黔军酒企纷纷亮成绩，携手打造世界酱酒核心区

10月24日至30日，由贵州省工业和信息化厅组织的2019“全国百家媒体走进世界酱香型白酒产业基地核心区”宣传活动，在以赤水河流域为主要路线的酱酒核心产区持续开展，全国一百多家媒体以茅台镇为核心，在覆盖仁怀、习水、遵义、金沙等地的贵州酱酒产区，完成了长达8天的走访活动，分别走进茅台、习酒、金沙、国台、珍酒、董酒、国威酒业、五星酒业、龟仙洞酒等各具规模特色的白酒企业，深入了解白酒企业发展情况及生产工艺，深度报道酱酒核心产区白酒企业的发展实情。

 图说：启动仪式现场

按照贵州省委、省政府对加快推动优质白酒产业的指示精神，本次活动旨在整合各方宣传资源，以创新的方式、全新的视角，对贵州酱香型白酒产业基地核心区进行全方位、深层次的传播。讲好酒故事，做好酒文章，通过本次宣传活动，不断提高贵州白酒的知名度、美誉度和影响力，进一步加大贵州白酒整体宣传推介力度。

定位世界级，剑指核心区

据数据显示，2018年,贵州省完成白酒产量26.9万千升，分别占全省白酒产量、全国酱香白酒产量的87.4%、77%。

2019年，贵州省白酒产值将达到1100亿元，重点企业主要分布在贵州省遵义市汇川区、仁怀市、习水县以及毕节市金沙县等地。

今年，贵州省委省政府提出，“将赤水河流域产业带打造成世界酱香酒的核心区，把茅台集团打造成为千亿级世界一流企业集团，将贵州白酒产业集群推动为行业未来发展的风向标。”

这是贵州首次提出“核心区”概念，其定位是世界级，区域划定以赤水河流域为核心，指向明确为酱香酒。

茅台集团党委书记、董事长李保芳表示：“核心产区概念的提出，对未来贵州白酒产业的发展是至关重要的，相信这个定位会对未来贵州白酒的发展起巨大推动作用。”

图说：茅台集团党委书记、董事长李保芳致辞

“实际上主要是有茅台，没有茅台，产区也就不复存在。”李保芳在茅台集团座谈会上深度解释了酱香酒产区的概念，中国的酱香酒大部分在川黔的结合部，也就是我们今天探索的“世界酱香酒产业基地核心区”的地理意义。

李保芳指出“我们把贵州酱香酒产区排一排，大的酱酒企业，都未超出茅台镇上下50到100公里的范围。所以，核心区域这个概念，我个人认为是可以找到支撑的，茅台赞同这种提法。”

据贵州省工业和信息化厅副厅长周仕飞介绍，赤水河流域白酒产业带酿酒区域全长约150公里，聚集了全国酱香白酒龙头企业，尤其是以茅台为引领的全国酱香白酒10强企业，除四川郎酒外，其余全部在贵州境内。

图说：贵州省工业和信息化厅副厅长周仕飞致辞

贵州打造“世界酱香型白酒产业基地核心区”的底气在哪里？周仕飞早在启动仪式上就明确指出。

一是赤水河流域是酱香白酒的原产地和主产区。目前赤水河流域白酒产业带酱香白酒产能约为50万千升，占全国的83%。

二是赤水河流域得天独厚的酿酒环境和独一无二的酿酒工艺，使得“离开了茅台镇就生产不出茅台酒，离开了茅台酒厂照样也生产不出茅台酒，离开赤水河流域生产不出高品质的酱香酒”成为社会共识。

三是赤水河流域凝聚了芬芳醉人的酱酒文化和不可比拟的品牌引领。目前酱酒90%的产能必须依赖赤水河流域独特的水土、气候等产区环境天人共酿，在世界第一蒸馏酒品牌茅台酒的引领下，赤水河流域酱酒品牌价值从3697.9亿元涨到5164.05亿元，这是其他香型和地域所无法比拟的。

四是赤水河流域酱酒无限的价值和潜力。据统计数据显示，2018年赤水河流域以仅占全国白酒3.1%的产量，分别实现了924亿元、534亿元的销售收入和利润总额，占全国的白酒的17.2%、42.7%，分别位列全国第一位。随着消费层级不断升级和酱香型白酒在消费市场中的不可逆转性，贵州白酒将拥有更大的提升潜力和空间。

小标题：数酒业佳绩，茅台为引领，一支穿云箭，黔军酒企来相见

近年来，以茅台作为龙头引领，以茅台镇为核心，赤水河流域白酒产业带的重点白酒企业成绩究竟如何？在为期8天的走访中，记者们逐一翻开了贵州名优白酒的成绩单。

茅台集团党委书记、董事长李保芳在媒体座谈会上透露出千亿目标进展，“我们制定的千亿目标，今年就可以实现了。”李保芳表示，茅台千亿目标的实现，是白酒行业一个标志性的事件，这意味着整个白酒行业的发展是健康可持续的，这是宏观环境下，通过自身努力，依靠国家政策和环境的支持，带来的飞速发展。

