1月23日新闻播报 | 2025年酒类产量普遍下降；i茅台上线赖茅酒(端曲)、(传承·蓝)??；古井再推26度新品……
每日播报 · 1月23日
美将对法葡萄酒征200%关税
近日，美国总统特朗普威胁对法国葡萄酒与香槟征收高达200%的关税，此举旨在回应法国总统马克龙计划拒绝加入美方主导的“和平委员会”倡议。美国是法国酒类最大的出口市场，2024年对美出口额达38亿欧元。目前，欧盟酒类输美关税为15%，业界此前正游说降至零。据法国总统府消息人士表示：“正如我们一贯强调的那样，试图通过关税威胁来影响我们的外交政策，是不可接受的，也是无效的。”
全国市场运行和消费促进工作会议在北京召开
1月22日至23日，全国市场运行和消费促进工作会议在北京召开。
会议强调，2026年是“十五五”开局之年，做好市场运行和消费促进工作意义重大。各级商务主管部门要坚持扩大内需这个战略基点，认真编制扩大消费“十五五”规划，坚持“政策+活动”双轮驱动，深入实施提振消费专项行动，打造“购在中国”品牌，推进建设强大国内市场。推动商品消费扩容升级，提质增效实施消费品以旧换新，促进汽车、家居等大宗消费。加快培育服务消费新增长点，释放服务消费潜力。培育壮大新型消费，积极推进首发经济，发展数字消费、绿色消费、健康消费。创新多元化消费场景，深化国际消费中心城市建设，推进国际化消费环境建设试点工作，大力发展离境退税。组织开展“购在中国”城市专场和地方站活动，办好“乐购新春”春节特别活动，开展好有奖发票试点工作。做好生活必需品市场监测和保供工作。（界面新闻）
商务部：我国连续13年稳居全球最大网络零售市场
1月23日，商务部电子商务司负责人介绍2025年我国电子商务发展情况：2025年，商务部深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，推动我国电子商务平稳发展，连续13年稳居全球最大网络零售市场，助力提振消费、促进产业转型、深化国际合作、提升社会效益，成为商务领域新质生产力，积极助力商务高质量发展。（经济观察网）
2025年我国批发和零售业增加值同比增长5.0%
1月23日消息，据国家统计局数据，2025年，我国批发和零售业增加值14.6万亿元，同比增长5.0%，占GDP比重为10.4%，创历史新高。（界面新闻）
宋书玉：2026是场景创新关键年
1月21日，汾酒股份副总经理、汾酒营销中心主任、汾酒销售公司党委书记、董事长张永踊一行到访中国酒业协会。交流会上，张永踊表示，汾酒敏锐地捕捉到消费习惯与饮酒场景的深刻变化，正积极推动产品与场景的深度融合，致力于打破传统白酒的刻板印象。公司正大力拓展年轻化、时尚化的新赛道，通过创新消费场景，让传统白酒以更轻松、更包容的姿态融入多元化的社交生活。
中国酒业协会理事长宋书玉表示，2026年将是场景创新和消费方式创新爆发的关键年，新的饮用场景如潮饮派对、中酒洋饮、高度低饮等将更受欢迎。他还指出，面对日益年轻化的消费趋势，白酒产业必须主动打破传统饮用场景的边界，积极拥抱变化。汾酒应当敏锐捕捉年轻人对个性化、时尚化体验的需求，将传统清香白酒与现代潮流生活方式深度融合，通过开发多元的消费场景，降低品鉴门槛，增强互动体验。不仅要让年轻人“喝得到”，更要让他们“喝得懂”“愿意喝”，在轻松愉悦的社交氛围中，让传统白酒焕发出青春的活力，真正走进年轻一代的日常生活。（中国酒业协会CADA）
基酒质量评价新研究
近期，天津科技大学团队在国际期刊《Journal of Food Composition and Analysis》（IF=4.6）上发表了题为“Multi-platform chemometric analysis of volatile and non-volatile components for quality evaluation of base liquor: A case study on Qingxiangxing Baijiu（以清香型白酒为例的挥发性与非挥发性成分的多平台化学计量学分析用于基酒质量评价）”的研究论文。
该研究通过GC-FID/GC-MS与LC-HRMS联用，鉴定出清香型基酒136种挥发性、270种非挥发性成分，覆盖酯类等核心类别，构建成分数据库。筛选出36种潜在质量标志物，5种挥发性成分、24种VIP>1的成分在基酒等级/批次中差异显著（P<0.05），非挥发性味觉成分呈差异化积累。研究发现，苹果酸、甘露醇等非挥发性成分影响基酒口感，其含量差异与感官评分高度相关，是区分基酒等级的关键因素。多因子分析显示，多平台整合的样本鉴别能力（RV=0.998）优于单一方法，为基酒客观分级提供工具，完善了清香型白酒质控体系。（酿酒专用粮研究）
2025年酒类产量普遍下降
国家统计局发布的数据显示，2025年12月，白酒（折65度，商品量）产量37.6万千升，同比下降19.0%；2025年1-12月，白酒（折65度，商品量）产量累计354.9万千升，累计下降12.1%；2025年12月，啤酒产量222.7万千升，同比下降8.7%；2025年1-12月，啤酒产量累计3536.0万千升，累计下降1.1%；2025年12月，葡萄酒产量1.6万千升，同比增长6.7%；2025年1-12月，葡萄酒产量累计9.7万千升，累计下降17.1%。
