第一访谈 | 张家口长城酿造李建军：中国葡萄酒的底气

本期嘉宾：

李建军

张家口长城酿造（集团）有限责任公司副总经理/沙城葡萄酒总经理

张家口长城酿造（集团）有限责任公司是综合型酿酒企业，既能生产浓香、酱香和清香白酒，同时可制造青梅煮酒和葡萄酒。其强大的制造能力，创造出多个行业第一。

400年葡萄古树

中国的葡萄酒图腾

沙城离北京80公里，具有天然的地理区位优势。

地处两山夹一湖怀涿盆地的沙城，是河北空气最好的地方，得天独厚的生态气候造就了高品质的沙城葡萄酒。

在沙城有很多百年树龄的葡萄老树，最老的龙眼葡萄古树有480多岁树龄，树藤长度超过28米。在李建军看来，这就是中国葡萄酒实力代表，是中国葡萄酒精神图腾象征。

沙城也被誉为现代葡萄酒摇篮，是与法国波尔多、美国加州齐名的世界三大产区，是中国第一瓶干白的诞生地，沙城还建立起中国第一个酿酒葡萄母本园。

沙城葡萄酒开创和传承干酒技术，坚守工匠精神，要为中国消费者酿更好的葡萄酒。1979年，沙城干白葡萄酒被评为全国名酒，沙城研发的干白畅销美国、英国、澳大利亚和新加坡等多个国家，当时可口可乐提出全部包销。

‍‍‍‍‍‍深厚文化

塑造沙城老窖百年飘香‍‍‍‍‍‍

沙城老窖早在800年前《中堂事记》有记载“县东南里许，有酿泉，井水作淡鹅黄色，其曰玉液泉即此也。官为置务，岁供御醪焉。”元朝时，怀来县设立了专门给皇室送御酒的官酒务机构。据《怀来县志》记载：1696年康熙御驾西行到沙城，品酒后，赐名沙城沙酒。93年，沙城老窖等综合酿酒产量做到全国第六名。

董事长王海龙接掌企业后，坚守工匠精神，在官厅湖自己种高粱，对整个老窖池进行改造保护再利用，在技术端投入大量资源提升产品品质。

此外，沙城老窖还要打造符合包装美学的高颜值产品。沙城双龄、沙城1949和原作一号都有非常高的颜值、品质，及动人的品牌故事和深厚文的化底蕴。

营销队伍上，沙城老窖团队有十年以上的经验，擅长中高端酒操作。目前正在进行全国重点区域布局，为经销商提供多酒种和良好的服务，做到了开发客户成本利益最大化，保证经销商有持续的盈利能力。

2021年的长酿集团正在让“沙城”这个老品牌焕发出新生机，未来可期！