丁雄军：坚守“质量是生命之魂”，在“美时代”持续践行五匠质量观；汪博炜：进一步把传统人工经验与定量科学结合起来…… | 一周观点

1.宋书玉：以文化人，以文强企，将中国白酒文化“软实力”转化为酒企发展“硬支撑”和“新引擎”

（9月19日，2022古井贡酒·年份原浆秋季开酿大典在安徽亳州举办。中国酒业协会理事长宋书玉作题为《收清露之美，酿五谷之韵》的讲话）

以文化人，以文强企，将中国白酒文化“软实力”转化为酒企发展“硬支撑”和“新引擎”，一手抓传承，一手抓创新。传承方面，深入研究中国酒文化的历史渊源、核心价值，弘扬中国酒文化、讲好中国白酒故事。创新方面，建成的中国白酒科普馆，从酒器、酒礼、酒旅、酒藏等方面增强设计，从嗅觉、味觉、视觉、听觉等方面提升服务和体验，让中国酒文化的存在形态和体验模式“活起来”。

2.汪博炜：进一步把传统人工经验与定量科学结合起来

（9月21日，郎酒股份副董事长汪博炜率郎酒技术管理团队深入酿酒生产一线，并发表讲话）

未来要进一步把传统人工经验与定量科学结合起来，让酿酒糟醅的水分、摊晾的温度、入池的时间等工艺细节更加标准化。重阳投粮时节，郎酒共计新增32栋酿酒车间，将顺利迎来投产，届时酱香产能将迎来新突破。

3.罗强：牢固树立绿色发展理念，严格落实各项环保措施

（9月22日，贵州省黔东南州委书记罗强等领导到贵州青酒开展调研活动，罗强表示）

贵州青酒要坚定发展信心，积极抢抓政策和市场机遇，发挥独特优势，传承好酿酒工艺，加大产品研发力度，树立品牌价值，以优质产品赢得市场、做大做强；要牢固树立绿色发展理念，严格落实各项环保措施，努力实现可持续、高质量发展。

4.丁雄军：坚守“质量是生命之魂”，在“美时代”持续践行五匠质量观

（9月23日，茅台集团召开2023年度生产·质量大会暨第一届“茅台工匠日”启动大会。茅台集团党委书记、董事长丁雄军发表讲话）

要坚守“质量是生命之魂”，在“美时代”持续践行五匠质量观，聚焦目标任务、加强全面统筹，围绕供应端、生产端、销售端，推动标准化、科学化、专业化，全面推动茅台生产质量管理再上新台阶。

5.谭忠豹：树立“战略问题，紧抓数量；收购有序，保证质量；做好仓储，防止质变”的采购意识

（9月23日，汾酒总经理谭忠豹主持召开2022年第九期总经理办公会，会上谭忠豹部署汾酒下阶段六大工作要点）

一、要进一步强化公司管理，严肃劳动纪律，提升工作效率；二、要高度重视原粮采购工作，树立“战略问题，紧抓数量；收购有序，保证质量；做好仓储，防止质变”的采购意识；三、营销系统近期要重点做好封藏大典的活动筹备、宣传推广以及头锅原浆汾酒的销售工作。同时要认真检点营销任务和指标完成情况，确保四季度营销任务顺利完成，生产系统各单位要提前做好原料、包材等各项准备，全力满足市场需求；四、要进一步提升全员保密意识；五、各单位要本着对企业和职工高度负责的态度做好国庆节期间的工作；六、要扎实抓好防火、防汛、安全生产等各项风险防控工作，扎实开展隐患排查整治。