洋河新区推进中小酒企提升改造
1月20日，洋河新区中小酒企原址提升改造办公会明确，支持中小酒企转型升级是做强产区经济的核心抓手，必须严守“有条件、高标准、严规范”的扶持准则。通过科学划定准入门槛、细化规范建设标准、健全完善审批机制，推动白酒产业实现从“规模增长”向“品质提升+品牌跃迁”的深度转型。
习酒包材服务公司年产值预计1.3亿
贵州启航包装制品有限公司自2021年投产以来，一直紧贴服务于习酒，2024年，公司实现产值1.07亿元，纳税约1600万元；2025年预计产值将提升至1.3亿元，纳税约2200万元。
古井再推26度新品
1月22日，古井贡酒年份原浆轻度古7、古8两款新品同步上市，抖音商城古井贡酒官方旗舰店显示的优惠价分别为：110元/瓶、138元/瓶。两款产品度数均为26%vol，主打轻量化、轻社交、轻生活，产品外观承袭年份原浆经典造型，采用了琥珀流光玻璃渐变工艺，以轻盈剔透的感官美学重塑瓶身比例，整体更灵动，更轻盈。（抖音商城）
红星入选北京先进级智能工厂
近日，北京市经济和信息化局公布了2025年度先进级智能工厂认定结果，北京红星股份有限公司入选名单。据介绍，红星股份怀柔工厂构建起传统酿造与现代智能深度融合的全流程体系，深耕二锅头传统酿造技艺传承，将45道工序、102个环节量化为398项工艺标准，通过装甑机器人、AGV无人物料转运车、自动摘酒系统等智能装备，实现从原粮处理到酿造灌装的自动化作业。
同时，公司依托MES系统与全二维气相色谱-飞行时间质谱联用仪等尖端设备，搭建“生产管控+风味解析”双数字平台，既实现生产数据实时追溯与全局协同，又能精准捕捉上千种风味物质，为酒体“甜润”口感优化提供科学支撑，更以24小时“真纯粮、敢透明”直播体系，打造智能化酿造的信任标杆。（北京一轻）
竹叶青酒探索“酒药同源”
近日，山西杏花村竹叶青产业有限责任公司与一龄医院管理集团有限公司在一龄集团总部举行战略合作签约仪式，共同探索“酒药同源”与大健康服务的深度融合新路径。此次合作得到了科研力量的有力支撑。云南农业大学盛军教授及其科研团队受邀出席会议。盛军教授从现代科学角度，对竹叶青酒的产品品质、健康机理及潜在价值进行了深入解读。他的团队将为此战略合作提供重要的科研技术支持，助力双方在产品功效验证、技术创新及健康内涵挖掘等方面实现突破。（竹叶青酒+）
会稽山获得高新技术企业认定
1月22日，会稽山发布公告称，公司近日收到由浙江省经济和信息化厅、浙江省财政厅及国家税务总局浙江省税务局联合颁发的《高新技术企业证书》，发证日期为2025年12月19日，证书有效期为三年。（上交所）
1月20日，会稽山在举行了威士忌项目专家论证会。专家团队一致认为中国特色糯米威士忌概念新颖，基酒的鲜鸡汤风味为传统威士忌所未见，具备继续陈年潜力；其中采用加饭/香雪酒桶/C2桶陈酿的样品，跳出了传统威士忌的框架，彰显出鲜明的自主特色，其余桶型样品则风格偏向传统。同时，专家们建议，适当延长酒体储存时间，对细化木桶的选用标准、处理工艺等方面需进一步探讨规范。（会稽山绍兴酒）
承天门酒业3.73亿项目新进展
近日，贵州承天门酒业5000吨酱香白酒技改扩能项目锅炉房、污水处理站完成主体结构封顶。该项目总投资3.73亿元，总占地233.87 亩，总建筑面积超6.3万㎡，核心建设8幢制酒厂房、2幢酒坛库等生产设施，配套办公楼、污水处理站等工程。截至2026年1月，项目累计完成产值达10251万元，1#酒坛库主体工程已推进10%，建成后将进一步壮大习水产区酱酒产业规模，为区域产业升级注入硬核动力。（路桥集团西南公司）
i茅台上线赖茅酒(端曲)、(传承·蓝)
1月22日，i茅台官方发布消息称，2026年1月23日09:00-2月12日23:59，在i茅台APP购买53%vol 500ml赖茅酒（端曲）（2.0），可享活动价258元/瓶（零售价418元/瓶）；购买53%vol 500ml赖茅酒（传承·蓝）（2.0），可享活动价358元/瓶（零售价568元/瓶）。
天猫酒水节单日酒水成交破亿
截至1月20日，天猫年货节酒水销量同比去年实现双位数增长。其中，白酒、葡萄酒、洋酒的销量更高，啤酒、果酒、保健食品酒的增速更快，啤酒实现了翻倍增长。1月19日天猫酒水节当天，酒水成交破亿，超过50个酒水直播间开播。其中，五粮液、茅台、剑南春等品牌销量破百万，五粮液、奔富、郎酒、舍得、人头马、马爹利等品牌部分单品同比增长超过200%。
抖音：将加大对不实信息、网络暴力等问题的治理力度
抖音公布安全与信任方面的10项新举措。其中，在平台治理层面，抖音提出将加大对不实信息、网络暴力等问题的治理力度。针对不实信息问题，将加大对谣言、仿冒、伪造问题治理，强化误导性内容提示，并提升辟谣求真相关产品能力；网暴治理方面，将优化推荐算法，从内容和评论等多维度治理“愤怒诱饵”，并强化对潜在网络暴力行为的识别，健全潜在网暴当事人的权益保护能力建设。（界面新闻）
10个酒类项目入选四川2026重点项目。
贵州2025酒饮茶制造业增加值增长2.4%。
“大珍·珍酒”回款超7亿。
意大利普罗塞克2025全球销量达6.67亿瓶。
