4月1日新闻播报 | 1-2月白酒出口量增额降；燕京啤酒一季度净利同比预增55%-65%；海伦司门店已增至578家……

每日播报 · 4月3日

 

 

 

1-2月白酒出口量增额降

 

4月2日，中国食品土畜进出口商会发布1-2月酒类进出口情况。1-2月，我国酒类进口市场总额约6.15亿美元，同比增长20.87%；总量约1.06亿升，同比增长3.17%；进口均价5.81美元/升，同比增长17.14%。

出口方面，总额约2.2亿美元，同比下降10.68%；总量约1.15亿升，同比下降18.47%。其中，白酒出口总额7049.31万美元，同比下降28.8%；总量284.46万升，同比增长15.8%；出口均价24.8美元/升，同比下降38.5%。（中国食品土畜进出口商会）

 

 

 

干邑对华出口量额双降

 

近日，法国国家干邑行业管理局（BNIC）发布的数据显示，2025年，全球干邑出货量同比下降15.1%至1.41亿瓶，销售额下降25.3%至22.4亿欧元，VS、VSOP、XO及以上全品类均录得双位数跌幅。

消息称，两大核心市场表现疲软，其中远东地区（含中国和新加坡）出货量下降20.5%，北美地区下降19.4%。中国出口量下降9.6%，出口额下降23.8%。尽管中国在2025年7月对欧盟白兰地加征反倾销税，但通过价格承诺机制，人头马、马爹利、轩尼诗等主要品牌获得关税豁免。（烈酒商业）

 

 

 

 

茅台镇产区生态环境新研究

 

近期，由贵州大学韩霜为第一作者，题为“Homogeneous selection and immigration limitation jointly shape brewing-suitable microbiomes in distillery workshops across Maotai Town（同质选择与迁移限制共同塑造茅台镇酿酒厂车间内酿造适宜的微生物群落）”的研究文章在国际期刊《Food Research International》上发表。

研究在贵州省茅台镇的12家酿酒厂开展了跨越7个生境（生境是指物种或物种群体赖以生存的生态环境）梯度的大规模调查，生境涵盖：糟醅、大曲、酿酒车间内环境灰尘、贮曲车间环境灰尘、酿酒厂区内（车间外）环境灰尘、酿酒厂区外环境灰尘以及外围乡镇环境灰尘，共采样384个样本。

通过对细菌和真菌进行16S与ITS的扩增子测序，研究结果发现：7个生境在微生物多样性、群落组成及推断的物种互作方面存在显著差异：发酵生境（糟培和大曲）表现出较低的微生物多样性、特定类群的富集以及更简单但更紧密的微生物共现网络结构。酿酒厂车间室内与室外环境间存在显著的微生物“扩散屏障”，活跃的双向的微生物迁移主要发生在车间内部，从而相互塑造车间内部环境灰尘与发酵生境的微生物群落。相反，来自车间室外环境的微生物迁移受到强烈限制。不同生境微生物群落构建机制存在显著差异：车间室内环境（灰尘与发酵生境）主要受同质选择驱动，而车间室外环境则主要受异质选择和扩散限制影响。

总体而言，茅台镇酿酒厂车间内的持续高温高湿的环境条件形成了强烈的环境过滤作用，通过同质选择促进发酵适应型微生物的富集，并在一定程度上限制外源微生物的输入。该研究为茅台镇高温生产环境提供了“半透性”生态框架的实证证据，并为酒厂生产管理与质量控制提出了具有可操作性的科学依据。

（Food Research International）

 

 

 

中国浓香白酒大数据大模型发布

 

近日，在世界烈酒产区（泸州）高质量发展大会上，泸州老窖股份有限公司携手江南大学及9位中国工程院院士专家团队、1位中国科学院院士专家团队，联合发布中国浓香白酒大数据大模型。

该模型深度整合泸州老窖股份有限公司连续使用400余年的活态窖池群历史人文数据、26万余点位生产实时数据，以及泸州老窖-江南大学国宝生态研究协同创新中心近3年采集的环境微生物等8400余份样本（>100GB）等，未来将继续融合多源数据，实现酿造、文化、市场、生态全维度全环节数据贯通。

