“盖了帽儿了”!它们正在加速光瓶酒市场的细分发展

2022.07.23
新高线,并非新名词。

文 / 古丽米娜

 

当各行各业都在突破边界、不断颠覆认知,创新产品、延伸品类、跨越圈层、融合文化,最终都在指向满足多元的消费需求,在对消费需求的不断深挖中,品牌利用突破的力量,持续寻找市场增长机会。

 

2017年第一届全国光瓶酒领袖大会举办时,主办方的出发点是为这一传统品类“提价值,发声量”,并且探讨光瓶酒新的价格区间与进击趋势。转眼近五年,一幅新的画卷已经摊开,更多的品牌加入到这轮变革中,逐步延伸为一场势不可挡的市场风暴。

 

不断推陈出新、升级换代、超越天花板,光瓶酒市场似乎迎来了对新生力量最友好的时代。卖了几十年的汾酒黄盖玻汾,以及深度融入国民生活的老村长等经典品牌,与刚刚升级的红盖老绿瓶西凤酒,以及焕新上市的泸州老窖黑盖等一起展开角逐。

 

曾拉开小酒蜕变大幕的江小白,以第三代酒体推出百元光瓶酒金盖,不久前区域强势品牌叙府也加入“盖帮”,推出叙府白盖......这些产品推着光瓶酒向更流行、更优质、更高端的方向进发。

 

这意味着,光瓶酒价格结构也向更为细分的方向进化,自用酒的主流价格带悄然提升,当下活跃着的新兴光瓶酒品牌们,是亲历者,是实验者,是革新者,他们在光瓶酒的全新时代里,既挑战当下,又定义未来。

 

“盖帮”凶猛

 

曾经,光瓶酒是低端、廉价的代名词,价值感远低于“盒装酒”,在企业产品梯队中,也长期定位于下沉市场。如今,光瓶酒已不再局限于固有的思维定式,不断突破品类边界,拓展消费群体,价格与定位的界限变得模糊。

 

即使在疫情这几年,汾酒也在依靠玻汾黄盖大单品不断缔造惊喜,成为行业审视光瓶酒市场的风向标。如今玻汾在50元—60元价格带成为了绝对的领航者,它的旺盛生命力为这条赛道提供了充足能量,某种意义来说,玻汾可以充当光瓶酒领域的”水晶剑”。

 

2021年,江小白全新推出百元光瓶酒“金盖”,以更接近主流消费者的酒质口感抢占消费先机。金盖精准锁定目标消费群体,通过品质讲述体系、创新营销内容、建立线上+线下立体化营销体,驱动品牌升级。

 

2021年10月,泸州老窖首次公开解读大光瓶战略,正式宣布更迭自己的“塔基”,并推出泸州老窖黑盖承接主功能。这款产品定位为国民口粮酒,建议零售价为98元,42°的酒体设计,从产品调性与口感来说,都在聚焦年轻消费群体、都市人群、Z世代消费者。

 

玻汾的黄盖,江小白金盖,泸州老窖黑盖、西凤的红盖,叙府白盖……这些新老力量们在同一个舞台上比拼,相互激活创新力量并共同培育市场,高价位、高品质、高品位是他们的标签。

 

加上更早问市并以兼香主攻市场的郎酒顺品郎,以及底蕴深厚的沱牌、丰谷等势力,光瓶酒60-100元价格带的玩家不少。不过,这一区间还没有一款全国性的大单品,这对于名优酒企而言无疑是一个机会。

 

表面上看,光瓶酒打破了低档低端的形象,性价比高、适用性强。实际上,新高线光瓶酒满足了消费者不断升级的需求,背后的隐性因素,是传统白酒消费者已经形成了品质消费的观念,而新兴消费人群则更重视情感与情绪的满足。

 

新高线光瓶酒热度的背后是理性消费意识的觉醒,是中国酒业回归品质时代的重要组成部分,消费不仅是一种行为,更是一种价值取向。理性的消费与追求品质生活不矛盾,是一种不再被价格绑架、重视性价比的生活态度。

 

因此,“优性价比”便成为商品的核心驱动力,品质过硬、价格适中的光瓶酒产品自然会受到消费者的青睐。

 

新高线

构建新的竞争维度与强度

 

随着市场对光瓶酒的消费需求由性价比转向“质价比”,光瓶的质变与再升级成为了风口下的大势所趋。强大的消费升级势能下,光瓶酒的行业定义与判断很快改变。如今名酒发起的品类升级运动,主要集中在50-100元的价格区间构建核心阵地,即使是传统次高端与高端价格带,光瓶酒也有所涉及

 

以光瓶酒市场发展脉络可以看出光瓶酒向上的趋势,呈现出低端低价位向名酒高价位、高性价比转移,消费群体也由中老年群体向年轻消费群体分流与细化。

 

新高线,实际上区分于2017年光瓶酒大会期间提出的高线光瓶酒,当时基于价格区间,为其进行了新定义。在新的产品与新的聚焦区间上,新高线的内涵变得更为丰富,仅仅从价格上已经不能来诠释这一领域的发展热度。

 

新高线,是一种新的竞争维度与强度。这意味着光瓶酒未来将全价格带覆盖,并且其价值属性与表达迎来了新契机。

 

今年的,《新国标》出台落地给光瓶酒的品质提升注入强心针,将对光瓶酒产业结构提升起到推动作用,让传统与现代彻底决裂。

 

光瓶酒品类文化革新,不再以“低价、口粮酒”为卖点,拒绝低端市场、低渠道门槛的标签,同样需要打造品牌的知名度和影响力,未来光瓶酒还将给予消费者更高的品质和更深刻的文化认知。

 

而这些高品质、高价位光瓶酒的消费人群将集中在80后、90后和00后。除了商务宴请与礼送等刚需场景外,他们在常规社交方面希望既有面子,也有里子,关键是找到能够有共同语言与情感共鸣的白酒产品。新高线光瓶酒则正在满足这种需求。

 

从瓶型设计上,要彰显消费者的个性标签;从品牌诉求上,要揣摩年轻一代的消费心理和精神追求,寻找一条能触达目标消费群心智的品牌路径,新高线带来的“品超所值”,让消费者收获了品质与情感上的双重共鸣,并直接促进了其消费抉择。

 

以目前的迭代趋势看,光瓶酒消费市场或将成为白酒企业业绩增长的重要一环,光瓶酒热销的背后不光是品质的提升,更是对一种普遍需求的积极响应。

 

光瓶酒的变迁,代表着消费不仅是一种行为,更是一种价值取向。在日趋理性的消费理念下,品质生活不再是奢求。市场的不断丰富、消费需求的不断细分,都将把消费行为变成不再被价格绑架、重视性价比的生活态度。

 


来源 | 糖酒快讯(ID:tjkx99)

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