮首选）与43%vol（柔和适口）的双度数选择，同时坚守百元级亲民定位，实现“品质越级，价格普惠”。
在设计维度，新品“台源红”深度融合传统文化基因，瓶身以中国红为主色调，象征吉祥喜庆；盒面彩绘有四季平安结、祥云、摇钱树、喜鹊、不老松、葫芦等传统图案，传递“吉、财、喜、乐、福”美好祝福；金色元素点缀，提升整体华贵气质，匹配宴席场景仪式感。
快讯点评：
作为茅台保健酒业于2023年重磅打造的大众酱香产品，“台源”承载着茅台集团大众酱香战略的重任，并在持续的市场深耕中成为了普惠大众的茅系塔基酱酒产品和品牌。如今，茅台保健酒焕新推出专为宴席场景定制的新产品“台源红”，是对旧产品大的激活和救赎，同时也是基于消费需求调研及场景化聚焦，持续优化产品结构、深化市场服务能力的体现，进而实现品牌品系化拓展的重要铺垫。
牛市啤酒，牛气满满
产品名：牛市
类别：精酿啤酒
规格：375ml
出品厂家：珍酒李渡集团有限公司
8月8日，珍酒李渡集团董事长吴向东开启个人首场直播，并正式推出了旗下首款高端精酿啤酒产品——牛市。
作为珍酒李渡集团推出的首款高端精酿啤酒，牛市历时三年研发，甄选全球优质原料——美国西海岸雅基玛山谷风味啤酒花，加拿大、澳大利亚两棱大麦芽，德国、比利时高级酵母以及莫干山优质泉水，采用三大顶级工艺——顶部发酵艾尔工艺、创新惰性封闭离心澄清系统以及萃取法国橡木风味而成，口感独特。
从市场反馈来看，牛市不仅持续占据热搜，更在销量上节节攀升。京东、天猫等电商平台数据显示，牛市啤酒自上线后便一举进入啤酒类销售榜单前列，并持续霸榜，成为最炙手可热啤酒品牌之一。
快讯点评：
牛市不仅仅是一款啤酒，更是生活态度的载体。它以“牛市开，好运来”为品牌定位，承载着消费大众的美好愿景与情感价值，是自由、希望与情感的连接，并通过打造全新的悦人悦己悦生活方式，为人们带来好运与慰藉。
同时，作为一款“超级啤酒”，牛市重构消费者对“好啤酒”的认知标准，并代表着中国精酿啤酒一次意义深远的创新实践，暨从品质的突破与价值的引领等维度来看，牛市还将推动中国精酿啤酒向成熟化、高端化、国际化迈进。
锚定年轻人
五粮液推出“风火轮”中式精酿
产品名：风火轮
类别：精酿啤酒
规格：390ml
出品厂家：宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司
8月7日，宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司发布简讯，表示将于8月15日正式上市一款中式五粮精酿啤酒——风火轮。
作为五粮液拓展年轻消费群体的重要布局，“风火轮”的核心突破在于其独特的“五粮”原料架构，高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种优质谷物，赋予其层次丰富的谷物基底风味，在原料、口味，都拥有差异化优势。
快讯点评：
精准洞察精酿啤酒赛道，五粮液仙林生态酒业重磅加码，以“五粮”结合啤酒传统酿造工艺以及创新加入青稞衔接口味层次，不仅展现出了“现代啤酒风格与传统五粮谷物的和美与共”。同时，风火轮中式五粮精酿啤酒产品的推出，也在丰富产品布局之际，实现了品牌年轻化的持续推进。
自带“冠军光环”
赤曜锚定“高端健康精酿标杆”
产品名：赤曜
类别：精酿啤酒
规格：760ml
出品厂家：优布劳（中国）精酿啤酒有限公司
在当前精酿啤酒赛道迎来“持续繁荣”的加速阶段，2025年8月8日，国内精酿领军品牌优布劳旗下的高端精酿品牌冠军啤酒，也在重磅发布了其首款高端健康精酿——赤曜，760ML定价99元/瓶。
在视觉表达上，赤曜取意东方“赤焰曜日”，寓意活力、能量与荣耀。瓶身设计延续冠军啤酒高级瓶型，巧妙融入金寨灵芝的纹理作为图形元素，传递健康与品质交融的核心视觉。
