糖酒快讯

每日播报 · 10月22日

商务部召开专场外企圆桌会，外企：愿继续加大在华投入

10月21日消息显示，10月20日，商务部副部长兼国际贸易谈判副代表凌激在京主持召开政策解读专场外资企业圆桌会，170余家外资企业及在华外国商协会代表参会。与会外资企业表示，当前国际贸易投资面临的挑战增多，中国政府持续扩大开放，在稳外资、促发展方面展现出坚定决心与务实举措，期待“十五五”规划为外资企业提供更大发展空间，愿继续加大在华投入，深化合作，助力中国高质量发展。（财经网）

抢券、摇号……多地设置国补申领门槛 “双十一”国补拼手速

“双十一”购物节热度不断升温，但部分地区消费者反映国补申领难度加大，必须“拼手速”。目前，湖南、安徽、广东、重庆、上海等多地均设置了国补申领门槛，采取“抢券”“摇号”等各类模式。多数地区表示调整国补申领规则是为了推动补贴资金精准发放，也有部分地区坦言国补剩余资金不足。（财经网）

日本上半年度对美出口额同比减少10.2%

日本财务省10月22日公布的2025上半年度（4至9月）贸易统计初值显示，对美出口额为9.7115万亿日元（约合人民币4560亿元），较上年同期减少10.2%。（36氪）

大曲微生物间相互作用新研究

近日，四川大学吴重德教授团队联合国家固态酿造工程技术研究中心，在国际权威期刊《Journal of Advanced Research》（Q1，中科院1区，IF: 13.0）发表了题为“Metabolic interactions drive microbial community succession and functional expression of Nongxiangxing (Strong-flavor) daqu（浓香型大曲微生物间的代谢相互作用）”的研究性论文。

本研究不仅阐明了大曲储存阶段的微生物代谢互作机制，还为优化大曲储存工艺、提升白酒品质提供了理论依据。同时，成果为人工构建功能型合成菌群提供了可借鉴的生态学框架，对传统发酵食品研究具有广泛参考价值。（科学私享）

白酒温室气体国标征集起草单位

10月21日，中国酒业协会发布“关于征集国家标准计划《温室气体产品碳足迹量化方法与要求白酒》起草单位的通知”，决定面向社会公开征集该国家标准计划项目的起草单位和起草专家。有意向报名参加上述国家标准起草的单位可填写《国家标准起草单位报名表》（附件：国家标准起草单位报名表），并于10月25日之前将报名表盖章扫描件电子版通过邮件报送起草组：dujingyi@cada.cc。（中国酒业协会CADA）

6酒企入选贵州绿色制造名单

10月20日，贵州省工业和信息化厅公示了“2025年度贵州省绿色制造名单”。其中，贵州董酒股份有限公司、贵州酣客君丰酒业有限公司、华润雪花啤酒（遵义）有限公司、贵州茅泉酒业（集团）有限公司入选贵州省绿色工厂；燕京啤酒（贵州）有限公司、华润雪花啤酒（黔东南）有限公司入选贵州省绿色供应链管理企业。（贵州省工业和信息化厅）

茅溪酱酒九坝项目新进展

近日消息，古蔺县茅溪酱酒九坝项目制酒车间、陶坛库、制曲车间及能源中心等酿酒生产核心部分已完成，一期工程已完成90%，预计明年年初全部完成。据了解，古蔺县茅溪酱酒九坝项目由四川国醴酱酒酒业有限公司投资建设，项目总投资约200亿元，规划建设酿酒车间18栋（其中现代化智能车间15栋、文旅车间3栋），窖池8160口。2025年计划投资16亿元，建设制酒车间5栋，实现新增产能3300吨。

