江西李渡:白酒古法匠艺的传承者,被誉为中国白酒祖庭
2019.09.02
国宝李渡是中国白酒古法匠艺的传承者,李渡元代烧酒作坊遗址被誉为中国白酒祖庭,2006年被国务院核定为全国重点文物保护单位,列入世界文化遗产预备名单。2015年李渡高粱1955荣获被誉为“酒届奥斯卡”的布鲁塞尔国际大金牌奖。
国宝李渡酒业解开了“世界蒸馏酒到底起源于何时?”、“千年老窖万年糟有没有实物证据?”、“元明清古窖群到底有哪些古菌落?”三大千古难题,而被誉为中国“白酒祖庭”。本世纪以来,国宝李渡荣获了以下国字号的荣誉:

2002年,被评为全国十大考古新发现;

2006年,全国重点文物保护单位;

2015年,李渡高粱1955与53°飞天茅台同获“布鲁塞尔(欧盟总部)国际大金牌奖”;

2017年,国家AAAA级旅游景区;

2018年,与茅台、五粮液同获“国家工业遗产”称号(白酒行业仅三家);
2019年,国宝李渡凭借国内古窖微生物“醉”高的167个OTU(酿酒古菌落),和“两古两长”(古窖、古法;发酵期长,储存期长)的特色酿造工艺,和“一口四香”(端杯闻浓香、沾唇是米香、入喉是清香、后味陈酱香)的独特风味。入选世界物质文化遗产预备名单(名录)。
“元代古窖”、“李渡高粱1955”和“汤司令”等IP矩阵,不但大受消费者热捧,国宝李渡首创的消费者“沉浸式体验”还成为白酒行业争相效仿在“样本”。
国宝李渡人正以“古法匠艺的传承者”和“沉浸式体验的开创者”为已任,努力把国宝李渡打造成中国白酒文旅商第一品牌。
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