盛邀钓鱼台酒业参观座谈，夜郎古酒给行业传递了什么？

在白酒行业，互促、互进的竞合生态正被广泛的认同与接纳。而从每年亮点颇多的产区抱团动作与当前产区凝聚的合力来看，仁怀核心产区对竞合理念的践行显然最为充分，企业间积极的交流与学习，也已成为他们成长过程中的一项常规动作。

参观、品评、座谈

钓鱼台酒业到访夜郎古酒业

10月14日，在夜郎古酒业的盛情邀请之下，钓鱼台酒业总工程师、副总经理郭松波，工会主席、制曲工作部部长、业务管理部部长丁远静带领的制酒工作部、质量管理部、基酒管理部等十余位专家领导团，到夜郎古酒厂进行了考察指导和技术交流。

夜郎古酒业副董事长刘中林、常务副总刘琼、质量技术部总监王业、制酒车间副总监李枝权等企业领导，对钓鱼台酒业专家领导团的到来表示了欢迎，并热情接待了钓鱼台酒业专家领导一行。

当天上午，在夜郎古酒业各部门负责人的陪同下，钓鱼台酒业的专家领导团，先后参观了夜郎村和夜郎古酒业的制酒、制曲、包装、酒库、酱酒研究院等重要环节。在此之后，企业双方在夜郎古质量技术中心举行了品鉴会与交流会，并对夜郎古酒业2021年酿造的一到七轮次酒与盘勾后的一款基础酒样进行了品评。

在细致品评夜郎古酒业的轮次酒和综合酒样之后，钓鱼台酒业制曲、制酒、质量、品勾方面的领导专家给出了高度的评价，表示：“综合酒样酒体醇厚、丰富、干净，整体清爽感适宜；轮次酒的轮次特征也符合酿造的标准与要求。”

从钓鱼台酒业专家领导团的评价结果，可以看出行业同仁对夜郎古酒业的品质认可，对夜郎古酒业近两年来跨越式发展的认可。

无独有偶，在日前中国酒类流通协会发布的2022年度“放心酒工程·示范企业（店）”公示名单，夜郎古酒业也成功入选，成为了贵州省成功入选的三家酒企之一，为产品品质和渠道影响力提供了有力背书。

品质主义持续精进

互促互进再塑标杆

糖酒快讯了解到，此次的参观交流，正处在仁怀酱酒核心产区新一年度酿造周期的忙碌时节，夜郎古酒业举办的“首届中国夜郎古酒晚熟文化节开幕式下沙礼暨夜郎古酒高车万吨酿酒区投产仪式”也才刚刚落幕。

而在新一轮酿造周期伊始，夜郎古酒业盛情邀请钓鱼台酒业制曲、制酒、质量、品勾方面的领导专家，进行到厂考察指导和技术交流，足以窥见夜郎古酒业对于品质的执着。

 

 

在近两年的发展中，夜郎古酒业无疑是酱酒梯队中的佼佼者。在历史传承的基础上，不仅成功打造了“艺术酱香”和“晚熟酱香”的差异化品质口碑，也树立起了具有企业特色的符号化的文化内涵，并成功跻身于中国酱酒十强阵营与被评选为“仁怀市十大名酒”。

但即便是在品牌发展迈上新台阶后，夜郎古酒业仍然保持着谦逊的匠人之心。

此次，在盛情邀约钓鱼台酒业到访参观并展开技术交流的过程中，夜郎古酒始终怀揣着一颗学习的心，保持着“择其善者而从之”的这一份谦逊。这也将夜郎古酒业对产品品质的坚守和对品质精益求精的追求，体现得淋漓尽致。

在糖酒快讯看来，在参观与座谈中，夜郎古酒业不仅营造了一次良好学习氛围，同时也将助推夜郎古酒业人的视野开拓和思想观念的更新，进而推动夜郎古酒业产品质量的持续提升。

同时，钓鱼台酒业专家领导团于夜郎古酒业的这一次参观交流与技术指导，在产业发展过程中做出了互相学习、互促互进的行业表率，也是企业双方不断丰富酱酒产业发展周期下竞合理念的实际体现。