法国铜基杀菌剂禁令冲击有机酒农

法国食品安全局（Anses）已撤销20种铜基杀菌剂的上市许可，仅保留两款产品，且实施更严格的用量限制，引发有机葡萄酒行业的强烈担忧。铜制剂是有机种植防治霜霉病的关键手段。法国2024年有机葡萄园平均铜用量为3.72公斤/公顷，但波尔多、香槟、勃艮第等产区均超4公斤。业内担心，严规将迫使部分酒农放弃有机认证。

茅台调研2026年度下沙生产

10月20日，茅台酒2026年度生产正式启动。茅台集团党委书记、董事长张德芹率队深入制酒十二、三十二、二十九车间调研，详细了解下沙轮次生产调度与工艺执行情况，并对后续工作进行部署。他强调，下沙是茅台酒生产的“开局之战”，直接关系全年基酒产质量，全体员工要深刻认识其重要性，牢守“质量是生命之魂”的信仰，坚决执行传统工艺，精益求精把控各道环节。

茅台循环产投公司完成国家级试点建设

近日，茅台循环产投公司国家循环经济标准化试点项目顺利通过专家验收。历经两年建设，公司圆满完成了“酿酒副产物资源化利用循环经济标准化”的全部既定任务，主导和参与制定了21项国家、行业、团体及企业标准，有效填补了多项行业空白，构建起一套科学、高效的全链条标准体系，在实现生态、社会与经济效益协同增长的同时，为白酿酒行业绿色、低碳和可持续发展输出了可推广、可复制的“茅台循环经济样本”。（贵州日报天眼新闻）

五粮春推出首款生肖限定礼盒

近日，五粮春在品牌诞生三十周年之际，推出首款生肖限定礼盒——五粮春·骏马迎春马年纪念版，新品在抖音、京东、天猫平台全面上线发售。该产品品质卓越，酒体传承五粮传统酿造工艺，严选上乘原料，历经时光雕琢，完美诠释了五粮春“香气悠久、醇厚丰满、清冽甘爽、尾净怡畅”的独特风味。（五粮液浓香酒公司）

汾酒申请酒量预测方法专利

10月21日，山西杏花村汾酒厂股份有限公司申请的“酒量相关酶的酶活检测方法、酶活-酒量模型的构建方法和酒量预测方法”专利公布。专利摘要显示，该申请的酶活检测方法所需时间短，操作简单，溶液易于配制，适合大通量样本检测。（国家知识产权局）

西凤锚定四季度营销目标

10月20日，西凤股份公司2025年度管理评审会召开。针对下阶段工作，会议要求，一要以“品质为魂”守牢生命线，构建全流程品质管控闭环；二要全力推进公司提质增效，以精细化运营破解发展难题；三要锚定四季度营销目标，以全员协同打赢年度收官战；四要强化管理支撑，为企业发展筑牢“压舱石”。

金徽酒科研项目通过鉴定

10月21日，由中国轻工业联合会组织的“金徽酒&江南大学×徽县产区金徽酒风味品质特征解析研究项目”科技成果鉴定会在金徽生态酿酒园召开。该项目科学阐明了金徽酒酒体甜润、干净风格特征背后的风味物质基础，系统构建了从产区生态到酿造微生态，再到风味构成的全链条科学认知体系，为金徽酒独特产品品质提供了坚实的理论支撑和权威的表达依据。（金徽酒）

保乐力加中国市场表现疲软

近日，保乐力加公布第三季度销售额为23.84亿欧元，同比下降7.6%，主要受全球消费需求减弱及中国和美国市场去库存缓慢的影响。其中，中国市场销售额大幅下降27%，中秋期间销售下降，特别是马爹利干邑受冲击尤为明显。

三得利推出功能饮料“特水”

10月21日，三得利饮料食品国际公司将在日本全国范围内推出功能性饮料“三得利特水”（600毫升PET瓶装，不含税150日元）。其功能性成分是源自植物的多酚“HMPA”。产品功效宣传语称，HMPA有助于减少高BMI人群的腹部脂肪（内脏脂肪）。（SUNTORY）