文 / 古丽米娜
近年来,生态环保已成为白酒产业高质量发展的驱动器。今年政府工作报告中重点强调,持续改善生态环境,推动绿色低碳发展。加强污染治理和生态保护修复,处理好发展和减排关系,促进人与自然和谐共生。
作为中国白酒生态白酒领军品牌,在9月20日开幕的“制造世界 创造美好”2022世界制造业大会上,迎驾贡酒以“生态酿造 智慧迎驾”为主题设置展馆。
展馆融入大别山、世界美酒特色产区、毛竹、黄岩洞等元素,全面展示迎驾贡酒“生态产区、生态剐水、生态酿艺、生态循环、生态洞藏、生态消费”六大生态体系,呈现迎驾贡酒践行生态酿酒理念,为行业全面展现生态白酒之美,以生态绿引领美好安徽,成为大会的一大亮点。
稀缺生态资源
打造中国生态白酒领军品牌
中国酒业协会理事长宋书玉曾表示,生态白酒是中国白酒品质的代名词,生态白酒需要全行业共同去呵护。让自然生态、酿酒微生物、美酒和谐共生、高质量发展的绿色美景更加醉人,让美酒因生态大自然更香。
而作为最早在白酒行业提出“生态酿造”概念的白酒企业,迎驾贡酒依托大别山腹地的好山好水,在“生态”的加持下,通过“水、粮、曲、窖、技”五方面的生态表达,构筑起差异化竞争壁垒,通过价值和品质优势在生态白酒领域成为引领者。
发展过程中,迎驾贡酒在生态产区、酿造技艺、创新酿酒技术上的表达成为企业高质量发展的坚实基础,并为白酒行业展现生态酿造的优秀范本。
迎驾贡酒的产地霍山县是世界美酒特色产区、首批国家级生态保护与建设示范区、全国“绿水青山就是金山银山”实践创新基地、中国好水县、中国天然氧吧、中国竹子之乡。先天优势为迎驾的发展,注定写下了“生态”的基因。
而在“大自然是最好的酿酒师”“消费者认为健康好喝的酒才是好酒”的理念下,迎驾以“生态”为核心,坚持“生态产区、生态剐水、生态酿艺、生态循环、生态洞藏、生态消费” 六位一体的生态体系,用生态之美加持白酒产业发展,推动行业的多样化发展。
在中国酒业协会的领导下,迎驾联合江南大学、北京工商大学、中国食品发酵工业研究院成立了中国生态白酒研究院,打造中国生态白酒联盟,制定生态白酒的行业标准,在全行业倡导绿色健康发展理念,持续加码生态白酒战略,从“生态酿造”领域开创了一种新的“世界语言”。
手握传承,心向创新。在创新酿酒技术上,迎驾将传承与创新完美结合,率先在全国白酒行业完成全部机械化改造,实现了粮、糟、糠、曲所有物料不落地,推行粮、糠、曲、水、汽的集中配送,进行标准化管理、智能化控制,使工艺更规范、原酒质量更稳定,公司“白酒智能制造试点示范”项目成功入选国家级智能制造试点示范项目。
随着5G技术的成熟,迎驾贡酒大力推进5G+互联网智慧酒业项目,建设了智能化灌装、立体仓库等一系列现代化生产线和车间,建设了生产指挥中心,创造性地开展了5G设备实时数据采集和监控应用等多个项目,为优化生产、提高质量提供重要依据和决策参考。
另外,迎驾集团还重点发展白酒、饮料、石斛、旅游四大产业,将霍山产区产业链完全打通,确保品质、效率、低碳节能环保协调式发展,满足消费者多样化需求,将生态、健康、绿色贯彻到底。
以生态为基,讲好生态文化、迎驾文化,推进品牌全面建设,迎驾以生态白酒提升品牌价值,持续强化“中国生态白酒领军品牌”在广大消费者心中的品牌印记。
可见,迎驾贡酒始终如一的将“健康、生态大旗,精心酿造”贯彻在发展全过程,以“生态酿酒”体系为品牌增加附加值,形成了独一无二的竞争优势,为消费者打造健康和高品质生活方式的同时,强化了迎驾“生态白酒领军品牌”的行业影响力。
徽酒突围,迎驾以生态为矛
本次大会上,迎驾贡酒展馆内设置的品鉴体验区也吸引了众多嘉宾、参展商,迎驾贡酒·大师版、迎驾石斛酒等产品以其生态、健康品质赢得了大家的高度赞誉。
“全生态酿造体系”是迎驾贡酒的专属价值表达。迎驾借助生态酿造构建起了差异化的竞争优势,创造一批具有生态属性的产品。
在竞争激烈的安徽市场,2015年,迎驾贡酒凭借自身“生态酿造”优势,推出了中高端战略产品迎驾洞藏系列,此系列以生态品质背书和差异化品类,有效引领了迎驾产品结构升级,打开了迎驾贡酒高结构增长的消费大门和高质量通道。
从主力产品洞藏6、9、16、20覆盖200-800元价格带,精准卡位次高端,而洞6、洞9在100~300元价格带形成的大众消费认知,以及洞16、洞20的延续高增量,迎驾贡酒实现高速、高质量发展,成为超10亿规模的全国战略性品牌。
在今年半年报中,迎驾贡酒曾表示公司实现营收增长,主要系洞藏系列为代表的中高档白酒产品收入增长所致。可见,迎驾生态白酒的卓越品质通过营收增长得到验证。
此外,迎驾贡酒开展“生态白酒新文化行动”“融媒体平台合力行动”“消费者体验行动”三大行动系统工程,提升品牌声量。迎驾贡酒荣登 2022 年全球最具价值烈酒品牌 50 强榜单、2022 年《中国 500 最具价值品牌》榜单,进一步强化中国生态白酒领军品牌在广大消费者心中的品牌印记。
迎驾贡酒抓住市场变化的机遇,以生态白酒的战略取得重大成功,以“生态”为核心的消费者品牌文化,既传播了产区“山好水好酒好风景好”生态优势,也迎合了消费者追求高品质生活的愿景,以“洞藏”等高品质产品体系构建迎驾在徽酒阵营中的核心地位,从而推动生态价值体系在全行业的不断深入,助推白酒行业、绿色、安全发展。
可见,迎驾贡酒在产品精细化布局、品牌差异化建设、市场精耕的战略,持续为徽酒发展注入高质量和生命活力,给白酒行业在生态产区的建设提供了可遵循与参考的标准。
随着迎驾贡酒将“生态”贯穿品牌发展的全方面,发挥“中国生态白酒领军品牌”的生态领先作用,全方位提升“生态”品质与价值,以及“六大生态”的完善。未来,迎驾贡酒让生态酿造成为中国酒业的明显标志,让绿色、健康发展成为白酒行业的指明灯,共同开创生态白酒的发展新局面。
来源 | 糖酒快讯(ID:tjkx99)
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