光瓶酒特辑||梳理百亿小酒市场，谁将成为下一个超级单品？

2007年以前，小酒市场活跃着牛栏山、红星二锅头和作为保健酒的劲酒；2007年到2012年，以歪嘴郎为代表的名酒企业开始布局小酒市场；2012年以后，酒业调整促进以江小白、酒鬼三两三等为代表的产品在市场大显身手。

近几年，小酒因为价格亲民，接近大众消费水平，其时尚的包装设计与创新的营销理念符合年轻人审美的特点，在白酒市场上兴起一股小酒热。在去年“第一届光瓶酒大会”上，就涌现出多款物小价廉、风格独特的小酒。正因为近几年光瓶小酒市场的活跃，行业才真正思考小酒，也才有了对小酒的坐而论道。

酒行业研究机构发布的数据显示，小酒市场容量占据光瓶酒市场25%的份额，高达150亿左右，并且会保持15%~20%的高速增长，呈现量价齐升的局面，小酒未来发展可谓前景广阔。

今天的第二期光瓶酒特辑，小编梳理了市场上一线光瓶小酒的代表。

牛栏山二锅头

牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”，即牛栏山二锅头酒。历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青眯。

牛栏山二锅头精选优质高粱和小麦等为，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造，具有酒香浓郁，香味扑鼻，酒后不上头的特点。

红星二锅头

红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，受到消费者始终不变的青睐，“红星二锅头”也成了“大众的好酒”的代名词。五十年来，红星品牌下的各种低价位产品始终保持着高销量，一直稳坐北京地区低端白酒市场的第一把交椅。

红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。

小郎酒

小贵宾郎酒独得天地灵气无穷之厚，系依托特异的地域生态环境，由酿酒大师撷取“郎泉”之甘露，以著名历史文化遗存之黄泥老窖、特选的优质原辅料，采用代代相传神妙独特的工艺，结合高科技，经以陶坛窖藏7年老熟而成。独特的酒瓶造型，被誉为“歪嘴郎”，并以“歪嘴身正平天下”作为宣传语，起到了很好的效果。

五粮液歪嘴

五粮液歪嘴小酒是五粮液生态酿酒有限公司全力打造的一款健康型白酒，它采用了五粮液集团的优质基酒，添加了绿豆、葛根、竹荪三种植物精华液精心调配而成。其品质湿润清雅，香气悠久，甘美醇厚，饮后不上头。它既保持了五粮液集团浓香型白酒的口感，又保持了五粮液白酒的颜色，同时又能对身体起到一定的健康辅助作用。

五粮液歪嘴采用的基酒为五粮液原厂基酒，保持了五粮液酒基本的传统风格，其闻香感受好，超越一般低价酒的闻香感受，其口味柔和+香甜的感受，能匹配80后90后的小酒饮用口感习惯，入口后，没有苦、涩等感受，吞咽舒适，是一款很适合80后90后的全新时尚型小酒。

劲酒

劲酒是湖北黄石市大冶市地方特产，以良好的口感秉承了白酒的属性，又具有独到的保健功效，可以让消费者享受饮酒乐趣的同时，获得身体的滋补和调理，更好地保持健康状态。劲酒的适应面很广，可以适用到任何饮酒的场合。低度、适口符合了多数酒客的生理需求，保健，滋补又符合了心理需求。

龙江家园

龙江家园为浓香型白酒，产于黑龙江省双城市，用松嫩平原优质红高粱、大米、小麦等纯正五谷经“木海纯粮”古法酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。东北原住民，采用木桶加血料封漆制作而成的密闭木桶酿制而成的酒是龙江家园最成熟的雏形，至清得到广泛沿用。现今龙江家园在东北古老赫哲人的传统木海窖储工艺基础上经诸多现代科技革新，独创出“木海纯粮”工艺。

酒中酒霸

酒中酒霸源于中国酒都——贵州仁怀茅台镇，甄选优质的地产高梁、小麦、稻米为原料，秉承中国酒都传统工艺、精心酿造而成。具有优雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香等独特风格。

它在湖南、贵州两地的销售过亿！它在1998年上市，是小酒中“出道”较早的一个。市场看到的小酒中，只有酒中酒霸的牛皮纸包装最为显眼，并且质量最好，包装和品牌已经融为一体。

酒鬼酒三两三

凭着优秀的品质和独特的包装，“酒鬼酒”一直成为湖南知名白酒的代表。“三两三”是酒鬼酒股份有限公司2011年打造的一款高端小酒，其量恰好“三两三”。一般的小酒定位在45°左右，但真正好酒之人都是喜爱喝52°~53°的白酒，酒鬼"三两三"酒定位在52°，其温润的口感，再加上酒鬼酒独特的馥郁香型，很快获得了消费者的认可。

2018年10月21日，由新食品杂志社、糖酒快讯网、正道学院、卓鹏战略共同主办的年度策划“寻找刚需新增长——2018第二届全国光瓶酒领袖大会暨小酒发展高峰论坛”在长沙君悦酒店举办。

500家专注于光瓶酒的经销商+100余厂家齐聚光瓶酒盛会，设置专业性的、唯一性的“全国光瓶酒领袖成果展”。同时，大会还设置了三大奖项：冠军产品、创意新品、明星小酒，是2018年行业最为盛大的一次光瓶酒品牌大检阅。

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