同时，李保芳对茅台的产能扩建问题进行了分析，他表示，在产能扩建方面，以双轮驱动战略，茅台系列酒与酱香酒按照1:1的比列，到2020年年底将各自达到56000吨。

20年来视质量为生命的国台酒业，近年来销售成绩稳定增长，2019年以超300亿的品牌价值，位列中国白酒第17名，贵州白酒第3名！目前，国台拥有3个生产基地，据透露，2021年至2025年期间，国台将把产能提高到2.2万吨，专家预计，整体投资额将达到百亿元。据了解，国台已经进入上市辅导期，有望成为贵州的第二家白酒上市企业。

据贵州五星酒业集团董事长焦永权介绍，五星酒业全厂占地面积138000平米，目前旗下拥有5大基酒厂，传统发酵窖池600多个，优质酱香型白酒的年产量为6000多吨，基酒储存能力达30000多吨，配有5条现代化的灌装和包装生产线，以及现代化的勾兑、过滤设备和一流的产品检验、化验设备。

图说：五星酒业万吨酒库

贵州茅台镇国威酒业则以国威大师酒、贵州迎宾酒和梁大师酒三大主打产品，坚持匠心制造，打下自己的一片天下。据国威酒业董事长梁明锋介绍，目前国威酒业拥有酿酒车间11栋，窖池666个，年产6666吨优质大曲酱香白酒，年包装能力25000吨，年储存能力30000吨。2018年营业收入超过3亿元，纳税超过6000万元。

图说：国威酒业的工人们正在润粮

 贵州洞酿洞藏酒业有限公司旗下龟仙洞酒业，拥有酱香型窖池78口，每年酿造优质酱香型基酒2000余吨，现存着各种年份老酒和调味酒3000余吨，基酒储存量达到10000吨。其天然的“洞酿洞藏”酿区和独特的“22987”生产工艺令人称奇、引人入胜。据贵州洞酿洞藏酒业有限公司总经理潘和勇介绍，龟仙洞目前正在打造酒旅融合一体化，项目预计于2019年底启动建设，2021年全面建成投运。届时，可实现工业产值30亿元，解决1500人就业，实现税收5亿元。

 图说：龟仙洞的中洞储酒区，号称“酒坛兵马俑”

在守住品质关口的基础之上，乘着白酒行业转型升级的东风，习酒公司2019年前三季度营业收入达50.45亿元，同比增长34.41%；利润总额同比增长41.16%，各项经济指标增长率均处于行业领先水平。据习酒公司党委副书记、纪委书记陈应荣介绍，习酒公司销售额已实现全年目标任务的78%，且继续保持稳健增长态势，2019年有望达到80亿的目标。

图说：习酒公司媒体座谈会现场

近年来，珍酒正逐渐成为千家万户餐桌上的“新宠儿”，并以每年两位数的增长迈入酱酒核心品牌，坚持以珍十五为核心的大单品战略，以及合伙人模式的经营理念。据珍酒总经理朱国军介绍，珍酒当前年产能约5000吨，“贵州珍酒万吨技改项目”酒厂扩建工作也正在进行，项目建成后产能将达到12000吨。

图说：珍酒厂区

作为本次活动中唯一一家酱酒之外的企业，董酒在今年上半年已完成全年销售任务。在国密和董香型白酒的加持下，市场销售平稳上涨，据贵州董酒股份有限公司总裁蔡少韧介绍，“目前，董酒年产能在8000吨左右，其产能扩张已被提上议事日程，全国化深入布局也进入深度‘施工期’。”

图说：董酒酒库

行至收官之站——金沙酒业，作为赤水河上游黄金产区的龙头企业，金沙酒业成绩备受瞩目。

据媒体座谈会上获悉，金沙酒业连续两年实现了四个翻番。一是销售收入翻番，2019年上半年已完成全年目标任务；二是利润翻番；三是税收翻番，全年预计将上缴税收将超过2.5亿元；四是品牌价值翻番，2019年金沙酒业品牌价值已飙升至268.06亿元。2019前三季度，金沙酒业销售收入达13.82亿元，同比增长138%，山东和河南市场销售收入双双突破3个亿，增长比例高达300%以上。

图说：百家媒体代表参观金沙酒业文化展厅

根据金沙酒业当前的发展轨迹以及整个白酒行业的发展状况，金沙酒业提出5年内完成上市计划，预计2025年完成上市计划。金沙酒业党委书记、董事长张道红在媒体座谈会上透露，“按照目前的发展，公司目前股权激励的初步框架，上市推进时间表已形成。”

图说：金沙酒业媒体座谈会现场

金沙酒业副总经理杨常青表示，通过目前制定的发展纲要，金沙酒业在上市时的销售收入应该在40个亿左右。

张道红还谈到，此次活动由政府牵头组织，占位高远，具有三个方面的重大意义：一是提升了产区企业品牌，占位世界酱香白酒产业基地核心区对贵州酱酒企业品牌的提升起到了至关重要的作用。二是对品质背书，产区就是品质的象征，优质的白酒一定产自于优质产区。三是增强了消费者对产品的辨识度，当消费者喝酱酒时，会选择赤水河产区的正宗酱酒。

