海之蓝的深度


文 / 阿锦
海域332.35米,是世界水肺记录的海洋深度,也是人类目光所能及的海水之蓝。这是人类永恒而无畏的探索深度,也是洋河海之蓝品牌深度的映照——海之蓝的色彩,正是以海域332.35米深处的蓝色为灵感。
332.35米,是人类目光所能看到的海洋深度,但探索没有止境。第六代海之蓝产品焕新升级,市场最直观的感受,是有着更时尚的包装,以及更科技的防伪,但在“看不到”的地方,洋河的探索同样没有止境。
又或者说,在“修合无人见”之处,洋河下的功夫更深:今次海之蓝产品升级,其核心依旧是内在质量,即口感更为醇柔绵厚,从而带给消费者以“更绵柔的品质、更舒适的体验”。
7月29日,海之蓝超级发布会在云端举行,而这让行业窥见了第六代海之蓝,甚至洋河更多的秘密。

百亿大单品的雄心
20年前,一支蓝色经典广告风靡全球:世界上最宽广的是海,比海更高远的是天空,比天空更博大的是男人的情怀。
这支广告,赋予海之蓝、天之蓝更丰富的情感和更深厚的情怀,以经久不衰的民酒典范,掀起了一场“蓝色风暴”,成就了“蓝色文化”。这支承载当代中国人蓝色记忆的广告,不仅塑造了一个现代年轻人的经典品牌,也勾勒了新版海之蓝的蓝图篇章。
作为洋河蓝色经典系列之一的海之蓝,年销售量早已突破1亿瓶,成长为一支屈指可数的百亿量级的超级大单品。深厚的国民度让海之蓝在消费市场上,沉淀了大量忠实消费群体,更沉淀了深厚的市场基础,并赋予海之蓝强大的品牌效应。
早在今年六月,新版海之蓝就已上市。市场的积极回馈,印证了市场对其品质的肯定,更印证了海之蓝的市场基础。
不前进就是退步,而处于百亿量级之上的海之蓝,之所以受到市场的追捧,更在它没有安于现状,而是不断进阶,不断挑战自我。在发布会上,洋河股份党委书记、董事长,双沟酒业董事长张联东的发言,更让行业看到海之蓝,以及洋河的奋进之心。

张联东说:回味经典是为了再续经典,品味经典是为了超越经典。今天,我们以传承经典的初心,弘扬经典的匠心,再续经典的信心和超越经典的雄心,让新版海之蓝穿过流金岁月,走过璀璨历史,从“蓝色风暴”走向“蓝色风尚”,从“蓝色文化”进阶到“蓝色力量”。
这已不止于探讨海之蓝的深度和高度,甚至不止是洋河蓝色经典的品牌方向,这应该更是洋河的雄心。洋河,不会满足于当下的成就,而是将去淬炼更强大的综合实力。
新版海之蓝的底气
一切梦想,都要脚踏实地去实现,否则便是飘缈的无根之萍,最终销迹于时代的风吹雨打中。
梦想之于匠人,是“以匠人之技打磨产品,以匠人之行雕琢品牌”。这一次,国酒大师、洋河股份技术中心总经理赵国敢告诉行业,第六代海之蓝是洋河的国酒大师们历经4年精心打磨始成,具有品质更绵柔、体验更舒适的特点。
“说品质更绵柔,是因为我们在粮食、窖池、大曲方面精益求精,做到粮香、窖香、曲香三香一体。说体验更舒适,是因为采用绵柔型核心酿造工艺,多种微生物共同发酵,实现了香与味的全面协调,具有入口更加绵柔,下咽更加顺滑,回味更加长久的饮酒体验感。”
洋河已拥有7万多口名优酒窖池,其中明清古窖池多达2020口,窖龄最高的达600余岁。明清老窖经历时代变迁,如今已是国内数量最多、保存最完整、使用时间最长、微生物种类最丰富的酿酒窖池群之一,被誉为“中国白酒窖池活文物”。
洋河还拥有全国最大的100万吨储酒规模,不同类型、不同年份的原浆酒储存量高达70万吨,“这是洋河酒品质冠绝天下的最大底气,并且,我们出厂的每一瓶酒都要经过精挑细选,只有通过34道节点、275个指标,才能称为洋河酒。”
这是洋河酒的底气,也是新版海之蓝的底气。

进阶,蓝色经典
张联东回顾了洋河蓝色经典的进阶之路:从成就,到超越,到被引为风尚。这让我们看到,海之蓝、蓝色经典,以及洋河,是在如何竞争残酷激烈的市场中,拥有一方天地的,也更让我们相信,洋河距离它所要触及的梦想,并不遥远。
在张联东看来,时代之变成为洋河创造蓝色经典的风口,创新之变成为洋河打造蓝色经典的法宝:用“绵柔”,开创白酒品质追求的新高度;用“蓝色”,开启白酒品类审美的新高峰;用“经典”,开辟白酒品味独特的新高地,为消费者高品质生活奉献国潮经典和时代精品。蓝色基因,因此而成就。
蓝色经典畅销20年,海之蓝更成为百亿量级的超级大单品,但洋河却将这一份荣耀视为责任与起点——经典需要创造、传承,更需要超越。新版海之蓝,是洋河初心再回归、匠心再淬炼、经典再超越的作品,因此,海之蓝也呈现出更优雅醇厚的口感、更绵柔舒适的品质、更时尚年轻的形象、更契合时代的审美。
用致敬经典去超越经典——蓝色经典,因此而超越。
年轻化、时尚化、多元化、差异化是现代白酒的主流趋势。张联东表示,洋河将遵循“为世界人民美好生活而酿造,为中西文化互动融合而创造”的使命,坚持“五尚五心”成长体系:以尚“艺”之心,弘扬工匠精神;以尚“质”之心,坚定品质至上;以尚“新”之心,引领时代潮流;以尚“美”之心,提升审美情趣;以尚“善”之心,铸造品牌之魂。在他看来,有所敬畏,才能有所作为;有所崇尚,才能引领风尚。
如今,洋河正健步向前,每一步,都走得自信而笃定,而糖酒快讯也对每一个有着自我理想与品格的企业,抱以最大的善意和祝福。
来源 | 糖酒快讯(ID:tjkx99)
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