1月20日新闻播报 | 茅台无形资产跻身全球50强；红花郎连续三年宴席酱酒第一；潭酒2025累计开瓶812万瓶……
每日播报 · 1月20日
我国制造业规模有望连续16年保持全球第一
1月19日，国家统计局新闻发言人、总经济师、国民经济综合统计司司长付凌晖在国新办新闻发布会上表示，2025年工业生产呈现增长较快、结构向优、动能向新的特点。作为工业经济的主体，制造业产出规模持续扩大。2025年制造业增加值34.7万亿元，比上年增长6.1%，占GDP的比重稳定在25%左右，制造业规模有望连续16年保持全球第一，门类体系完整的优势更加明显。（36氪）
2025年规模以上数字产品制造业增加值比上年增长9.3%
1月19日，国家统计局工业统计司副司长王新在国家统计局官网发文表示，2025年，规模以上数字产品制造业增加值比上年增长9.3%，增速较上年加快0.3个百分点，对全部规模以上工业增速的贡献率达20.3%，较上年提高1.0个百分点。从行业看，电子元器件及设备制造、智能设备制造等行业增加值分别增长12.6%、11.2%。从产品看，移动通信基站设备、5G智能手机等通信类产品产量分别增长13.5%、12.5%；工业控制计算机及系统、3D打印设备、数控金属切削机床等智能生产设备产品产量分别增长86.5%、52.5%、13.7%。（21经济网）
2025年中国出口啤酒增长14.4%
2025年12月，我国进口啤酒3.482万千升，同比下降9.9%；金额为3.7144亿元人民币，同比增长6.4%。1-12月累计进口啤酒36.476万千升，同比下降9.2%；金额为36.3315亿元人民币，同比下降6.4%。
2025年12月，我国出口啤酒5.722万千升，同比下降7.8%；金额为2.8231亿元人民币，同比下降10.3%。1-12月累计出口啤酒76.110万千升，同比增长14.4%；金额为37.4765亿元人民币，同比增长13.1%。
遵义：聚焦酱酒产业一体化发展
1月17日，遵义市人大常委会副主任、赤水市委书记汪能科主持召开赤水市融入成渝地区双城经济圈工作推进会。会议强调，要围绕生态竹木、酱香白酒两大主导产业，通过集群建设、以商招商、市场拓展、创新业态等举措推动产业一体化发展，深度融入成渝产业链。
德国开发出葡萄园病害检测系统
近日，德国弗劳恩霍夫研究所的研究人员开发了一种名为PhenoTruck®的新型移动实验室系统，旨在直接在葡萄园和果园中快速识别检疫性害虫和植物病害。其开发的模型能够分析获取的数据，并区分具有相似症状但对农作物风险不同的疾病。据项目负责人称，该系统的检测的准确率可以达到99%。（vinetur.com）
徐岩团队新研究
近期，江南大学徐岩教授团队在国际期刊《Food Research International》（IF=8.0）上发表了题为“Multimodal integration: Mechanisms of temperature dynamics and quality formation critical period in Daqu（多模态整合：大曲中温度动态与品质形成关键期的机制）”的文章。
研究以浓香型白酒中高温大曲为对象，针对其发酵过程中时空因素耦合作用下温度驱动机制研究不足的问题，结合理化分析、元基因组分析与机器学习技术，构建“参数识别-机理分析-模型验证”研究体系，量化时空因素对发酵温度变化的贡献，阐明温度与微生物群落、产品质量的协同演化规律，旨在为传统发酵食品微生物与环境互作提供通用模型，并推动大曲生产从经验依赖向数据驱动模式转变。（Food Research International）
毛葡萄酒研究新成果
近日，广西农业科学院葡萄与葡萄酒研究所栽培生理及调控技术研究团队在国际食品领域权威期刊《Food Research International》（中科院一区，IF5Y=8.5）上在线发表题为《Microbial community dynamics in spontaneous fermentation of Vitis quinquangularis Rehd. Wine across Southwest China: Correlations with volatile compounds（中国西南地区毛葡萄自然发酵葡萄酒的微生物群落动态变化及其与挥发性化合物的相关性研究）》的研究论文。