该模型还在上述基础上构建六大专业数据库：活态文化科普数据库、微生物&风味多维数据库、百年窖池群酿造历史与品牌数据库、白酒全产业链碳汇数据库、区域喜好性市场数据库和生态酿造与基酒资源数据库，以可感、可信、可用筑基。并依托六大数据库，进一步开发六个大模型：活态文化科普大模型（泸麟儿）、风味阈值动态预测大模型、微生物&风味关联大模型、消费者喜好市场分析决策大模型、生态酿造与酒体设计大模型以及碳中和与碳汇优化大模型，以智能、精准、可靠赋能。

（中国酒业协会CADA）

 

 

 

两项青梅酒团标发布

 

近日，由梅见青梅酒品牌提出，中国食品工业协会归口管理的T/CNFIA 259—2026《原果青梅酒》和T/CNFIA 258—2026《年份梅酒》团体标准正式发布。其中，《原果青梅酒》从原料、技术要求、检验规则等方面定义了“什么是青梅酒的好风味”。《年份梅酒》定义了年份梅酒必须是以中国青梅为原料，高粱酒为基酒，添加黄冰糖，于陶坛混合浸泡六个月及以上捞果，封坛，陈酿，历年三年及以上，经调配等工序加工制成的青梅酒。（瓶子星球）

 

 

 

中国食品院与赤水市签约合作

 

近日，中国食品发酵工业研究院与赤水市人民政府正式签署《战略合作协议》。双方将围绕“赤水河酱香白酒生态酿造黄金产区”和“中国生态酱香露酒基地”建设目标，立足赤水市“中国竹子之乡”“金钗石斛国家地理标志产品”等地道资源优势，聚焦酱香白酒、竹酒、金钗石斛露酒等特色品类，在科技创新、标准制定、成果转化、人才培养、产区共建及品牌推广六大方向开展系统性、深层次合作。（中国食品发酵工业研究院）

 

 

 

《食品安全抽样检验管理办法（征求意见稿）》公开征求意见

 

《食品安全抽样检验管理办法（征求意见稿）》公开征求意见。征求意见稿把发现问题和风险隐患作为抽检工作的出发点，将食品安全抽样检验工作分为监督抽检和风险抽检，并分别单列一章。强化风险抽检工作，拓宽风险抽检实施主体，明确风险抽检实施情形，使其抽样和检验更加灵活，并规定了风险抽检结果研判和报送方式。同时，提高复检机构要求，规范监督抽检复检工作。为增强复检结果的权威性和公信力，要求市场监管部门在确定复检机构时，应从承担过同级别或以上级别监督抽检和风险抽检任务的复检机构中随机确定。对于市场监管总局本级不合格食品复检，原则上要求复检机构与复检申请人不在同一省级行政区域，确保复检过程客观中立，规避本地利益关联与行政干扰，保障复检独立性。（21经济网）

 

 

 

 

贵州茅台：截至3月底累计回购股份79.42万股，支付金额为11.12亿元

 

4月2日，贵州茅台发布《关于回购股份实施进展的公告》，披露公司股份回购计划的最新实施情况。公告显示，截至2026年3月底，公司已累计回购股份79.42万股，占总股本比例0.0634%，累计耗资约11.12亿元，已完成回购方案最低金额目标的74%。（上交所）

 

 

 

西凤酒部署二季度营销工作

 

4月1日，西凤酒营销管理公司一季度总结会召开。会上，西凤酒股份公司董事会秘书、营销管理公司董事长张勇针对二季度的工作，结合存在问题，提出要求：

一是陕西市场要继续发挥“扎下去、沉到底”的工作作风，增强终端直控能力，加大宴席推广力度，全面铺开乡村振兴专项行动，通过“专人、专管、专责、专盯”的模式，实现全方位的渗透，推动实现销量提升。

二是针对河南等省外传统压舱石市场，组建专项工作专班靶向攻坚，全程做好资源协调、政策支持和服务保障，确保各项措施快速落地、尽早见效。同时，进一步压实主体责任，明确时间节点、责任到人，以硬举措、实行动开辟新局面。

三是严格贯彻激励导向和考核准则，坚持“谁打胜仗，资源就向谁倾斜”的原则，让绩优团队获得实打实的支持，对于考核问责，不搞特殊、不打折扣，绝不拖延观望，确保刚性执行、高效落地。

 

 

 

迎驾/人民网共探AI赋能路径

 

