珍酒之“光”，是自信之光

光瓶酒的崛起，看似是洗尽铅华后的返璞归真，其实来自于消费者自我意识的觉醒。它是消费者和社会成熟的必然，亦是国家、民族自信的表现。

糖酒快讯敏锐洞察到了市场的变化。4月8日，在2023成都春糖会期间，糖酒快讯举行“白酒美学盛典之追光大会”，重新定义光瓶酒。

“追光大会”在四川广播电视台1号演播厅正式拉开帷幕。中国酒业协会执行理事长王琦，中国酒类流通协会原副会长钱雷，现象级文化名人、央视百家讲坛主讲学者钱文忠，贵州珍酒控股品牌群负责人苗春，贵州珍酒酒业总经理郭亮，贵州珍酒酒业副总经理兼品牌总监凌晨，新食品杂志社原社长、总编辑、白酒总裁参考创始人秦柯等出席活动，共同见证一个大品类的嬗变时刻。

珍酒借此盛事，继去年发布珍酒·2012真实年份酒后，再次丰富高端光瓶酒系列产品体系，发布了1988年份酒、珍酒·珍三十（大金奖纪念酒）、珍酒·珍十五（金奖纪念酒）三款战略新品。同时，珍酒还获得白酒美学盛典的特别奖项——顶级领导力产品大奖。珍酒的高端光瓶酒系列，都带着极致稀缺真实年份酒和极简主义光瓶酒的双重属性，具有年份真实、产品稀缺、包装简约、环保低碳的特点，获此殊荣实至名归。

珍酒·2012真实年份酒获得顶级领导力产品大奖

珍酒：自信源于实力

据中国酒业协会统计数据显示，2022年至2024年，光瓶酒预计将保持16%的年增长速度，市场规模将超过1500亿元。“名酒加速入局推出光瓶新品，进一步掀起了光瓶酒的热潮，标志着光瓶酒正式进入了一个全新的凸显高端、文化自信和极致美学的新时代。”王琦在致辞中说道。

中国酒业协会执行理事长  王琦

而在苗春看来，珍酒高端光瓶酒首要在锤炼品质，是“内在有料”，这给了珍酒自信的底气，“自信就像人的自（我）修（炼），作为酒来讲自修就是（打磨）酒体”。

贵州珍酒控股品牌群负责人  苗春

珍酒此次发布的系列产品，不仅延续了高端光瓶酒系列“家族式”设计语言，而且每一款产品在酒体选择方面遵循着严苛的标准。其中，1988年份酒所用酒体由1975年易地试验原址车间手工班匠心酿造，以超过20年基酒加入1988年酒体调味而成，每一滴酒都珍贵稀缺；珍酒·珍三十（大金奖纪念酒）以30年以上陈年老酒调味，10年主体基酒不低于80%；珍酒·珍十五（金奖纪念酒）以15年以上陈年老酒调味，8年主体基酒不低于80%。

值得一提的是，1988年份酒的诞生有着特殊的意义。1988年在珍酒的发展历史中是一个非常特殊且有重要意义的年份。当年，珍酒在第五届全国评酒会中获得国家质量奖优质奖银奖，成为贵州三大酱香品牌，并获得了外交部交际司、经贸部礼宾司以及人民大会堂管理局的共同认可，成为四大国宴用酒之一，1988年份酒正是为纪念这一特殊年份而打造。

在消费升级和消费观趋于理性的大背景下，积极拥抱光瓶酒已经成为不少酒企选定的新增长点。作为高端光瓶酒赛道中的先行者，珍酒高端光瓶酒系列产品已经获得了很多高端用户和高端商业人群的追捧。

自信源于实力，简约却不简单。即便是外观设计，珍酒的真实年份酒也不敢省人工物力。这得到了重庆昊晟玻璃股份有限公司总经理王旭光的印证。“珍酒真实年份酒瓶型简洁，但加工过程要求很高，除了看不到的尺寸控制，还有外观瑕疵控制，包括气泡和裂纹都必须要处理。为了确保这一点，我们还要专门打磨，使得它一出来就光鲜亮丽。我相信这完全配得起（酒质），哪怕是光瓶也配得起它的酒质。”

苗春对珍酒高端系列酒的未来信心很足，“随着经济发展，消费者审美和自我消费意识也在提升，这是他们的自信。当酒企有自信，当消费者有自信，我们未来就能研发出更多更好的酒。”

珍酒的当下与未来

凌晨在活动上介绍了珍酒高端光瓶酒系列“大道至简”的白酒美学：保证每一瓶都是真实的年份；保证每一瓶都是稀缺的品质；保证每一瓶都使用环保的材料。

贵州珍酒酒业副总经理兼品牌总监  凌晨

我们可以看到珍酒作为一个产品主义者、长期主义者的定力与匠心，更看到企业自觉承担生态环保这一社会责任。换个角度看，一个企业之所以敢于承担责任，正出于自身良好的发展，而自信也随其高质量发展而不断增强。

如果说凌晨展示的是珍酒的当下，郭亮呈现的则是珍酒的未来。在日前举办的珍酒2022年度合伙人大会上，金东集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东提出了“未来之珍”的发展战略。郭亮介绍到，“珍酒今年的主题，是携手合伙人共创‘未来之珍’，所以‘未来之珍’就是珍酒的核心战略，而高端光瓶酒就是核心载体之一。”

贵州珍酒酒业总经理郭亮（中）参加单元论坛并发言

就产品而言，珍酒将赋予高端光瓶酒以艺术感、时尚感，并使其返璞归真、去繁存简，使其融入众多高端场景，如美酒与美食的融合。在这一方面，珍酒已颇有心得，在很早的时候就持续打造“珍酒·忆苦思甜·珍品宴”这一品鉴IP。借助高端品鉴会，珍酒让消费者切身品味优秀的酒质，更顺理成章地将品牌内涵感知化，在不知不觉间融入消费者生活。

珍酒正在致力于打造美食和美酒文化的融合，此称之为“美食之珍”。另外，珍酒还将重点打造“艺术之珍”，即与音乐、文学等艺术结合。此前，珍酒的“四季珍赏•春宴”让行业印象深刻。其是基于季节和情境，打造的“眼耳鼻舌身意”沉浸式体验，即在不同时间和空间维度上，串联起仪式感和文化感，并将珍酒的品牌故事和历史人文等元素融入其中，为嘉宾提供最适宜的品饮体验氛围，以持续强化“酒中珍品”的珍贵稀缺和高品质属性。

郭亮认为，产品应该契合高端消费者内心价值需求，“有的塔尖高端人群，并不喜欢过度包装”。若从这一点看，光瓶酒的出现，或许并不完全是消费者自我意识的觉醒，而是企业出于对消费者微妙心理变化的把握，从而真正践行“以消费者为中心”的理念。可见，觉醒的一代，不止于消费者，还有企业。