宋书玉：酱香型白酒进入理性发展新阶段；马勇：一切都向西方葡萄酒标准看齐，造成了大众消费方式在认识上的误区…… | 一周观点

1：中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇：一切都向西方的葡萄酒标准看齐，造成了大众消费方式在认识上的误区

（2月21日，由中粮长城酒业主办的“凝心共赢，聚力奋战”长城葡萄酒2023客户年会在杭州举行）

论从葡萄的品种、产区的生态、种植技术、酿酒工艺、质量要求、风格特点，乃至于最终的品鉴和消费方式等各个维度，都是以西方的标准为标杆。这种现象，在一定时期内对于促进我国葡萄酒的质量水平不断提高，发挥了积极作用。但同时，也造成了大众消费方式在认识上的误区，就是一切都向西方的葡萄酒标准看齐。

2：山西杏花村汾酒集团有限责任公司总经济师张春生：酒业需立足新时期消费者美好生活追求、健康饮酒追求，再出发踏上新征程

（2月21日，海口举办了中国名酒品牌70周年系列活动）

山西杏花村汾酒集团有限责任公司总经济师张春生认为，当前和今后一个时期，中国酒业处于重要战略机遇期和挑战期：一方面，中国经济保持稳中向好，国际影响力不断提升，为酒业创造了战略机遇。另一方面，来自产业、市场、渠道等种种因素，让酒业新一轮行业调整持续加深。在此背景下，酒业需立足新时期消费者美好生活追求、健康饮酒追求，再出发踏上新征程。

3：中国酒业协会理事长宋书玉：经历了快速增长之后，酱香型白酒进入理性发展新阶段

（2月22日，仁怀酱香酒产区品牌全国推介会在海口举行）

宋书玉理事长指出，经历了快速增长之后，酱香型白酒进入理性发展新阶段。新时代、新消费，产业发展进入新时期，发展的动力也将实现转型换挡，市场竞争也将更加激烈。新时代、新要求，传统的酒商经营模式要进行全面变革。在这个全新的阶段里，将会以价值驱动、需求驱动为主导，形成健康的、有序良性发展模式。因此，要创新经营理念、创新商业模式、创新服务内容。酒企和酒商要做好酒品、酒文、酒旅各个方面的全方位营销，在浪潮涌动的市场竞争中抢占战略高地。

4：盛初集团总经理柴俊：创新并主导一个品类，是品牌成功的重要路径

（2月22日，金种子酒举行“秉承馥香 润启华章”金种子馥合香品牌之夜）

柴俊认为，创新并主导一个品类，是品牌成功的重要路径。白酒品类中香型是品类裂变的核心方向。整体呈现从大香型、大产区到专属香型专属产区转变，从单体香型到兼香，再到多维立体化的馥合香。金种子酒的坚持与创新，推动了馥合香品类的发展。