从当前中国白酒行业大背景来看,行业分化的趋势下向着头部倾斜。面对头部名酒、省酒龙头抢地盘、扩队伍的高举高打态势,中小型白酒品牌商感到了十足压力。但这并不代表没有了市场发挥的空间。
正所谓“小船好调头”,凭借运作的灵活性和轻盈度同样可以游刃有余。如何在庞大的白酒市场构建自己的根据地,运营好品牌发展?核心就是把握住细分市场,选择适合自身品牌发展的赛道,避开传统模式,开创新的空间。
安徽就有一家企业代表,通过团购商的圈层营销模式,仅用了不到两年的时间就杀出重围。安徽南仓名品供应链管理有限公司是一家集酒类开发营销策划综合类企业。据了解,其公司有专业的酒类包装设计团队以及销售端品牌营销策划团队、专注白酒行业小众爆品。在细分小众市场品牌打造方面,有别具一格的打法。
去年,安徽南仓名品供应链管理有限公司旗下自有品牌上市一年就在安徽市场取得不错效果。这个来自中国浓香原酒核心产区四川大邑核心酿造基地的品质白酒——酒鼎银庄。上市一年酒鼎银庄得到广大消费者的信任,并成功入围新食品2020创意新品奖。
创始人江超表示:“中国任何一个省的市场都足够大,不要试图去让所有人都认可自己的产品。白酒行业是一个比较适合做细分市场小众圈层的行业,要挖掘个人连带的资源优势。”
目前,酒鼎银庄的产品主要立足于安徽省内市场,从合肥启动,拓展到皖南皖北。随着安徽合肥等省内市场的进展,下一步进军江浙沪,扩大辐射范围。
与众多做白酒团购细分市场不同的是,酒鼎银庄走出一条差异化的道路。在品牌的渠道方面,团购客户主基本都是行业以外的核心消费者转化的。从培育核心消费群体出发,建立品牌的护城河,以核心消费群体为中心辐射他们周围的群体,一步一步扩大圈层影响力,从而走出一条差异化的品牌竞争路径。
酒鼎银庄创始人江超表示,“没有打算去和现有行业内的大小品牌竞争 用品质去吸引志同道合的朋友一起做件小事情。”把细节的小事情做好,不急功近利,稳扎稳打。这就是他的心得感悟。经过一年多的运作,酒鼎银庄在安徽已经小有成就,还通过直播等形势扩大朋友圈影响。
据了解,酒鼎银庄源自四川大邑县王氏酒坊,有300多年的酿造历史,酿造技法时代相传,酒体窖香浓郁。每一瓶酒鼎银庄在出厂前,都会用传统粘土陶坛,封坛窖藏1095天以上。这样陶坛中的多种矿物质利于酒分子的氧化还原,经历多年储酒,风味更醇。
今年,酒鼎银庄将继续劈波斩浪,在做好安徽合肥等个别市场团购圈层营销的同时,向周边江浙沪进行扩张,持续提高品牌影响力,持续耕耘细分小众市场,坚守纯粮酿造“每一滴都是原酒”的理念。
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