在酒体把控上，赤曜选用葡萄牙的橡木塞、欧洲贵族酒花、比利时和德国特种麦芽与弗曼迪斯酵母，经德国克朗斯设备酿造，酒体如琥珀，麦香醇厚、木香沉稳、果香轻盈、橡木陈酿气息和谐迷人，更为重要的是金寨灵芝萃取物赋予了起独特的健康价值。
快讯点评：
在当前精酿啤酒行业“从点到线、再到面”爆发的高速成长期，冠军啤酒秉承“更健康、更高端”的核心理念，推出赤曜，选择了一条更具战略远见的成长路径。而以健康为内核，重塑高端精酿的价值标准，赤曜也将承载起中高端消费者对“健康、品味、身份、情绪”的多重诉求。
首创“轻度”概念
轻度古20给白酒年轻化一个“古的idea”
产品名：轻度古20
香型：浓香
规格：375ml
出品厂家：安徽古井贡酒股份有限公司
8月19日，古井贡酒·年份原浆轻度古20在沈阳正式发布。作为古井贡酒年轻化战略主打产品和直接触达Z时代的新白酒，轻度古20度数为26度，定位“悦己、轻度、混饮”，旨在通过产品与场景的双重创新抢占年轻消费市场。
在品质把控上，轻度古20传承了古井贡酒·年份原浆的传统酿造技艺和风味，在保留高端口感的同时，更通过科技创新实现了酒体风格的嬗变，进一步优化了酒体设计，降低入口的烈度，香气“窖香幽雅、醇香舒适”，口感“绵甜爽口、后味怡畅”。
在包装设计上，轻度古20与当下年轻消费者的审美精准契合。其延续年份原浆玉玺瓶造型精髓，通过几何解构游龙图腾焕新演绎，搭配流光渐变玻璃工艺，呈现轻盈剔透的当代美学。
快讯点评：
在不被定义、不被束缚的创新理念下，轻度古20代表了古井贡酒不断破界、向上生长可能性，这股“悦己悦人、新潮新风、轻松愉悦”的新体验，不仅打破了白酒在年轻人心中的刻板印象，也将在当下快节奏、高压力的环境下，为大家提供了一个舒适、悦己、释放压力的生活方式。
用生活方式构建酒旅文化坐标
贵州茅台酒（黄小西吃晚饭）发布
产品名：贵州茅台酒（黄小西吃晚饭）系列
香型：酱香
规格：100ml、500ml
出品厂家：贵州茅台酒股份有限公司
8月19日，贵州茅台酒（黄小西吃晚饭）系列文创产品发布会在黄果树瀑布、小七孔、西江千户苗寨、赤水丹霞、万峰林、梵净山六大景区同步举行，六境六味的“黄小西吃晚饭”以同源异构的形式，与茅台一道共同书写着“守正创新、百折不摧、美美与共”的人文黔韵。
在产品设计上，贵州茅台酒“黄小西吃晚饭”文化系列产品以黄果树瀑布的磅礴、小七孔的灵秀、西江苗寨的古韵、赤水丹霞的壮美、万峰林的奇绝、梵净山的清幽六大黔地胜景为灵感，将喀斯特奇观与多彩的民族风情巧妙融入产品设计之中，以细腻生动的插画艺术，将贵州山水人文与茅台酒传统酿造技艺深度交融，展现多彩贵州文化的极致魅力。
快讯点评：
从山水到人文，从非遗到美酒，贵州茅台“黄小西吃晚饭”系列文创酒以“首发经济”理念为指引，立足于成为可品鉴的贵州文旅资产，将贵州的卓越匠心、黔山秀水、多彩文化融于一体，致力于为消费者提供可触摸、可品味的高品质文化产品，承载着贵州的热情与厚重，也映照着茅台的匠心与芬芳，每一瓶酒都成为承载贵州山水灵韵与深厚底蕴的艺术臻品。
激战百元价格带
沙城老窖“精彩”亮相
产品名：沙城老窖精彩酒
香型：浓香
规格：500ml
出品厂家：河北沙城老窖酒业有限公司
8月19日，沙城老窖百元价格带战略新品“沙城老窖精彩酒”正式发布。据悉，该系列产品共有三款，分别为沙城老窖·7彩，定价118元/瓶；沙城老窖·5彩，定价98元/瓶；沙城老窖·红彩，定价98元/瓶。
设计上，“沙城老窖精彩酒”瓶型为“如意龙耳瓶”，搭配螭龙纹，寓意吉祥如意；品质上，以经中轻检权威认证的30000吨真年份老酒为支撑，采用5年/7年以上老酒特调，每一滴都是真老酒，入口柔顺，品饮舒畅；战略上，将把“沙城老窖精彩酒”打造成市场增长的第二极，以形成“高端有陶藏，大众有精彩”的年份酒双品系战略格局。
快讯点评：
“沙城老窖精彩酒”不仅是沙城老窖面对新一轮市场竞争，求新求变所进行的主动调整，更是对自身底蕴的精准挖掘和深度拓展，这一举措也将为沙城老窖全面激发渠道、终端的消费活力，进而开启长期高质量发展注入强劲动能。
