专业缔造者改变婚宴酒市场格局

   全兴520副总经理蔡阳坡认为，必须以专业的精神打造婚庆用酒品牌！

    双春年、金猪年、奥运年的相继到来和临近，使得我国婚庆行业发展步入快速发展时期，从而带动了包括婚宴酒在内的婚庆相关产品的创新和成长。白酒厂家、商家们纷纷绞尽脑汁、想尽办法去推广喜酒产品，一时间喜酒市场呈现出诸侯混战的局面。但目前还没有哪一支婚宴酒能够在全国市场上占领绝对主导地位。究其是什么原因造成了这一现象呢？记者近日采访了在喜酒运作方面颇有心得的全兴520副总经理蔡阳坡。

 

    蔡总认为，巨大的市场容量是引发婚宴喜酒市场品牌混战的直接原因，但产品定位不专一、推广不专业、品牌内涵不丰富是一个品牌成为不了领导品牌的根本原因。针对目前市场上酒品相互压价，高成本促销的现象，蔡总认为，喜酒产品是一种特殊消费品，是消费者的精神需求。消费者一方面要求选择的产品有档次、有面子，另一方面要求产品能够融入婚礼氛围当中，甚至将婚礼的氛围渲染得更加浓烈。而目前市场上这样的品牌极度缺乏，因此全兴下定决心以专业化的水平和老名酒的实力打造中国专业婚庆用酒第一品牌。

 

    蔡总还表示，白酒生产厂家和经销商完全不必担心产品会因为专业定位而缩小市场份额。表面上看，将产品定位于婚庆用酒似乎限制了市场面，限定了消费者，但只要一分析，你就会发现这个市场不仅不窄，而且大得吓人。仅以上海为例，大中型酒店到明年10月份的婚宴现在都已经订满了，预计明年结婚的新人将有20万对之多，用酒量可想而知。

 

   既然市场是存在的，关键就是看什么样的产品能打动消费者了，婚礼这样特殊的场合当然需要个性化、专业化的产品来助兴。全兴520就是从这方面来考虑的。从产品名称到产品包装再到产品内涵，全兴520无一不透露着专业的气息。传统与时尚的完美结合，具有不可复制性。“全兴”作为中国的老牌名酒家喻户晓，而“520”作为网络语言最能迎合追求时尚与个性的新一代消费者，二者的结合堪称完美。包装打破传统、极具创新与个性。以象征婚姻爱情的心型瓶为核心元素，暗合“爱，用心见证”的寓意。全兴520谐音“全心我爱你”。产品贴近爱情主题和富含婚庆文化的双重内涵：“全兴”表达了新人对今后生活、家庭、事业全面兴旺的美好向往和祝愿；全兴520·见证我爱你，表达了新人在以后的生活中会全心全意互敬互爱、白头偕老。在全兴520的影响下，消费者在选择婚庆用酒时从不知所措逐渐开始有了明确的方向，更明白自己需要的是什么。很多市场的婚庆消费习惯正在发生改变，就拿云南市场来说，一般情况下当地的酒楼提供的婚宴都已经包括一瓶白酒，消费者不能自主选择品牌。以前消费者并不介意，因为本来就没有一个专业的喜酒品牌，但现在情况已经发生变化，越来越多的消费者卖掉酒楼配备的白酒，选择全兴520作为自己的喜宴用酒。

 

    而对于经销商而言，名酒厂和买断商的实力悬殊不言而喻，选择名酒厂家直系的专业喜酒品牌将更有保障。正是全兴对全兴520产品的着力打造，为该产品在市场上迅速崛起，成为婚宴用酒首选品牌提供了有力支撑。专业化的产品有专业化的营销做呼应。全兴520婚宴酒采取了与婚纱影楼、婚庆酒店等合作的方式，先声夺人，让520婚宴酒的品牌形象迅速深入人心。全兴520针对不同市场投放产品的角度也不相同，如在消费水平较低的北方市场，全兴520主要推广价格相对较低的产品，在白酒消费量小，消费档次较高的上海市场，全兴520还推出了定价稍高的两瓶各半斤装的新型包装设计产品。目前全兴520在甘肃、河南、云南、河北、山东、西北市场等地都取得了骄人的销售业绩，新启动的湖南、福建、广东、黑龙江等市场也在蓬勃兴起。蔡总透露，2008年，全兴520还将登陆央视等强势空中媒体，加强区域推广活动，进一步提升品牌价值，将全兴520推向全国消费者。

 

    专业品牌加上专业的营销，全兴520正在改变婚宴酒市场格局。（黄筱）