阳春四月巴蜀飘香，仙秦佳酿醉美春糖

阳春四月气象新,湖中丽人花照春,巴蜀春糖飘香酒,仙秦佳酿醉春糖。4月2日,因为疫情“憋”了两年的春糖会终于巴蜀圣地成都再度拉开帷幕。北京秦含章酒业销售有限公司此次携三款“仙秦酒”新品惊艳亮相,吸引了诸多参会嘉宾和酒友驻足品尝,成为本届春糖会上一道靓丽的风景线。



一首《醉翁吟》曾被秦含章先生用来暗喻自己的一生: 「人生有道变圣贤,奉献无私力争先,忆苦思甜经风雨,养心修德自成仙。」诗词体现秦老一生冲和恬淡,內化于心外化于行、知行合一的处事哲学及人生智慧。诗尾「养心修德自成仙」的「仙」字代表冲和平淡的心态如仙人般的生活方式,也是秦含章先生处世、养生的最高境界。



秦含章后人取此「仙」字,及秦含章的秦字,来命名此款「仙秦酒」。 “仙秦”也由秦老爱徒、茅台前董事长季克良先生亲题酒名以成就此款仙秦酒。



秦含章的后人遵照秦老记忆中的口述心法:取茅台镇所产糯红高梁,遵循大曲坤沙的古法,严格按照 12987 的传统工序,以”天人合一,才能酿好酒“的初心,不断精进,终得秦老首肯:「这是我記憶中熟悉的味道」。



仙秦酒不仅仅“好喝”,还非常“好看”,可谓是颜值与实力齐天,品质与内涵共存。在产品设计语言上,仙秦酒”至尊“黄色款庄重温暖、“经典“红色款热烈活力,”传奇“青瓷款优雅古典,充分展现“仙秦酒,中国酿”特色。其中,最为人称道的是仙秦酒青瓷款,大胆采用“后古典”的国潮风格,以“宋瓷青瓶”的古中国风表现手法,复古而不入俗,时尚而显贵重,生动诠释了“新中式”酱香白酒,打破了消费者对酱酒的固有印象。在本届糖酒会现场,就有不少年轻的酒友与仙秦酒一起“拍照打卡”,在自己的朋友圈与仙秦酒“交个朋友”。



秦含章是我国酒界、酿造界共奉:“一代宗师、酒界泰斗”,酿造界的精神丰碑,中国食品与发酵工业奠基人。1950年周恩来总理亲笔签署任命书,聘请秦含章先生担任中央人民政府食品工业部参事、轻工业部参事。秦含章先生主持并参与了“汾酒试点”及“茅台试点”,两期试点是中国白酒业重要的历史节点,标志着中国白酒业从“传统的手工酿造工艺”到“现代酿酒工业”的巨大转变,在中国历史上第一次向世人系统揭示了白酒的奥秘。



仙秦酿好酒,或独饮,或馈赠,或收藏,都是后人对先生的景仰及把酒言欢的美好向往。愿每一樽“仙秦酒”都能投到爱酒、懂酒之人的怀抱,与中国酒文化百世流芳。