酒界泰斗梁邦昌正式收“贵州省仁怀市茅台镇黔国酒业有限公司”董事长王运万为徒

2019年8月18日，贵州省仁怀市茅台镇黔国酒业有限公司传来喜讯，中国白酒界泰斗梁邦昌收徒仪式在仁怀市国酒门宾馆举行，贵州省仁怀市茅台镇黔国酒业有限公司董事长、中国副食流通协会酒类专业委员会副会长、中国先进爱国企业家、引领行业发展十大杰出贡献人物、贵州省酒业协会副会长、贵州省白酒企业商会副会长、遵义市政协委员、仁怀市政协委员、民建遵义市委仁怀支部副主委、仁怀市酒业协会副会长、2018年中国食品行业“功勋人物”、“2018工匠中国十大人物”王运万正式拜梁邦昌先生为师，成为梁邦昌先生关门弟子。

司仪周山荣登台并请引师赵书民讲话

弟子王运万致辞

保师董东升讲话

拜师仪式由遵义市（仁怀市）酒业协会副秘书长周山荣先生主持；民建贵州省委副主委、贵州财经大学副校长徐大佑先生；中国白酒泰斗、国际酿酒大师，国家级非物质文化遗产传承人、中国白酒专业协会专家组成员、国家评酒委员、高级工程师，享受国务院特殊津贴的赖高淮先生（代师）；中国白酒知名专家、四川大学教授、中国食协白酒协会理事及技术顾问、四川省酿酒工业协会专家组副组长胡永松先生；河南省酒业协会总工程师、白酒秘书长，国家资深白酒评委赵书民先生（引师）；著名酿酒专家、中国文化信息协会名酒文化专委会副秘书长张金修；国家勾调品评、酿造工程师、贵州省评委冯小宁女士；贵州白酒企业商会执行会长兼秘书长董东升先生（保师）；贵州作家协会会员、诗人协会理事张超先生等各界人士300余人到场见证祝贺。

弟子王运万诵拜师帖

弟子王运万献拜师礼及释奠尊师

弟子王运万投拜师帖

弟子王运万行叩首礼

师父梁邦昌封赠及赠送信物

师父梁邦昌戒尺加身

师父梁邦昌讲话

代师赖高淮讲话

众所周知，梁邦昌大师，1937年生，今年82岁高龄，广东顺德人，是中国酒界当之无愧的泰斗。曾任江苏洋河酒厂技术员、副厂长、厂长兼党委书记，江苏省轻工业厅副厅长、轻工业部华南公司总经理兼党委书记。2000年被中国酿酒工业协会任命为白酒专家组组长、专业技术委员会顾问，后又被江苏省酒协和广东省酒协聘为技术顾问。

历任第三届（1979年）国家级白酒评酒委员、第四届（1984年）国家级白酒评酒委员、第五届（1989年）国家级白酒评酒委员。1988年荣获国务院颁发的国家级有突出贡献专家称号，为全国劳动模范，并当选为党的十三大代表（当时全国酿酒行业仅一名）。

在洋河酒厂任职期间，对酿酒工艺技术和洋河大曲品质进行了不懈地研究和探索，推算出了窖体最佳几何尺寸，开发了人工老窖老熟新技术，创立了独特的超低温缓慢发酵新工艺。在当时浓香白酒产品崇尚重香轻味的潮流中，勇于创新，创立了“重味轻香”的酒体设计新理念，并身体力行地进行实践，提出了洋河大曲核心价值表述“甜、绵、软、净、香”的五字风格，为苏派浓香白酒的形成、崛起和发展奠定了基础。经过一段时间的努力和实践，洋河大曲终于在1979年第三届全国评酒中一跃荣登全国八大名酒金榜，并实现了第三届、第四届、第五届国家名酒三连冠的荣誉。

在带领洋河酒厂崛起的同时，与华东一些兄弟厂一起创建了华东白酒协作组，开展互帮、互学的技术交流、技术攻关、人才培训、质量品鉴等，有效地推动了华东尤其是黄淮白酒业的群体发展和壮大。

师傅梁邦昌寄语

梁邦昌先生从一名技术人员到后来的领导岗位，他从未间断学习和实践，积极推行企业管理的现代化、产品的创新及酿酒技术的进步，把洋河酒厂建设成当时我国首家万吨大曲酒厂，企业的经济效益进入了全国白酒行业的前三甲，带领洋河酒厂荣获了全面质量管理先进企业等一系列荣誉和奖励。

梁邦昌先生任中酒协专家和顾问期间，积极组织、参与各种技术咨询、技术交流及技术培训活动，努力培训国家级评酒人才。多年前，他就提出应进行白酒与健康、养生等方面的研究，并主张和倡导推行“健康白酒、饮酒健康”观念。中国白酒知名专家、中国酿酒工业协会白酒专家组原组长、原江苏省轻工业厅副厅长、原轻工业部华南公司总经理兼党委书记、原江苏洋河酒厂厂长兼党委书记。

师傅梁邦昌寄语

为了中国白酒事业的发展，梁老扎根苏北、扎根洋河酒厂，三十年如一日置身于我国酿酒事业，进行人工老窖技术和酿造工艺技术一系列探索研发和创新，从而创造了“甜、绵、软、净、香”重味轻香的新流派，从而使洋河大曲在1979年第三届评酒上一举登鼎成为我国八大名酒。

与会领导均表示梁邦昌收王运万为徒，是中国酒业一件好事，更是黔国酒业公司历史发展的重要时刻，必将带动黔国酒业的创新发展，同时让更多的酱香儿女肩负起振兴中国酒业、传承中华酒文化的时代责任具有重要意义。