手酿开窖节如约而至，金种子将如何“润启华章”？

9月16日，以“秉承馥香·润启华章”为主题的第三届金种子馥合香手酿开窖节暨馥香白酒科研成果发布会在金种子酒业盛大启幕。来自全国各地的专家学者、商界翘楚、行业大咖等200余人共同见证了这一酒业盛事，共品馥香美酒、共叙馥香酒缘、共论馥香酒道、共促馥香发展。

中国酒业协会理事长宋书玉，华润雪花啤酒党委书记、CEO侯孝海，市政府党组成员、一级巡视员刘玉建出席并讲话，国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲，中国酒业协会副秘书长刘振国，香港中华总商会会长王福生，阜阳市委常委、宣传部部长白晓云，阜阳市人大常委会副主任王玉峰、金种子集团党委书记、董事长贾光明，金种子集团总经理陈萌，金种子酒业总经理何秀侠出席活动。

此次手酿开窖节，金种子酒业通过“酒神祭祀—传承仪式—手酿开窖—馥香探秘之旅”等仪式环节，不仅展现了金种子馥合香的酿制工艺与品质高度，并推动与会嘉宾对金种子文化与阜阳文化展开了进一步的探索；同时，重磅发布的馥香白酒科研成果，也为与会嘉宾提供了极具质感的品味体验和尊享价值。

金种子酒业以手酿开窖节之名，传承明清大升酒坊形成的古老开窖传统，表达了企业的品质坚守和“匠心酿造美好生活”的使命担当，并用品质坚守、文化深耕编织起新的品牌符号，让行业感知传承千年的酒文化带来的震撼与魅力。

金种子馥合香手酿开窖节连续举办三年，已经成为行业交流、成果互鉴的重要平台，成为宣传中国酒文化的靓丽新名片；同时，作为金种子酒业着力打造的品质符号与文化IP，也是金种子酒业复兴征程与品牌蝶变的最佳载体。

以品质为基，守护品牌成长

春分酒醅入窖发酵，九月秋酿开窖蒸馏。由高粱、小麦、大麦、糯米、大米、豌豆融合而成的酒醅，历经180天的超长发酵周期，秋酿开窖后第一排次酿造的头排酒，酒体更醇厚丰满，品质最佳。主持人连线开窖现场，馥合香车间出醅、伴料、蒸馏的生产场景映入眼帘、刻在心底，带给与会嘉宾不一样的视觉盛宴与味觉享受。

品质消费的本质逻辑是消费者对美好生活的追求。在消费升级的推动下，消费者对白酒品质提出了更高的需求。金种子酒业把握白酒消费持续升级的新机遇，乘势而上，开创个性化白酒新赛道，力争在酒业新时代做品质个性化表达的典范。

金种子集团党委书记、董事长贾光明说到：“品质是金种子的核心竞争力，是金种子品牌价值的根基。金种子酒业坚持‘匠心酿造美好生活’的企业使命，坚持传承古法、大师手酿的工艺法则，让金种子白酒品质承载历史、见证美好、沉淀时光，高质量满足国人不断升级的美好生活。”

品质是种子生根发芽、破土而出的土地，是金种子酒业安身立命的根本。在中国酒业协会理事长宋书玉看来：“白酒是品质为基、科创为翼、文化为魂的物质与精神产品。金种子酿酒人传承古法，坚持创新，为酿造个性化品质不断探索，孕育了金种子馥合香典型的个性化内涵——多粮共聚、多曲共融、石板窖池，续茬发酵、多香共生，口感上呈现金种子馥合香的独特风格。”

华润啤酒党委书记、总经理、金种子集团董事侯孝海表示，金种子馥合香拥有得天独厚的酿造环境，拥有源远流长的白酒文化，拥有科学独特的技术优势，拥有先进的管理理念等优势竞争基础，自己对金种子酒的品质充满了信心，对馥合香的品质充满了信心，对金种子馥合香未来发展充满了信心。

在馥香白酒科研成果发布会现场，江南大学生物工程学院酿造微生物与应用酶学研究室吴群重磅发布了馥香白酒科研成果，从工艺独特性、品质独特性、淮北平原生态独特性等进行详细解读，凸显了金种子馥合香卓而不群的“好酒”品质基础，并笃定表示金种子馥合香是能给予消费者“多粮复合香、焦香、醇厚感、回味”等丰富感官特征的品质好酒。

“中国有好酒，好酒馥合香”。金种子馥合香已连续两年获评中国酒类新品最高奖——“青酌奖”。在近两年的市场培育与导入期内，借助馥香盛宴、名酒进名企等线下形式，已经表现出越来越强大的市场影响力和消费引导力，同时在线上也收获了如潮好评。

