李宁“饮酒”,首选黄酒!“十二阅黄酒”品牌蜕变在即?


文 / 杨雯

李宁“饮酒”,首选黄酒!
据权威媒体近日报道,李宁品牌创始人李宁先生正式进军黄酒行业,投资并推出全新品牌“十二阅黄酒”。
黄酒是世界上最古老的酒类之一,是我国所独有的酿造酒,数千年来,凭借代代传承的酿造技艺,黄酒成为中华传统文化中的重要组成部分,在中国酒类发展史上留下浓墨重彩的一笔。
而在激荡的酒业竞争环境,以及不断更迭的消费趋势下,黄酒品类急需完成焕新升级,并找准时代的脉搏,外部力量的介入与参与,自然是一条弯道超车的捷径。
如今李宁跨界入场,将目光瞄准黄酒产业,这位在其他领域已经取得辉煌战绩的企业家,这次将如何玩转中国黄酒市场,必然引发关注与期待。
而目前透露出的“新潮流定义黄酒新魅力,新文化塑造黄酒新品牌”的最新战略规划,是否真正蕴含着中国黄酒崛起的密码?而“十二阅黄酒”,是否就是那个我们期待已久的答案?
跨界达人进军酒圈
黄酒将迎“潮流”风向标?
作为中国著名体操运动员,李宁曾在2000年被国际体操联合会收录国际体操名人堂,成为中国运动员中第一个世界体操名人。

与此同时,他作为李宁品牌的创始人,引领了国货的潮流风暴,让“中国李宁”成为国产运动品牌原创精神的代表,在国际时装周的舞台上大放异彩,成为当之无愧的国货之光。
近年来,李宁不断打破传统边界限制,跨界创新,并为消费者献上了数不甚数的跨界案例。从运动员到创建运动品牌,从李宁体育园再到LNG电竞俱乐部,从QQ炫舞到无聊猿……可以说,李宁“玩”品牌,玩出了精彩,也玩出了成绩。

那么,此次将目光聚焦到中国黄酒产业,李宁究竟有何谋划?
近年来,国货大热,已经成为普遍共识。有业内人士认为,越来越多的消费者之所以选择国货,不仅是对国货品质实力的认可,更重要的是对品牌背后所代表的传统文化、民族精神的自信和民族情感的认同。
无论是李宁等服装产品,还是华为、小米等电子产品,或是花西子、完美日记等美妆产品的热销,都代表了中国人的文化自信已经遍及服饰、科技、彩妆、文学等各个方面。而当我们将目光聚焦到中国黄酒,亦是如此。
黄酒,被公认为世界三大古酒之一,近代以前,酒水市场几乎是黄酒的天下,甚至直到上个世纪五十年代,民间餐桌上的餐酒主流仍然是黄酒。
五千年中华文明史,可以说也是用黄酒润色的,金庸小说中“来一坛上好女儿红”,鲁迅小说中那个温一碗黄酒,要一碟茴香豆,大概是中国人对于黄酒骨子里的记忆。

可以说,黄酒根植并生长在中国优秀传统文化当中,一直都是民族文化重要载体之一。李宁投资黄酒,将进一步拓展中国黄酒的发展通路,而作为一位跨界达人,他的加入势必为古老的黄酒产业扩展想象空间。
内修于心,外秀于型
百年底蕴为新契机护航
在众多的黄酒品牌中,李宁为何相中了十二阅黄酒?从产区、原料再到工艺的至臻追求,十二阅黄酒无疑是黄酒独特酿造工艺的承载者,这也是李宁选择投资这支品牌的动因。
资料显示,十二阅品牌历史可以追溯到乾隆年间,至今两百余年。公元1784年,乾隆六下江南,登观莫干山铸剑遗址,于北麓驿站初尝南坞绍坊酒,龙颜绽喜,赞叹“莫干山涧隐佳酿,水碧山青酒自香”。
众所周知,任何酒类的品质底蕴与风味优势,都离不开差异化的地理风土,独特的酿酒产区是烙印在品牌基因里的关键要素。
正如茅台镇之于酱香白酒,宜宾、泸州之于浓香白酒,临汾之于清香白酒,湖州的大美山水也蕴育了十二阅黄酒的甘美醇香。十二阅黄酒产在莫干山北麓、老虎潭水库西岸,背依翠竹青山,侧流潺潺山溪,面临山涧水库,优质的产区条件为其优异的品味奠定了基础。

同时,十二阅黄酒还精选黄酒酿造顶级的太湖金钗糯米作为发酵原粮,不仅支链淀粉含量比例最高,脂肪等成分更低。经过浸米、蒸饭、晾饭、落缸发酵等8大步骤,再与时令变幻相结合,遵循“夏做酒药,秋制麦曲,立冬备酒母,小雪投料开耙,立春上榨煎酒”,终成顶级佳酿。
更何况,十二阅黄酒由黄酒非物质文化遗产传承人、浙江省酿酒大师、中国酒行业国家职业标准修订委员会专家委员丁伟江亲自设计酒体,保证其酒体风格的独特性与高层级品味。其温而不烈、涵而不露的口感特色,曾受到中国酒界泰斗秦含章、江南宿儒书画大家谭建丞等的广泛赞誉。
新力量、新势能
照亮黄酒“复兴之路”
《中国酒业“十四五”发展指导意见》中首次提出,黄酒要走“高端化、年轻化、时尚化”路线,以传承创新发展为主线,把握黄酒多样化趋势,实现黄酒的价值回归。
消费者的迭代,特别是中国酒类消费主体人群的日益年轻化,将逐渐左右消费市场的走向,他们自然是黄酒品牌们需要集中攻坚的消费力量。

一方面,新兴消费群体看重黄酒的低度微醺功能;另一方面,则是黄酒的文化符号属性容易唤起共鸣。近年来,在追求简单与品质、审美与情调的消费理念的流行下,越来越多的年轻人迷恋上了微醺,同时,“国货热”已经成为年轻消费市场的一股新兴势力。
黄酒有着深厚的文化底蕴魅力,低度微醺又自带“潮”属性,符合当下个性化消费潮流,在年轻消费市场具有竞争潜力。同时在消费多元化需求崛起的背景下,如十二阅这种符合“中国文化,东方美学”定位的黄酒品牌,相信会迎来新的发展契机。

目前从京东、天猫等电商平台的销售记录来看,80后、90后甚至00后逐渐成为黄酒消费的主力军,90后及00后年轻用户占比也逐年上升,这是一个积极的信号。
如今,在李宁投资的支持下,我们可以期待十二阅黄酒的文化破圈与营销破圈,实现黄酒与当下潮流的互动融合,深度连接年轻人,以现代表达焕发出新的活力。

十二阅要成为年轻人的第一口黄酒,就必须聚焦年轻消费群体,满足年轻消费群体需求。从拥抱年轻人的个性与审美,到拥抱年轻人喜闻乐见的传播方式,将传统文化与潮流文化相结合,布局年轻人常驻的社交平台,以线上+线下的组合方式,打造富有年轻化基因的品牌IP。
李宁选择投资十二阅黄酒,是看到了其发展能力与潜力。无论是为了传承传统文化,还是为了迎合年轻消费者,唤醒消费者内在的品质需求与文化自信,都意味着十二阅黄酒拓展出更多新玩法,寻找黄酒行业未来发展的更多可能性。
可以预见,对于黄酒产业而言,品质、文化和潮流的快速向上,都会为行业增添赋能,新鲜力量的入局也将为黄酒的重回C位注入全新动能。
来源 | 糖酒快讯(ID:tjkx99)
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