追光大会 | 苗春：光瓶酒的基础逻辑源于“自信”

2017年11月，作为「追光大会」前身的第一届「全国光瓶酒领袖大会」正式启幕，糖酒快讯首次将行业目光聚集到光瓶品类，并在此后的5年时间持续引领与见证光瓶酒品类的发展与变迁。

如今，随着中国酒业向“美”而行的趋势，糖酒快讯首倡基于消费者感性价值主张的「白酒审美工程」，联动「白酒美学盛典」以「追光大会」重启、升级「全国光瓶酒领袖大会」，在规格升级、视野跃升中推进人与酒的交互成长和完善，传递的白酒的文化温度、品味表达和历史的厚重。

4月8号，「追光大会」在四川广播电视台1号演播厅正式拉开了帷幕，现象级文化名人、央视百家讲坛主讲学者钱文忠，中国酒业协会执行理事长王琦，中国顶级酒商代表、原中国酒类流通协会副会长钱雷，以及企业领导代表、经销商群体相聚在四川成都，在行业镁光灯的聚集与见证中“追光前行”，助推光瓶酒迈入一个全新的品类时代。

曾经光瓶酒被定义、被质疑，从今天开始，光瓶酒是不被定义的光和重新定义的酒，是光的榜样。将光瓶酒与美学相融，是自信也是从容。就此，珍酒控股品牌群负责人苗春分享了《从珍酒 2011/2012 说起：发现白酒的美学之光》。

对于光瓶酒的基础逻辑，他谈到，酒一开始都是光瓶的，只是中外会有陶器和玻璃的区别，后来考虑陈设才加上盒装。在中国，盒装酒本身跟礼有关系，而酒的基本逻辑并没有分盒装和光瓶。基于此，所有设计逻辑都是从瓶子本身思考，再配上外包装的逻辑。所以酒瓶设计和美学都是从光瓶酒设计出发。简而言之就是内在有料，这就是自信。自信就是人的自修，人的自修是锻炼，作为酒来讲自修就是酒体。

酒的自修，就是品质。随着这些年各个酒厂对基酒的重视，各个优质企业拥有优质酒量和调酒师认识是一个前置的保障。中国酒企真正的实力是一坛一坛老酒，以优质酒体作为基础，通过设计提炼基因，把它的符号、线条，乃至于酒体颜色作为设计元素，将他们在有限范围内进行美学深思想和能力拓展。

在光瓶酒产品设计上，苗春表示，光瓶酒并非一种“省力”的产品，它的故事性、历史性依然要完全展现在消费者面前。随着高年份基酒储备扩大和工艺不断提升，珍酒经过长期准备，推出了2011和2012。在短短时间内突破上亿的规模，成为现象级别产品，它的设计理念是以高品质光瓶和真实年份、微黄酒体、配以卓越口感和稀缺产量，再加上环保理念和酒标、庄主签名，这瓶酒的承载信息毫无保留呈现在用户面前，达到了真诚的沟通。而品鉴会的形式则让珍酒系列获得很多高端用户和高端商业人群追捧。

在发言中，苗春展现出了对当下和未来发展的自信。酒体的自信让企业在包装上表现更加从容。消费者审美和自我消费意识的提升，是消费者的自信。当酒企有自信，当消费者有自信，就能通过研发创造出更多好的酒。

珍酒与ChatGPT联合创造实验室，预定了一个月的时间，探索人工AI制造或者研发制造会带给我们怎样的惊喜表现。这会让整个中国酒设计行业光瓶酒思路会更加开放和更加国际化。简约并不是简单，自信是源自于实力。这些年珍酒不断加大投入，引进更多设计师和第三方资源，在酒体和酿造师方面加大成本，都是因为在珍酒看来，光瓶酒发展是整个中国酒业发展的代表，是这积累的蓬勃，也是消费者和社会成熟的必然。这是一种自信体现，是国家自信，也是整个行业的自信。