从战略上来看，作为金种子酒业产品战略的核心，金种子馥合香正成为抵御名酒下沉和制胜徽酒内部竞争的关键支点，承担起金种子酒业品牌进阶的重任，担纲着引领金种子酒业发展新的经济增长点。

以文化为魂，拓展品牌高度

消费升级的趋势和酒类消费者中高净值人群规模的不断扩大，酒类消费者逐渐从“价格敏感”向“价值敏感”倾斜，白酒企业也更为看重品牌背后的文化属性。

作为一个具有深厚历史底蕴和文化内涵的企业，金种子正在不断弘扬“匠心酿造美好生活”的使命与担当；重塑传统酒文化的存在形态、价值内涵与体验模式，提升传统酒文化的表现力、吸引力、感染力与传播力。

董事长贾光明表示：“手酿开窖节是金种子庆祝开窖复工、酿造头茬好酒的传统节日，也是金种子传承非遗技艺、体悟工匠精神的文化活动。举办手酿开窖节，金种子进一步挖掘和整合金种子酒的文化资源，丰富和提升开窖节的文化内涵，打造集‘非遗传承、品质见证和文化体验’于一体的具有阜阳酒乡特色文化品牌。”

华润啤酒党委书记、总经理、金种子集团董事侯孝海看来，一年一度的金种子馥合香手酿开窖节，不仅是金种子传承非物质文化遗产、挖掘传统酿造技艺的象征，更展现了金种子人匠人匠心、传承创新的精神。

文化价值体系是建立在物质文化与精神文化的双重价值体系，直接目的是要丰富产品的品质价值和品牌价值。金种子酒业借手酿开窖节为广大客商创造了一个以酒论道、以酒言商、以酒兴业的舞台，并倾情讲好黄淮名酒带和阜阳千年酒乡的“金产区”故事，讲好金种子美酒文化“金传统”故事，讲好金种子馥合香一口三香的“金风味”故事。

《白酒总裁参考》有言：“白酒对文化生命力的打造，不仅需要对自身的历史资源进行挖掘，也需要对社会文化与消费文化进行细分。”金种子馥合香手酿开窖节，通过传承传统、敬畏品质与自然，铸就金种子馥合香的卓越品质和高端气质，满足了消费升级的品质需求与精神需求。

作为金种子酒业持续守擂品质、拓展深挖文化价值的有效载体，金种子馥合香手酿开窖节自2020年启幕以来，已成为行业、经销商、消费者深度感知金种子酒业深厚历史地缘与文化永续传承的关键窗口，如今更担纲着金种子酒业不断夯实品质基础与实现文化赋能，走向品牌复兴的关键钥匙。

战略携手，共创品牌发展新篇

事实上，近年两年时间来，金种子酒业统筹推进改革与发展，在战略调整、品牌升级、企业改革等层面取得了新进展。

而自今年年初以来，金种子酒业官宣携手华润战投以来，金种子酒业便一直被行业寄予厚望，并被视为徽酒品牌竞争格局中的最大变量。今年7月，金种子酒业新的管理层履新，赋能企业的管理与营销，再次给予了行业对金种子酒业稳步发展的信心。

华润啤酒党委书记、CEO侯孝海表示：“在未来的市场布局与品牌深耕过程中，华润将以自身的管理理念与经验赋能金种子，依托遍布全国的优势渠道资源加持金种子；同时整合资源，探索白酒与啤酒相协调的方式实现共同进步。”

“每一位员工都有一颗希望金种子再次腾飞的心”，金种子酒业总经理何秀侠充分肯定了金种子酒业的成长力与金种子人的团队聚合力，同时也系统阐述了未来公司“润启华章”的新战略规划——加快发展、加速复兴的战略布局，暨“坚定高质量增长战略”，坚持“品牌+渠道双轮驱动”，打造两大增长引擎。

而从两位领导的发言中，足以看见华润集团对金种子酒业的赋能与支持。这也与此次手酿开窖节“秉承馥香，润启华章”的主题相互呼应，不仅表达了金种子酒业坚守传承馥合香创新技艺，更预示着华润赋能金种子的美好未来。

华润酒业入局后，为金种子酒业的发展注入了新力量，不仅将全力推进金种子酒业管理变革、营销变革、文化变革，也将带动金种子在终端深耕、产品培育、品牌传播方面的资源得到加持，更让金种子酒业的生命张力加速集聚、势能也已积蓄待发。

而在自身品牌基础和华润赋能的双重加持下，金种子酒业不断加快组织再造、流程再造和机制再造的步伐。而在后续的市场深耕与品牌复兴过程中，金种子酒业也将在品质、科技与文化等多个层面迎来新的蜕变与突破，以强劲的品牌爆发力加速冲击复兴的目标，让品牌焕发出勃勃生机。