其中，通过锚定大众聚饮刚性需求场景，以真年份重新定义高品质大众酒为价值爆点，“沙城老窖精彩酒”站位“河北聚饮好酒新高度”，也将引领河北白酒市场的“质价比”消费新趋势。
加速年轻化布局
五粮液推出29°新品“一见倾心”
产品名：五粮液·一见倾心
香型：浓香型
规格：500ml
出品厂家：宜宾五粮液股份有限公司
8月26日，五粮液正式官宣推出低度白酒新品五粮液·一见倾心，并聘请华语乐坛创作天后、实力唱将邓紫棋担任全球代言人。8月29日，五粮液还在抖音五粮液官方旗舰店举行了29°五粮液·一见倾心发布会，正式开启线上销售。
29°五粮液·一见倾心灵感源自《诗经》。天青色的瓶身，配上水晶通透的质感和切割纹理，让它看起来既有东方的温润，又有现代的锋芒。瓶身巧妙缀以“一见倾心”字样与英文“crush on”，承载着中西方美学的浪漫与温柔。
快讯点评：
当前，低度化、时尚化正成为酒企争取年轻市场的关键方向。五粮液推出29度低度新品并起用年轻代言人，以时尚的命名和精准的市场定位，推进年轻化战略全面加速，是白酒行业破圈年轻群体的典型动作，它是对传统白酒视觉体系的一次大胆突破和对东方美学的当代表达。
同时，29°五粮液·一见倾心以“享青春，我乐意”为slogan，还体现了年轻消费者拒绝被标签、不迎合、不循旧的特质，体现了当代年轻人最核心的“悦己”新追求，高度契合年轻消费者追求独立、自由、前沿的审美主张。
从技术创新到产品落地
椰岛鹿龟酒（佳品）重磅亮相
产品名：椰岛鹿龟酒（佳品）
类别：保健酒
规格：135ml、268ml、520ml
出品厂家：海南椰岛（集团）股份有限公司
8月28日，海南椰岛在海南海口举行了以“传承老字号·椰岛再出发”为主题的2025海南椰岛全国经销商大会暨全新战略发布会，并正式发布了技术创新产品——椰岛鹿龟酒（佳品）系列。
在品质创新维度，新品椰岛鹿龟酒（佳品）系列不仅传承了椰岛非遗“百年古方”，更通过4种现代提取工艺实现突破，采取分类提取、精准配伍工艺，让新品在33%vol酒精度下实现“阴阳平补”，最终成就了一款兼具“中式滋补精髓”与“现代健康需求”的健康饮品。
快讯点评：
新品椰岛鹿龟酒（佳品）系列是海南椰岛传承古方、优化工艺以及优化组方的重要载体，是海南椰岛始终坚持以“百年古方”的非遗底蕴为根，不断探索传统技艺与现代科技的融合路径的具象化表达。但对于海南椰岛来说，新品椰岛鹿龟酒（佳品）系列的价值不仅仅只局限于产品层面，更在企业战略维度开启了持续深挖大健康赛道的奋进新征程，代表着“老字号再出发”的铿锵声音。
“超级质价比”新品
低酒度高风味老酒“舍得自在”上市
产品名：舍得自在
香型：浓香型
规格：500ml
出品厂家：舍得酒业股份有限公司
8月30日，舍得酒业推出首款低酒度高风味型老酒“舍得自在”，并在京东平台开启了首发预售，创下了36小时“2万人加购，热销1.2万单”的实战成绩，实现了首发上市的初战告捷。
作为舍得酒业老酒战略下的年轻化布局的载体，“舍得自在”具有高质价比、高风味、轻负担体验、多元化场景适配以及高颜值设计等特点，是舍得酒业积极开拓市场增量的关键一步。
企业透露，“舍得自在”定价329元，以真老酒为核心竞争力，6年优质坛贮老酒为基，20年调味酒和30年高端调味酒增香，真正实现“质价双优”；同时，以三大关键技术攻克低酒度与高风味不可兼得的技术难题，“舍得自在”维持了老酒醇厚感，大幅降低身体负担，降度固香，真正达到“轻负担，更醇柔”。
快讯点评：
在现阶段低度白酒百花齐放的进阶态势下，舍得酒业以开拓者的姿态加入这一轮低度白酒风潮，围绕“老酒”做深文章，推出低度新品“舍得自在”，抢跑低度酒赛道，也是深切回应新时代消费需求的体现。
同时，以“平衡低醇舒适与陈年醇柔口感”为差异化价值点，“舍得自在”不仅成就了“高质价比”的关键爆破点，给消费者带来“轻负担，更醇柔”的新体验，也为低度白酒的调性塑造提供了参考方向。
