龙窝酒香飘千年，文化盛典启新篇——2026·龙窝艺术季迎春民俗盛典在鄠邑区龙窝酒厂成功举办

千年龙窝酒：关中匠心的历史传承与品质坚守

在陕西关中平原的渭河之畔，有一处因水得名、因酒闻名的古镇——龙窝。据《龙窝酒志》记载，此地三水交汇，古井甘泉润养千年，唐代诗人白居易曾以“瓶中鄠县酒，墙上终南山”的诗句盛赞此地佳酿。清末民初，龙窝酒作坊林立，香飘长安，奠定了其“关中历史名酒”的地位。历经百年沉淀，龙窝酒以“人得其诚、水得其甘、曲得其时、粮得其实”等九大传统工艺口诀为核心，坚持纯粮手工酿造，精选关中高粱、玉米为原料，经古窖发酵、缓火蒸馏、陈年贮藏，终成“醇香优雅、甘润爽净、余味悠长”的经典风味。

2009年，其酿造技艺入选陕西省非物质文化遗产；2013年，52°龙泉玉液获评“白酒香型融合典范”；2021年西北地区优秀产品荣誉。国家白酒专家，泰斗：白希智对龙窝新品“见山”酒给予高度评价：“无色清亮透明，陈香馥郁，入口绵甜柔顺，酒体协调丰满，兼具传统底蕴与创新层次，堪称高端复合型白酒的典范。”

文化盛典：民俗与艺术的时代对话

2026年春，西安市鄠邑区龙窝酒厂厂区迎来了一场文化盛宴——“2026·龙窝艺术季·迎春民俗盛典”。作为承办方，龙窝酒业以百年酒坊为舞台，将传统“鞭春牛”仪式与当代艺术深度融合，吸引了数百位政府领导、文化学者、酒业精英及游客共襄盛举。

活动在终南鼓乐声中拉开帷幕。鄠邑区副区长吴宁超在致辞中强调：“‘鞭春牛’不仅是农耕文明的活化石，更是非遗赋能乡村振兴的生动实践。我们通过整合12项省市级非遗项目，将其升级为‘春启、春诵、春鞭、春巡’的完整节事链，让老民俗焕发新流量。”西安广播电视台副台长席震宙则点赞龙窝书院“以文化为媒，架起传统与现代的桥梁”。

非遗新生：三通鼓响唤醒春牛

典高潮当属“鞭春牛”仪式。龙窝书院院长赵明理解读其深意：“一鞭祈风调雨顺，二鞭祝国泰民安，三鞭盼五谷丰登。”在民俗专家胡武功、傅强等四人共同揭彩后，“春倌儿”杜智敏率牛官挥鞭，伴随着铿锵鼓点，春牛踏春而行，寓意新年生机勃发。随后，春牛巡游队伍穿梭于酒香氤氲的厂区，融入秦腔表演、民俗舞蹈等环节，游客争相抚牛祈福，体验“咬春饼”“敬春酒”的关中年俗。

匠心答谢：新品“一见山”获赞誉

活动特别设置品鉴环节，龙窝酒业以百年非遗技艺酿造的新品“一见山”酒首次亮相。其酒体清澈如山涧清泉，入口如春风拂面，既有传统龙窝酒的醇厚底蕴，又融合现代酿酒科技的轻盈层次，引得与会专家与嘉宾交口称赞。陕西省工艺美术大师傅强评价：“此酒如龙窝山水，质朴中见灵秀，是文化传承与创新精神的完美载体。”

文旅融合：赋能乡村振兴的新样本

鄠邑区以此次活动为契机，进一步推动“非遗+文旅”深度联动。区委常委、宣传部部长王值表示：“我们将以龙窝书院为核心，串联甘涝渭文化带，打造北部民俗文化片区，让非遗民俗品牌成为乡村振兴的‘金钥匙’。”目前，鄠邑区已凭借“关中忙罢艺术节”“龙窝艺术季”等IP屡获国家级荣誉，成为文旅融合的西部典范。

暮色中，春牛归栏，酒香未散。这场盛典不仅是一次民俗的狂欢，更是一曲传统与现代的和鸣。龙窝酒业以一杯醇酒敬献时代，用千年匠心书写着陕酒振兴的新篇章——正如白居易笔下的终南山与鄠县酒，山水依旧，风华更盛。