4月1日，人民网总办会成员、人民在线董事长、人民健康董事长万世成率队走进迎驾大庄园，开展专题交流，共同探讨舆情管理能力提升、AI数字化转型、品牌传播与智能化建设等议题。本次活动通过权威媒体与迎驾的深度对话，进一步拓宽了迎驾集团管理人员的战略视野，深化了对舆情管理体系建设与AI数字化应用的系统认知，为集团加快构建现代化品牌传播体系、提升数智化运营能力提供了有力支撑。（迎驾贡酒）

 

 

 

金星啤酒赴港上市新进展

 

中国证监会国际司在2026年3月23日至3月27日期间，共对11家企业出具补充材料要求，金星啤酒位列其中。证监会要求金星啤酒就历次增资及股权转让定价依据、新增股东入股价格合理性、员工股权激励计划合规性、募集资金用途等六大事项进行补充说明，并要求律师核查出具明确法律意见。

 

 

 

23支酒企球队齐聚“遵超”

 

4月2日，遵义酒业足球超级联赛在遵义汇川体育中心体育场正式开赛，接下来，23支球队，分为4个组别，将以小组赛的形式在每个周末或节假日开打。（遵义发布）

 

 

蓉酒公司启动全国招商

 

4月2日，成都蓉酒酒业有限公司（以下简称“蓉酒公司”）发布全国招商公告，诚邀全国优质经销商合作共赢。资料显示，蓉酒公司是成都国资白酒名片核心平台，由成都产投集团牵头，联合邛崃、崇州、蒲江、大邑四大产区国企组建，以实体生产、产区服务、资本赋能为核心功能，致力于打造成都白酒主力军、川酒协同标杆及全国品牌矩阵平台。（蓉酒公司）

 

 

 

孔府家酒一季度业绩增长

 

近日，孔府家营销公司2026第一季度总结会召开，会上提出，第一季度销售业绩同比稳步提升，产品结构持续优化，公司战略产品和主推产品占比超过50%，春节期间通过“春节团圆年夜饭”“折桂油礼”等主题活动，消费流行度明显提升。（孔府家酒）

 

 

 

百威签约德甲球队

 

4月1日，德甲勒沃库森俱乐部官方宣布，自2026/27赛季起将迎来新的全球啤酒合作伙伴。俱乐部已与国际知名啤酒集团百威英博（Anheuser-Busch InBev）达成合作协议，双方合作期至2031年6月30日。百威英博将接替碧特博格（Bitburger），后者自1995年以来一直是勒沃库森的官方啤酒合作伙伴。（百威）

 

 

 

燕京啤酒：一季度净利同比预增55%-65%

 

燕京啤酒公告，预计2026年第一季度归属于上市公司股东的净利润为2.56亿元-2.73亿元，比上年同期增长55%-65%。（36氪）

 

 

 

 

一季度京东超市茅台销售额增长超50%

 

证券日报4月2日消息，京东超市酒类负责人表示，今年一季度，京东超市酒类整体销售额同比增速超过25%，尤其是京东自营同比增速达35%以上，增长势头强劲。消费者对茅台产品需求旺盛，从1月份至今京东超市茅台销售额同比增长超过50%。

 

 

 

海伦司门店已增至578家

 

3月31日，海伦司发布2025年业绩报告显示，报告期内营收5.39亿元，同比下降28.34%；股东应占溢利3395.4万元，同比扭亏为盈。2025年度，公司通过“嗨啤合伙人”计划继续拓展酒馆网络，门店总数由2024年末的560家增长至截至2025年末的576家，并进一步增长至截至2026年3月19日的578家。

 

 

 

中物联酒类分会赴京东调研

 

近日，中国物流与采购联合会酒类物流供应链分会携《白酒物流服务智能化指南》《白酒装卸服务智能化指南》团体标准起草组主要成员，赴京东集团总部开展专题调研。

双方一致认为，白酒物流供应链的智能化建设，既要立足当前行业在自动化设备、系统集成、数据治理等方面的实践基础，也需面向未来在多品规适配、柔性调度、安全运维等方面持续创新。（中物联酒类与饮料分会）

 

 

五粮液：海外业务发展总体符合预期。

 

*ST兰黄拓展果汁业务。

 

河套酒业集团荣获2016—2025年度纳税信用“十连A”。

 

劲牌公司老物件定向征集活动开启。