好吃嘴郎牙榜|顺品郎绘出第一张成都美食地图 本周带你在玉林路的街头走一走

糖酒快讯 + 关注 1个月前
导读:?到底什么才是成都美食的代表?郎酒独家冠名美食栏目《好吃嘴郎牙榜》,在今后每周都会给你答案。顺品郎将在未来365天里,为你打造46张美食地图,走访46个社区美食扫街,彻底治好你的选择困难症。

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玉林社区——代言成都人的生活方式
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从玉林东南西北路

到玉林一二三四五六七八九十巷

这些细碎、微小,各自游离

却又四通八达的街道巷弄

几乎容纳了四川所有的特色小吃与美食

乃至于异地、异国的美食

各自为营而相辅相成

共同组成了成都饮食生活的缩影

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PART.1 青年火锅

从玉林东街经过玉林四巷,穿过玉林东路和玉林西路,青年火锅就开在白云街上一个毫不起眼的地方。

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老板为人低调,也保持着青年的叛逆和热血,言谈之间满是对自家火锅的夸赞:「来吃火锅喝小郎酒的顾客很多,大家都是年轻人,一人一瓶小郎酒,拿起瓶子就喝,不矫情,又畅快,火锅配小郎酒,辣上加辣,爽口!」

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金红的牛油底料和雪白的醪糟一锅同煮,发出咕噜噜的声音,也咕噜噜地熨帖了每一位食客挑剔的味蕾。老板这么自信不是没有道理的。

PART.2 易姐跷脚牛肉

冬日里的牛肉汤,是成都人耐心排队所执着的。奶白的汤底上桌,点缀着芹菜叶和枸杞,只等牛肉下锅,喝下第一口鲜美,汤底味道浓郁,春夏交替间的寒意瞬间驱散。
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跷脚牛肉从乐山到了成都,从碗碗装变成了汤锅的形式。形式的改变,也改变不了用牛骨和牛肉熬汤八小时,一天消耗100斤牛骨的内核。 

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牛肉嫩气、牛杂夯实、牛筋富有嚼劲、牛肚脆生。大口吞下一口肉,趁着肉香的余味还在口腔停留,再抿一口顺品郎,反复咂摸顺品郎香气正、口味甜、淡雅的余韵,大块吃肉,大口喝酒,每一口都能让口腹之欲得到极大满足。

PART.3 青龙正街饭店
注重用餐仪式感和惊喜感的青龙正街饭店,通过一道道新式川菜的创新与改良,牢牢抓住了成都人的胃。

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青翠的二荆条和鲜红的小米椒把鸡肉味道发挥到极就着高品质兼香型白酒顺品郎,挑挑拣拣吃完鸡肉和配菜以后,再加一份面条进去,面条混着辣子鸡油爆爆的麻辣汤汁,尽管被辣的呼儿嘿呦,也要再来一口。

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▲江湖大盘辣子鸡

美食与美酒

早已融入成都人的生活

除了以上三家美味

在玉林还有

天添饭店、86烧烤、蚝味鲜等美食

期待与你邂逅

打卡美食,当然少不了美食地图

《好吃嘴郎牙榜》让你吃喝不迷茫

(扫描下方二维码,进入电子地图寻找美食)

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来源:郎酒股份
编辑:王娅

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