打造酱酒“核心区”，企业领导共建言

“我们今天提出的核心产区，客观上它是虚的，它是因为有了茅台，如果说把茅台给划掉，酱香白酒核心产区就都不存在。”茅台集团党委书记、董事长李保芳在百家媒体座谈会上强调了茅台的引领地位。

“产区概念，我认为不应该带有行政区划的色彩，它应该超越行政区划的限制。”李保芳表示：“对贵州来讲，现今提出酱香核心区，将其划定在茅台及周边很小的区域——这是非常好的一件事。”

茅台镇之所以至今还可以延续古法酿酒，得益于对生态环境的呵护，只有生态好，才能造出好酒。国威酒业董事长梁明锋认为：“酱酒讲究天人共酿，对于产区什么是天？我认为是生态，做好产区，就要尊重生态，重视生态。”据了解，目前，国威酒业使用加拿大先进技术处理酿酒过程中的污水，解决了大量因酿酒造成的环境污染问题，国威酒业致力于技术研发，其“桑拿醇化”、“植物埋藏”等技术均取得专利。打造核心区，国威酒业用技术说话。

贵州国台酒业股份有限公司总经理张春新表示：“ 赤水河不只是成就了茅台酒或茅台这家企业，而是成就了这片流域的白酒产区。反过来说，也因为茅台酒的成功，茅台镇、赤水河成为中国白酒产区的代表。中国白酒一向讲究产区，但把产区故事讲好了的只有茅台酒。茅台酒的成功不仅让自己的企业成为了世界第一烈酒企业，也让茅台镇成为了中国高端酱香型白酒的核心产区。”

贵州五星酒业集团董事长焦永权认为，打造“世界酱香型白酒产业基地核心区”是一件早该做的事，也是必须要做的事，因为这个核心区一旦建成不仅对于推动贵州省酱香型白酒的知名度具有重大意义，更重要的是，能带动贵州省酱香型白酒产业的发展，进而带动酱香型白酒产业链上下游的发展。

贵州洞酿洞藏酒业有限公司总经理潘和勇表示：“酱香酒核心产区代表的是标准，是维度。更是代表了中国酱酒产业最优势的区位，离开了茅台镇，离开了美酒河，就酿不出真正的好酱酒。对于龟仙洞来说，位于酱酒核心产区，与习酒共为邻居。茅台、习酒、龟仙洞、郎酒……都是核心产区的一份子，更应该致力于打造酱酒核心产区。步长集团打造酒旅融合正是为打造酱香酒核心产区添砖加瓦。”

“产区概念自古就有，只是以前没有明确的提出来，现在提出来就是安个名字而已，它本来就存在……其实，白酒更讲究产区，更依赖产区，未来，中国白酒将会越来越集中，越来越依赖产区。”习酒公司党委书记、董事长钟方达表示，打造“世界酱香型白酒产业基地核心区”尤为关键，这是在为贵州酱香酒产业谋发展，谋未来。

“世界白酒看中国，中国白酒看贵州，贵州白酒看遵义，沿着赤水河流域有众多优秀的酱酒企业，包括茅台、习酒、珍酒、国台、金沙等等。”珍酒总经理朱国军认为，酱香酒品牌集群的品牌、历史、生产销售规模以及对社会的贡献在整个中国白酒行业是遥遥领先的，形成产业集群对于上下游产业链都有重大利好，“世界酱香型白酒产业基地核心区”的打造极具战略意义。

“离开贵州这片神奇的土地，严格意义来说产不出纯正的酱香和董香型酒。”贵州董酒股份有限公司总裁蔡少韧表示，产区对企业的影响固然重要，而回归本质，产区也同样是支撑企业多样化、竞合化发展的厚土。

“物以稀为贵，赤水河的生态决定了酱酒的产能不可能无限制扩张，未来最大产能约在60-80万千升左右，以赤水河流域为核心产区的酱酒在任何时候都属于稀缺产品，这是核心产区的优势所在。”金沙酒业党委书记、董事长张道红表示，政府搭台、企业唱戏、以大带小、竞合共舞，将赤水河流域这块酱酒产区的地域品牌做大、做优，有利于长久地保持酱酒稀缺性的活性。

张道红直言：“这次举行‘全国百家媒体走进世界酱香型白酒产业基地核心区’活动是非常好的，希望这样的活动再多办几次。”

周仕飞在启动仪式上提出，下一步，贵州将紧紧围绕赤水河流域产业带打造世界酱香型白酒产业基地核心区的战略定位；全力推进产业集聚、企业集群，以工作链为支撑，促进产业链相互耦合、价值链相互提升，不遗余力把赤水河流域产业带建成“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的世界酱香白酒产业基地核心区。