贵州酱酒产业进入深度整合阶段，品类成长再添确定性

酱酒行业再次迎来一剂强心剂。

近期，贵州省发改委官方网站发布《关于大力推进实施2023年2500个重点民间投资项目的通知（黔发改投资〔2023〕111号）》（以下简称《通知》），《通知》提到，贵州将投资11863亿元用于2500个重点民间投资项目，其中84个涉酒项目将获得总金额959.208亿元，对于整个酱酒行业而言无疑是重大利好。

贵州是中国最为重要的酱香型白酒产区，其产量一度达到了整个酱酒行业的85%以上，其中茅台、习酒、国台等酱酒头部企业也均在贵州，并且贵州目前已形成了以仁怀为领头羊、习水、金沙产区齐头并进的欣欣向荣之象，可以说贵州便是中国酱酒行业的晴雨表，2023年贵州投资900多亿支持酱酒发展，释放了强烈的行业复苏信息。

扫清屋子再请客，贵州投资900多亿支持酱酒发展还表明，贵州酱酒产业至少已经进入整合的最后冲击阶段，关于这点已在遵义市2023年《政府工作报告》中得到体现。

遵义市市长黄伟在《政府工作报告》中提到，2022年，遵义市重点系统推进赤水河流域生态环境保护综合整治，扎实开展“三个一批”推动中小酒企转型升级，关停“小作坊”622家、兼并重组白酒企业117家，清退小水电38座，茅台镇仁溪沟等11条重点溪沟水质明显改善。

伴随着产业的发展，贵州一直都在开展酱酒整治工作。根据贵州仁怀市人民政府官网去年5月发布的消息，近期清理整治关停白酒企业（作坊）622家，已签订退出协议304家，填埋窖池261家2977口；其次就地改造提升一批，完成“四改”企业799家，验收合格728家；此外兼并重组做大一批，将规模不达标企业纳入兼并整合对象，已完成兼并整合51家，正在推进兼并重组试点区域3个。

整治整合酱酒行业企业有利于酱酒生态的长期健康发展。

近些年来，在暴利的驱动下，资本开始蜂拥至贵州，传统产区酱酒酿造资源，遭到大大小小酒企的争抢。酒类制造企业数量大幅增长，也让当地涌现诸多小酒企。公开资料显示，截至2021年初，仁怀市共有1779家白酒生产企业，获得食品生产许可证的酒企有346家，拥有小作坊登记生产许可证的酒企有915家，无登记生产许可证的有266家。整体来看，规模以上企业仅占酒企总数的5.17%。

虽然品类的成长性是确定的，但毕竟酱酒热带来的企资质良莠不齐、贴牌酒、制贩串酒、蹭名酒热度等乱象，助长了库存堰塞湖的出现。

《2022年度酒商现状及发展报告》显示，2022年1-6月，80%的白酒经销商库存严重；其中，约39.7%的酒商库存在5个月以上，33.6%的酒商库存在3-5个月，库存高企也造成了严重的价格倒挂，长此以往严重损害了酱酒行业的利益，因此需要对酱酒行业进行整治、酱酒企业进行整合。

从贵州各级政府公布的信息来看，显然酱酒行业的整治与酱酒企业的整合已取得了重大成效，如今在年初便宣布投资900多亿支持酱酒行业表明酱酒行业已再次回到了良性发展的阶段，相信在贵州产区的强力带动下，酱酒行业将加速引来复苏。