研究通过解析不同产地毛葡萄酒在自然发酵过程中微生物群落的演替规律及其与挥发性香气成分的关联，首次明确不同来源的毛葡萄汁微生物多样性差异显著，并显著影响最终酒体的挥发性物质特征形成。研究还首次发现日本裂殖酵母在毛葡萄酒精发酵过程中可取代酿酒酵母成为优势菌种，并能显著提升毛葡萄酒的花果香气。这一成果进一步深化了对毛葡萄酒发酵核心驱动机制的科学认识。（Food Research International）
茅台2120亿美元无形资产跻身全球50强，位列中国企业第三
近日，英国品牌评估咨询公司“品牌金融”(Brand Finance)发布的“GIFT(Global Intangible Finance Tracker)2025”，排出全球无形资产价值(Intangible Value Ranking)最高的100个公司榜单，贵州茅台以2120亿美元的无形资产价值位居榜单49位，在全部上榜的5家中国企业中排名第三，仅次于台积电和腾讯。
曾从钦调研科技创新工作
1月16日，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦到五粮液技术研究中心，就科技创新突破、创新平台建设、核心人才培养、科技赋能产销等关键领域开展专项调研，听取2025年科技创新工作汇报，肯定中心一年来在窖池老熟技术、品质关键因素、功能因子研究等领域取得的核心成果，对下一阶段重点工作作出安排部署。
衡水老白干战略新品上市
1月19日，衡水老白干“古法系列”新品上市发布会在河北衡水举行。发布会以“战略聚焦 共谱新篇”为主题，正式推出古法8、古法16两款战略新品。河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司党委书记、董事长，河北衡水老白干酒业股份有限公司党委书记王占刚出席活动。
潭酒2025累计开瓶812万瓶
1月19日，潭酒发布2025开瓶报告显示，2025年全年，潭酒全国累计开瓶总数突破812万瓶，同比2024年增长51%。
富邑集团股价创一个月以来最大单日跌幅
1月16日，澳大利亚富邑葡萄酒集团股价重挫超5%，收于5.08澳元，创一个月以来最大单日跌幅，年内该公司市值已累计蒸发51%。
此次下跌直接源于市场对其美国分销体系稳定性的担忧。管理层已多次预警分销问题，分析师亦指出，其美国业务表现远逊预期，且负债水平超出目标区间。曾被寄予厚望的中国市场未能提供预期中的增长动力。尽管2024年以来贸易限制有所放宽，但销售复苏势头滞后，令市场对其整体增长前景更为悲观。
法国一大型葡萄酒合作社濒临破产
据外媒报道，在法国南部露喜龙（Roussillon）的赤红丘（Côde Vermelle）产区，一家大型葡萄酒合作社的产量几乎占该地区葡萄酒总产量的一半，但由于多年来债务不断增加该合作社已濒临破产。
这家科利乌尔-巴纽尔斯合作拥有赤红丘地区约40%-45%的葡萄园，主掌着科利乌尔和巴纽尔斯两地的酒业“命脉”。现该合作社负债高达2000万欧元，而且销售额下滑的趋势没有丝毫缓解的迹象，当地的许多葡萄园可能很快就会被废弃。
红花郎连续三年宴席酱酒第一
1月19日，“拼³·2025年度郎酒品牌年会暨年度十大图片发布会”在郎酒庄园圆满举行。郎酒股份总经理汪博炜发布2025郎酒年度十大图片，领衔揭幕“拼³·再向前推进一公里”；红花郎“中国宴席市场连续三年酱酒销量第一”认证发布。
歪马送酒门店突破2200家
2025年，歪马送酒将即时酒水服务延伸至更多城乡角落，全国门店数量突破2200家、覆盖22个省份，跨年夜期间，订单量再创新高，全年累计服务用户超3000万。
茅台亮相达沃斯世界经济论坛。
郎酒2026将升级“三品体验”。
赖茅新品“岁酝天和”发布。
五粮液集团荣获四川省国有企业优秀企业文化案例。
铜仁产区2027目标白酒产量2万吨。
贵州延续实施白酒增产增效支持政策。
