柳林酒获“纯粮固态白酒”权威认证，强化品质标签驰骋凤香新时代

用心酿造，精准管理、确保质优，品质至上是柳林酒业集团坚持的方向。一直以来，发掘凤香型白酒的经济价值、文化价值、科技价值、精神价值，赋予其时代价值是其不懈的追求。

近日，北京联食认证正式发放首张“纯粮固态白酒认证”证书，获得者正是陕西柳林酒业集团。至此，柳林酒业集团旗下“柳林、大器、凤柳、自己人、凤香源”等产品均已获得纯粮固态白酒认证证书。

柳林酒业集团能够成功获得此证书，展现了其在品质上的一贯坚守，将“纯粮固态品质”刻入品牌基因，自然也是柳林酒全面奔赴新时代与新机遇的基础。

如今在消费升级加速蔓延的时代背景下，消费者拥有更为多元化的需求与高质量主张，而白酒作为传统行业，也在当前“品质升级”、消费迭代以及新国标实施等现实条件下，迎来变革的契机。

在柳林酒业集团以“质”为根，以凤香为魂，以品牌为核心的发展策略下，“纯粮固态白酒认证”标签的斩获，无疑为柳林酒参与行业竞争新格局增添了一份力量。

柳林酒以“真”实力

为凤香品类添“真”加彩

今年6月1日施行的白酒新国标，为白酒行业开启了新的探索方向，也意味着在规范化、制度化和科学化的框架下，中国白酒行业以品质为基的发展方向再次得到确认，这便向众多白酒企业发出了“品质”信号。

过去几十年的酒业发展，让消费者对“纯粮固态发酵”有了较为清晰的认知，并且在消费者心目中早已成为衡量品质优劣的基本要素，如今新国标之下这种认知还将进一步强化。

而一直深耕凤香白酒品类的柳林酒，能够在酒业中占据一席之地，最根本的驱动力便是酿一瓶优质凤香白酒的初心，纯粮固态发酵工艺也成为柳林酒业集团一直坚守的准则。

这一切，也是柳林酒在此轮消费升级与产品升级浪潮中保持高质量的关键。中国白酒在经历了多个周期更迭后，行业人士愈发认识到，消费者对“真”的追求早已上升到更好的品牌、更具特色的风格以及更具体验感的互动等维度上，“纯粮固态”则成为一种底线，它关乎企业的匠心与原则。

柳林酒的生产坚持传统的1年周期、9次投粮、9次蒸煮、8次取酒、5年以上长期贮存，不掺一滴酒精，以高标准、严把控，致力于让凤香型白酒重新回归行业应有的地位为准则，让消费者体验高品质凤香的魅力。

在此之前，柳林酒业集团还与中国食品发酵工业研究院联合成立了“柳林酒业凤香型白酒科研技术研究中心”，将规模化生产与先进的科学技术手段相结合，进一步提升柳林酒的品质。

目前柳林酒业集团拥有国家级白酒评委、首席质量官、国家高级酿酒师、品酒师、高级食品安全师及陕西省白酒专家评委等专业技术团队20多名，专业检验员、化验员、制曲和酿造技师等技术人员30余人，而人才储备与培育成为柳林酒驰骋酒业圈的重要保证。

于是，在传统中创新，在趋势下变革，成为柳林酒始终精准契合白酒消费习惯的关键，既坚持纯粮固态传统酿造，保持凤香纯正风味；又创新工艺技术和酒体设计、优化酒体品质，推行“13310”法则，凭借优异的品质打造“大器凤香”品类新标杆，不断提升柳林酒的品味价值。

而此次柳林酒业集团获得联食认证首张“纯粮固态白酒认证”证书，必将夯实柳林酒的品质高度，为企业核心竞争力的提升和品牌战略的加速推进增添新的动能。

品质主义时代

柳林酒积极拥抱新浪潮

从整个消费领域来看，消费者的主体地位都有不断强化的趋势，而在白酒行业，这种由消费觉醒的最直接表现，就是“品质主义”时代的到来。

如今白酒消费者的消费意愿向高品质消费转变，消费升级也促使中高端及以上白酒产品的消费比重提升，因此只有坚持在扩容区间进行产品体系的创新与升级，才能够持续享受这一变革带来的红利。

正如柳林酒业集团提出新的品牌定位，其核心便是要向行业输出品质实力与口碑，从顶层战略上提升品牌的价值高度，从而完成产品矩阵和市场渠道的升级。

另外，随着品质消费成为白酒行业的新风尚，势必将打破过去固有的品牌壁垒，让一众新生力量得到释放的机会，对于柳林酒来说，积极拥抱新的消费趋势并参与到酒业核心竞争，是企业能够穿越周期的关键，也是新时代浪潮带来的契机。

中国酒业协会理事长宋书玉曾表示，“中国白酒既要古法传承、崇尚科学，探秘微生态世界，又要严谨缜密，彰显艺术创造，只有品质提升才是消费需求，才是产业未来；只有系统构建中国白酒标准化体系，才能让我们的酿酒大师更加智慧，让我们的酿酒微生物更加智慧，才能共同开启双师智慧酿造美酒的品质时代。”

正因如此，柳林酒始终将“品质”二字作为企业发展的根本，以传统凤香白酒酿造技艺作为柳林酿酒的标准，精益求精脚踏实地保障每一位消费者能够感受到凤香白酒的魅力，而这种基于差异化与香型特征的消费需求，也给白酒企业提出了新的课题与思考。

“纯粮固态”产品符合消费者对于白酒的品质认知，也符合传统白酒文化价值。柳林酒业也将凭借多年来对纯粮固态发酵工艺的坚守，自然会继续以“纯粮固态”认证标签助力凤香白酒向着更高维度发展。

于是，这份权威认证的背后，是柳林酒业集团在品牌缔造上步履不停的最好体现。它是向消费者展示柳林酒业集团品质实力的最简单、最直接的方式，并且在宏大的品牌愿景与努力进程下，不断汇聚更多的品牌粉丝与忠实受众。

未来，我们期待柳林酒业集团在百花齐放的白酒市场继续呈现精彩篇章，为行业高质量发展做出新的贡献。