到玉林一二三四五六七八九十巷
这些细碎、微小,各自游离
却又四通八达的街道巷弄
几乎容纳了四川所有的特色小吃与美食
乃至于异地、异国的美食
各自为营而相辅相成
共同组成了成都饮食生活的缩影
PART.1 青年火锅
老板为人低调,也保持着青年的叛逆和热血,言谈之间满是对自家火锅的夸赞:「来吃火锅喝小郎酒的顾客很多,大家都是年轻人,一人一瓶小郎酒,拿起瓶子就喝,不矫情,又畅快,火锅配小郎酒,辣上加辣,爽口!」
金红的牛油底料和雪白的醪糟一锅同煮,发出咕噜噜的声音,也咕噜噜地熨帖了每一位食客挑剔的味蕾。老板这么自信不是没有道理的。
PART.2 易姐跷脚牛肉
跷脚牛肉从乐山到了成都,从碗碗装变成了汤锅的形式。形式的改变,也改变不了用牛骨和牛肉熬汤八小时,一天消耗100斤牛骨的内核。
牛肉嫩气、牛杂夯实、牛筋富有嚼劲、牛肚脆生。大口吞下一口肉,趁着肉香的余味还在口腔停留,再抿一口顺品郎,反复咂摸顺品郎香气正、口味甜、淡雅的余韵,大块吃肉,大口喝酒,每一口都能让口腹之欲得到极大满足。
青翠的二荆条和鲜红的小米椒把鸡肉味道发挥到极致,就着高品质兼香型白酒顺品郎,挑挑拣拣吃完鸡肉和配菜以后,再加一份面条进去,面条混着辣子鸡油爆爆的麻辣汤汁,尽管被辣的呼儿嘿呦,也要再来一口。
▲江湖大盘辣子鸡
早已融入成都人的生活
除了以上三家美味
在玉林还有
天添饭店、86烧烤、蚝味鲜等美食
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来源:郎酒股份
编辑:王娅
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